Cuisinier en collectivité H/F
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TEMPORIS LE LOROUX BOTTEREAU recherche pour son client spécialisé dans la préparation de repas pour les hôpitaux un Cuisinier (H/F) sur le secteur de ST JULIEN DE CONCELLES.
Responsabilités
- Préparation chaude et froide des repas qui sont ensuite distribués dans les hôpitaux.
- Connaissance des normes HACCP / CCP, des textures modifiées, lecture et mise en pratique des fiches techniques.
Profil
- Expérience dans la restauration traditionnelle ou collective obligatoire; la restauration collective constitue un plus.
- Autonomie dans la préparation des plats, rigueur, connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité.
Conditions de travail
- Horaires: 6h30‑14h45 ou 7h00‑15h15 avec 1h de pause (15 min le matin et 45 min le midi).
- Pas de coupure.
- Roulement fixe avec visibilité sur les jours travaillés.
- Travail un week-end sur 3.
Avantages
- Mutuelle d'entreprise.
- 13ème mois.
- 10 RTT.
- Participation au comité d’entreprise (CE).
Poste en CDI direct. Veuillez soumettre votre candidature directement via cette annonce.
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