ASSISTANT MANAGER H/F Brasserie Rosie Paris

Brasseries à la Mode, c’est déjà deux établissements, et des projets encore plus fous à venir

Notre mission ? Donner un coup de fouet à la brasserie française.

Aujourd’hui, nous recherchons de nouveaux talents pour renforcer nos équipes et devenir nos stars de demain

Des plats faits maison, des produits frais, et un service aux petits soins… le tout dans une ambiance jeune, rétro et un brin décalée

De la bonne humeur, du partage, de l’apprentissage, des formations, des promotions internes… et surtout, des chances égales pour toutes celles et ceux qui rejoindront l’aventure

Chez Brasseries à la Mode, nos ambitions de croissance sont énormes, et vous pourriez bientôt être à la barre d’un projet super excitant Si vous êtes prêt(e) à créer des moments inoubliables avec nos clients (et à voir leurs visages s’illuminer de sourires), alors on a hâte de vous accueillir dans l’aventure

Nos assistants managers sont les piliers de la Brasserie Rosie-Lou : sans vous, l’équipe est un peu perdue Vous serez le garant de la qualité du service, tout en dirigeant l’équipe avec la précision d’un maître et en créant des moments mémorables pour nos clients, tout en gardant une ambiance détendue et conviviale.

Devenez le Chef d'Orchestre de la Salle

• Gérer la salle comme un chef d’orchestre : organisation, rythme, harmonie
• Gérer les réservations pour optimiser l’occupation de la salle (tel un stratège de l’organisation).
• Recueillir et analyser les retours des clients pour améliorer l’expérience globale.
• Élaborer des rapports réguliers sur les performances du service, les ventes et les indicateurs clés.
• Effectuer des visites régulières dans la salle pour s'assurer que le service est à la hauteur des standards de qualité de la brasserie.
• Vous êtes un leader Vous animez votre équipe, créez des plannings efficaces, intégrez les nouvelles recrues et veillez à ce que chacun rayonne pendant le service.
• Vous incarnez et transmettez l’âme de la brasserie (parce qu’on aime notre style, non ?), avec fierté et passion, pour que chaque client ressente notre identité unique.
• Travailler en équipe et transmettre une bonne énergie pendant le service (votre bonne humeur sera contagieuse ).

Fort(e) de vos nombreuses expériences en restauration, vous intégrez une équipe soudée, dynamique et prête à relever des défis.

Vous êtes donc d’une bonne humeur contagieuse et d’un charisme à toute épreuve.

Vous cherchez un poste à responsabilités qui demande un sens aigu de l’organisation et du relationnel.

Vous êtes très à l’aise avec la notion de chiffres en restauration.

Vous avez envie d’une expérience dans un groupe qui vous permettra de croître sur le long terme au sein d’une belle maison.

Ce que nous proposons :

• Mutuelle prise en charge à 50%.
• Pass Navigo pris en charge à 50%.
• Heures supplémentaires rémunérées.
• Repas à chaque service dans une ambiance conviviale.
• 15% sur ton addition dans tous nos établissements.
• Primes d'objectifs trimestrielles

Type d'emploi :

Temps plein, CDI

Horaires :

Maximum 2 coupures, 3 journées en mode turbo, et 2 jours de repos d’affilée pour recharger les batteries