Chef de Cuisine Collège – Management
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DEPARTEMENT DE LA MARNE recherche un(e) chef de cuisine en CDD de remplacement pour le collège de Gueux. Vous dirigerez l'équipe de restauration, élaborerez les menus et préparerez les repas en privilégiant les produits frais et locaux.
Vous assurez l'organisation du service, le respect des règles d'hygiène, la gestion des stocks et le lien avec le gestionnaire et les fournisseurs. Expérience exigée: 6 mois et CAP cuisine.
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Remplacement Chef de Cuisine collège de GUEUX
Il y a 3 semaines
Gueux, Champagne-Ardenne, France Departement De La Marne Temps pleinURGENT POSTE A POURVOIR DE SUITE CDD de remplacement jusqu'aux vacances de la TOUSSAINT, possibilité de renouvellement Au sein du collège de GUEUX, vous êtes en charge du management de l'équipe de cuisine, de l'élaboration des menus et de la confection des repas. Vos missions : ***Activités de management : - Gérer la répartition des...