Chef Formateur Cuisine – Excellence et Innovation en Cuisine

Il y a 4 jours

Meudon, Île-de-France École Ducasse Temps plein

École Ducasse à Meudon recherche un Chef Formateur Cuisine pour transmettre les savoir-faire culinaires aux étudiants et apprentis, superviser les productions dans les espaces pédagogiques et veiller à l'excellence selon les standards de l'école.

Vous assurez le management de la brigade, garantissez la qualité et l'hygiène HACCP, et contribuez au développement des offres culinaires. Profil: formation cuisine/hôtellerie, au moins 3 ans d'expérience, maîtrise du français et anglais un atout.

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