Commis de cuisine
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RESPONSABILITÉS DU POSTE
- Mettre en œuvre les instructions données par le superviseur.
- Assister à la planification, la préparation et la production des aliments.
- Respecter les normes professionnelles de présentation alimentaire, de production et de contrôle conformément aux normes et exigences de la société.
- S'assurer de la qualité des aliments, de la taille des portions dans la production et de la présentation du buffet pour respecter les normes.
- Soutenir les opérations quotidiennes de la cuisine.
- Surveiller quotidiennement le coût alimentaire, le gaspillage, le rendement et la consommation de matières premières, afin de garantir que les objectifs sont atteints.
- Aider à gérer les stocks de produits alimentaires et de boissons.
- Maintenir un haut niveau de qualité alimentaire, d'hygiène et de propreté dans la cuisine.
- Mettre en œuvre la coopération de l'équipe et le travail de développement, de mise en œuvre, de maintenance et d'amélioration du système de gestion de la qualité.
- Prendre l'initiative d'identifier les domaines d'amélioration et participer aux activités d'amélioration continue.
- Effectuer d'autres tâches assignées par les supérieurs.
EXIGENCES DU POSTE
- Minimum 2 ans d'expérience pertinente, de préférence dans l'hôtellerie et la restauration.
- Capable de travailler de manière autonome comme en équipe.
- Bonne gestion du stress.
- Capacité à lire, écrire et comprendre l'anglais et le français.
CONDITIONS PARTICULIÈRES
Flexibilité horaire, incluant une disponibilité lors des périodes de forte activité, des jours fériés et des week-ends.
Type de contrat
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1916.66 Euros à 2108.33 Euros sur 12 mois.
- Primes
- Indemnité transports
- Complémentaire santé
- Titres restaurant / Prime de panier
Déplacements
Jamais
Expérience
- 2 An(s) - Cette expérience est indispensable.
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes.
- Dresser des plats pour le service.
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
- Éplucher des légumes et des fruits.
- Préparer les viandes et les poissons.
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe.
- Faire preuve de rigueur et de précision.
- Faire preuve de réactivité.
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié.
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle.
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Commis de cuisine H/F
Il y a 10 heures
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hana Group Temps plein 12 € CDIDescription de l'entrepriseRejoindre Hana Group, c’est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c’est surtout participer à une aventure humaine où volonté d’entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders...
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Commis de Cuisine
Il y a 10 heures
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intersud Interim Nice Temps pleinDESCRIPTION DE L'ENTREPRISE INTERSUD Intérim NICE. Intersud Intérim, c'est 4 agences de recrutement qui proposent des offres d'emploi en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs d’activité. Nos équipes de recrutement vous diffusent des opportunités professionnelles à saisir, en tant qu'agence...
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Commis de cuisine F/H
Il y a 10 heures
Nice, Alpes-Maritimes, France NAPA Temps plein 2 200 € - 2 300 € CDDDescription de l'entreprise NAPA, c’est la Méditerranée dans tout ce qu’elle a de plus libre et sensuel. Imagine un restaurant et un beach club où l’on s’attarde du déjeuner au dernier verre, face à la Marina Baie des Anges, bercé par la brise marine. La cuisine, signée Juan Arbelaez, célèbre la...
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Commis de cuisine
Il y a 10 heures
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hana Group Temps plein 12 € CDIDescription de l'entrepriseRejoindre Hana Group, c’est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c’est surtout participer à une aventure humaine où volonté d’entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders...
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Commis de cuisine restaurant gastronomique
Il y a 10 heures
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Negresco Temps plein 29 099 € ContratAu sein du restaurant gastronomique Le Chantecler, vous contribuez à l'expérience et à l'enchantement de nos hôtes.Dans le respect des règles HACCP, vos principales missions sont les suivantes :Aider à la mise en place et au dressage des platsRéaliser les travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de saucesTravailler les fruits,...
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Pizzaiolo - commis de cuisine - alternance (H/F)
Il y a 3 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pizza Carré Temps pleinSSP accueille en alternance ou en stage une personne préparant une formation en tant que pizzaïolo ou commis de cuisine. Vos futurs apprentissages et missions : Préparer les pâtons, la pensée des farines, le mélange et le malaxage des ingrédients des selon les recettes de l'enseigne, Procéder au fleurage et à l'étalement des boules de pâte,...
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Commis de Cuisine H/F
Il y a 4 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino Rh Temps pleinNous recrutons pour le compte de notre client un commis de cuisine (H/F) sur le secteur de Nice. Vous serez en charge de : - Préparer et assembler les ingrédients sous la supervision du chef de cuisine, - Veiller au respect des normes HACCP et contribuer au bon déroulement du service, - Préparation des ingrédients (épluchage, découpé, pesée), -...
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Commis de Cuisine – Traiteur, Nice, 39h/semaine
Il y a 1 jour
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MANGO CHARLIE Temps pleinMango Charlie recherche un Commis/Commise de cuisine à Nice pour un traiteur, avec un contrat à durée déterminée de 6 mois et 39 heures par semaine. Le poste est à pourvoir dès le 1er septembre 2026, en journée, avec un salaire net d'environ 1800€ mensuels.Expérience exigée: 2 ans dans le domaine. Compétences attendues: cuisson des
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Commis de Cuisine — HACCP, Mise en Place, Nice
Il y a 1 jour
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Temps pleinDomino RH recherche pour l'un de ses clients un commis de cuisine (H/F) pour le secteur de Nice. Vous travaillerez sous la supervision du chef et participerez à la préparation des ingrédients, à la mise en place et au nettoyage du poste.La fonction exige rigueur, sens de l'organisation et le respect des normes HACCP pour assurer le bon déroulement du...
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Commis de cuisine
Il y a 4 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GINA Temps pleinUne institution niçoise située sur la place Masséna recherche un(e) Commis de cuisine (H/F) dont les principales missions seront de/d' :- Effectuer les tâches préliminaires de préparation des produits.- Assister les Demi Chefs de Partie et les Chefs de Partie dans la confection et l'élaboration des mets (pour les entrées et desserts).- Assurer...
