Responsable Restauration
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Description du poste et Missions
Au sein de notre village du Cap d'Agde (34), nous recherchons un(e) responsable restauration en CDI qui sera amené(e) à superviser et coordonner l'activité des services restauration (cuisine, bar, salle, économat) de l'établissement.
Notre futur(e) responsable de restauration sera en charge de :
- Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité et effectuer le suivi commercial et financier de la restauration selon les objectifs définis par la direction ;
- Commercialiser les ventes additionnelles restauration de l'établissement sous l'autorité du directeur ;
- Garantir la rentabilité économique de l'activité restauration (cuisine, bar, salle, économat) ;
- Améliorer les process et la qualité des prestations cuisine, bar, salle et économat ;
- Développer la performance des chefs d'équipes et collaborateurs(trices) qui lui sont attaché(e)s ;
- Organiser les échanges, les partages de savoirs et d'expériences entre tous ses collaborateurs.
Profil recherché
Vous disposez d'une expérience impérative dans le domaine de la gestion d'équipe restauration, un Bac+2 dans le domaine de la restauration serait "un plus"
Vous maîtrisez l'informatique et le logiciel FUTURELOG.
Vous êtes rigoureux(se), autonome, ayant le goût du service rendu et du travail en équipe.
Vos qualités relationnelles et vos connaissances techniques sont autant d'atouts qui vous permettront de réussir à ce poste.
Informations utiles
Chez Azureva, votre bien-être et l'équilibre vie perso/vie pro étant une réalité, vous pourrez bénéficier d'1.5 à 2 jours de repos consécutifs même en haute saison.
Vous aurez l'avantage d'être nourri pendant les périodes d'ouverture et bénéficierez de :
- + 13ème mois
- + mutuelle de groupe
- + Poste logé, ou, si vous souhaitez habiter hors du village, soumis à prime d'aide au logement de 300€.
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Responsable Restauration H/F
Il y a 3 jours
France, Auvergne-Rhône-Alpes Azureva Vacances Temps pleinDescription du poste et MissionsAu sein de notre Village Vacances de Métabief, situé au cœur des magnifiques Montages du Jura, nous recherchons, un(e) Responsable Restauration en CDD de remplacement, qui sera amené(e) à superviser et coordonner l'activité des services restauration (cuisine, bar, salle, économat) de
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Responsable Restauration — Leadership
Il y a 3 jours
France, Auvergne-Rhône-Alpes Azureva Vacances Temps pleinAzureva Vacances recherche un(e) Responsable Restauration en CDD de remplacement pour superviser les services restauration (cuisine, bar, salle, économat) au sein de son village de Métabief, dans le Jura.Vous garantirez la rentabilité, appliquerez les normes d'hygiène et coordonnerez les équipes tout en développant les savoir-faire et les échanges...
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Assistant Responsable Restauration H/F
Il y a 4 jours
France, Auvergne-Rhône-Alpes Alpazurhotels Temps plein 26 000 € - 30 000 € ContratL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les hôtels Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs...
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Responsable Restauration CDI — Leadership
Il y a 5 jours
France, Auvergne-Rhône-Alpes Azureva Vacances Temps pleinAzureva Vacances recherche un responsable restauration en CDI pour son village du Cap d'Agde (34). Vous superviserez les services restauration (cuisine, bar, salle, économat) et veillerez au bon fonctionnement opérationnel et financier.Profil demandé : expérience en gestion d'équipe, Bac+2 en restauration (un plus), maîtrise de FUTURELOG; rigueur,...
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Responsable Restauration Éducative
Il y a 5 jours
France, Auvergne-Rhône-Alpes REGION DES PAYS DE LA LOIRE Temps pleinRégion des Pays de la Loire recherche un responsable de restauration pour piloter l’équipe de restauration au sein des lycées, assurer la production et le service des repas, et veiller à l’hygiène et à la sécurité alimentaire selon le Plan de Maîtrise Sanitaire.Le poste implique la gestion des stocks, des commandes via Easilys et une...
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France, Auvergne-Rhône-Alpes Alpazurhotels Temps plein 26 000 € - 30 000 € ContratLe Carlina, hôtel emblématique à Courchevel 1850, recherche un Assistant Responsable Restauration pour accompagner le Responsable dans la gestion quotidienne et le développement de l’activité F&B.Poste à temps plein saisonnier, nourri et logé, avec mutuelle à 50% et repas accessibles. Vous encadrerez les équipes, veillerez à l’hygiène et aux...
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Responsable de restauration
Il y a 5 jours
France, Auvergne-Rhône-Alpes REGION DES PAYS DE LA LOIRE Temps pleinIdentifiant (email, de type exemple@exemple.fr)Mots clés (ex : Ingénieur, chef de projet, Angers....)Description du posteCadre d'emploisTechniciens territoriauxDescription de la missionSous l’autorité du proviseur assisté du secrétaire général, le
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RESPONSABLE PRODUCTION- Service RESTAURATION H/F 100 % DRH
Il y a 3 jours
France, Auvergne-Rhône-Alpes Centre Hospitalier du Pays Charolais-Brionnais Temps plein 38 000 € - 52 000 € ContratRESPONSABLE de PRODUCTION (grade technicien) en charge de la production des repas au sein de la cuisine du Centre Hospitalier du Pays Charolais Brionnais- site de Paray le Monial. LIEU DE TRAVAIL : 100 % sur le site de PARAY LE MONIAL; Cuisine centrale avec une production de 1800 repas/jour en liaison froide. 25 agents de production. FONCTIONS : Encadre et...
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Adjoint(e) de direction
Il y a 1 semaine
France, Auvergne-Rhône-Alpes Best Western France Temps pleinAdjoint(e) de direction - Responsable Restauration - H/F Éléments nécessaires pour postuler L'entreprise BW Signature Collection® by Best WesternUne marque blanche et une collection d’hôtels authentiques qui offrent un bon rapport qualité prix dans un cadre
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Responsable Charge(E) De La Qualite Au Service Restauration
Il y a 1 semaine
BP 2757 03207 VICHY CEDEX - Europe, France, Auvergne-Rhône-Alpes, Allier (03), Auvergne-Rhône-Alpes Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Centre Hospitalier de Vichy Référence 2025-2054562 Date de début de...
