Chef de Cuisine Chinoise – Production

Il y a 2 semaines

BoulogneBillancourt, Île-de-France Les Camionneuses Temps plein

Les Camionneuses recherche un.e Chef.fe de cuisine spécialisé.e en cuisine chinoise pour diriger la production et le service dans une cuisine centrale déportée et au comptoir de service. Vous superviserez une équipe et assurerez la coordination entre la cuisine et le service, tout en garantissant authenticité et qualité des plats.

Le poste exige une maîtrise de la cuisine chinoise (sichuanaise/hunan) et du chinois, et offre un CDI avec 450 repas/jour et service jusqu’à 200 convives, sur des

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