Adjoint de direction restaurant

Il y a 2 jours

SaintNazaire, Pays de la Loire, France JobAffinity Temps plein

Type du poste Contrat à Durée Indéterminée

Entreprise

Chaque jour dans nos restaurants Les Comptoirs d’Alice, nous cuisinons devant vous des produits frais et de saison à savourer dans une ambiance cosy, authentique et chaleureuse.

Notre ADN:

  • Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence.
  • Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans une ambiance cosy, authentique et chaleureuse.
  • Des opportunités d’évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière.

Les missions :

  • Un poste passionnant alliant management d’équipe et travail des produits frais
  • Véritable bras droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant
  • Être garant de la cuisine et de la qualité de la prestation
  • Animer avec énergie et passion une équipe d’une dizaine de salariés
  • Participer à l’obtention des résultats de gestion du restaurant

Profil recherché

Votre profil :

Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d’acquérir de nouvelles compétences.

  • Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP
  • Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec les collaborateurs et les clients
  • Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux formations en interne
  • BTS hôtellerie / restauration ou Bac pro cuisine avec une expérience réussie sur un poste similaire

Les comptoirs d’Alice, c’est:

Faire partie d’un Groupe aux valeurs humaines fortes

  • Statut: Agent de maitrise
  • Salaire: 2450€ bruts par mois et primes potentielles
  • Avantages: avantage en nature repas
  • Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : avec une majorité d'horaires en continue (pas de coupure), 1 week-end par mois minimum garanti, RTT.

JobAffinity, le logiciel de recrutement qui simplifie aussi la vie des candidats

#J-18808-Ljbffr