Chef Boucher

Il y a 2 jours

La ChapelledeGuinchay, Bourgogne-Franche-Comté, France Schiever Group Temps plein

Le magasin U Express de La Chapelle-de-Guinchay recrute un(e) Chef Boucher / Bouchère pour prendre en charge et développer son rayon traditionnel.

Vous évoluez dans un environnement à taille humaine, avec une équipe de 2 bouchers à encadrer, et un rôle clé dans la qualité et la performance du rayon.

Missions

  • Assurer la gestion complète du rayon boucherie traditionnelle

  • Encadrer, organiser et accompagner une équipe de 2 bouchers

  • Garantir la qualité des produits, la traçabilité et le respect des règles d'hygiène

  • Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs

  • Développer l'attractivité commerciale du rayon (mise en avant, saisonnalité, conseil client)

  • Suivre les indicateurs de performance (CA, marge, casse)

SPSCH

#J-18808-Ljbffr