ASSISTANT MANAGER DE BOULANGERIE

L'Assistant Manager assiste le Manager dans la gestion globale du point de vente et le remplace en cas d'absence.Sous la supervision du Manager, il est en charge de :- Assurer le relais de l'encadrement des équipes de boulangers et employés polyvalents par des actions de formation, coordination et contrôle- Gérer les commandes de matières premières et effectuer les inventaires- Contribuer à l'animation du point de vente et à la satisfaction de la clientèle tant en termes d'accueil que de qualité des produits- Participer activement au service à la vente- Assurer les ouvertures et fermetures du point de vente- Garantir les procédures et les normes en vigueur (hygiène, sécurité, méthodes de production et de fermentation.)- Assurer le développement et la promotion de l'image de marque du magasinCette description tient compte des principales tâches mais n'est pas limitative.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1915.0 Euros

Expérience

• 1 An(s) - SUR UN POSTE SIMILAIRE Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Organiser le traitement des commandes
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Superviser le stockage des produits

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');