Sous-chef Emotion

il y a 19 heures


Paris, France Groupe Yannick Alléno Temps plein

À propos de nous Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations. A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno. Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Réactivité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité), nous vous invitons à prendre connaissance de nos offres d'emplois, de postuler et d'intégrer nos équipes. Mission Dans le cadre de l'ouverture de l'Abysse à Dubaï, nous recherchons un Sous-chef(fe) de cuisine - Emotion. Objectif principal : seconder et épauler le chef de cuisine dans ses fonctions. Missions Ass la création ainsi que la production hebdomadaire des plats tout en gardant une qualité continue dans les prestations ; Former, informer et piloter son équipe ; Être un élément moteur pour l'équipe ; Contrôler les livraisons de marchandises en termes de qualité et quantité ; Contrôler les coûts de marchandises, minimiser les pertes, maintenir des stocks minimum ; Être garant(e) du comportement et de l’hygiène de son équipe. Profil Issu(e) d'une formation CAP/BEP cuisine ou BAC Pro cuisine au minimum ; Une expérience professionnelle sur un poste similaire est appréciée ; Savoir travailler en équipe ; Ponctualité, rigueur, dynamisme, proactivité, disponibilité et professionnalisme ; Leadership. Référence de l'offre : 30004l1nnb #J-18808-Ljbffr



  • Paris, France PAVILLON LEDOYEN Temps plein

    Un restaurant gastronomique prestigieux situé à Dubaï recherche un(e) Sous-chef(fe) de cuisine pour seconder le chef dans la création et production de plats. Le candidat idéal doit posséder un CAP/BEP ou BAC Pro en cuisine et avoir une expérience dans un rôle similaire. Les responsabilités incluent former l'équipe, contrôler la qualité des...


  • Paris, France Groupe Yannick Alléno Temps plein

    Une entreprise du secteur gastronomique recherche un Sous-chef(fe) de cuisine pour ouvrir L'Abysse à Dubaï. Vous serez responsable de la création, production hebdomadaire des plats, ainsi que de la formation de l'équipe. Une formation CAP/BEP cuisine ou BAC Pro minimum et des qualités telles que la ponctualité, la rigueur et le leadership sont...

  • Sous-chef Emotion

    il y a 18 heures


    Paris, France PAVILLON LEDOYEN Temps plein

    À propos de nousEngagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de...

  • SOUS CHEF CUISINE H/F

    il y a 9 heures


    Paris, France Club Med Temps plein

    Connaissez-vous Club Med ? Nous avons près de 70 Resorts, ouverts été comme hiver , dans 26 pays. Nous proposons des vacances haut de gamme, à la montagne et à la mer. Nos clients sont en quête de bonheur et de liberté. Pourquoi lisez-vous cette annonce ? Car vous souhaitez devenir acteur de ce petit plus qui fait toute notre différence. Vous avez...

  • Sous Chef

    il y a 2 semaines


    Paris 6e, France Spiti Sou Temps plein

    Spiti Sou a ouvert ses portes début aout dans le 6e arrondissement de Paris sur les quais de Seine. Nous cherchons à compléter notre équipe pour notre **restaurant et bar grec, généreux, raffiné et festif. **Proposant une cuisine à partager, notre mission est de créer un environnement animé et accueillant pour une expérience culinaire grecque...

  • Sous chef H/F

    il y a 1 jour


    Paris, Île-de-France Fuga Family Temps plein

    FUGA [Evasion en latin] a été Fondée en 2020 par Quentin Garreau de Labarre (ancien Directeur F&B du George V) et Pierre Doublet (ex-entrepreneur du web). Le groupe propose des expériences singulières, alliant gastronomie pointue, atmosphères uniques et programmation lifestyle autour de l'évasion.Après Laia en 2020 caché dans un jardin, Francette en...

  • Sous-chef Junior

    il y a 2 semaines


    Paris, France Ephemera Temps plein

    Tu connais EPHEMERA? Nous sommes le premier groupe de restauration immersive et accessible au MONDE et ce n'est que le début de cette histoire ! Prendre un repas au restaurant n’est plus suffisant pour être conquis ! Aujourd’hui, les convives sont à la recherche de vibration, d’expérience, d’émotion, d’originalité et de nouveauté. Et c’est...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Paris, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: **Êtes-vous à l’affût d’opportunités en hôtellerie ? Travaillons ensemble !** Si vous êtes à la recherche de mission intéressante ou motivante en restauration, cette offre est faite pour vous ! RAS INTERIM PARIS HRE recherche un **_chef de partie(H/F)_** pour un traiteur haut de gamme de Paris. **Rémunération et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Paris, France Restaurant du Palais Royal Temps plein

    Cette adresse gastronomique se cache dans le cadre exclusif des jardins du Palais-Royal. En plein cœur du Paris historique, artistique et créatif, Palais Royal Restaurant, deux étoiles au Guide Michelin, rend hommage à son environnement unique. Une cuisine lisible et moderne qui mêle excellence et art du goût autour du savoir-faire à la française...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Paris, France Restaurant du Palais Royal Temps plein

    Cette adresse gastronomique se cache dans le cadre exclusif des jardins du Palais-Royal. En plein cœur du Paris historique, artistique et créatif, Palais Royal Restaurant, deux étoiles au Guide Michelin, rend hommage à son environnement unique. Une cuisine lisible et moderne qui mêle excellence et art du goût autour du savoir-faire à la française...