Cuisinière / Cuisinier (H/F)

Le Château de Sable, établissement hôtelier situé en bord de mer, recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière (H/F) pour rejoindre son équipe en cuisine.
Au sein d?une équipe dynamique et passionnée, vous participerez à la préparation et à l?envoi des plats proposés par notre établissement, dans le respect des recettes, des normes d?hygiène et des exigences de qualité.
Vos missions
- Préparer et réaliser les préparations culinaires selon les recettes et les consignes du Chef
- Participer à la mise en place avant les services
- Assurer l?envoi des plats pendant le service
- Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des préparations
- Réceptionner et contrôler les marchandises
- Participer au rangement et à l?entretien du matériel et des espaces de travail
- Respecter les normes d?hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la bonne organisation et au bon fonctionnement de la cuisine
Contrat
- Lieu : Le Château de Sable à Porspoder
- Contrat : CDI
- Temps de travail : 35h ou 39h
- Possibilités d'évoluer au sein de nos établissements

Le profil :

Formation en cuisine et/ou expérience sur un poste similaireVous êtes organisé(e), rigoureux(se) et dynamiqueVous appréciez le travail en équipeVous savez travailler avec efficacité pendant les servicesVous êtes attentif(ve) à la qualité et à la présentation des platsVous êtes autonome tout en sachant travailler sous la responsabilité du ChefUne première expérience en restauration traditionnelle ou gastronomique est appréciée