Responsable cuisine de production

il y a 5 jours

Puteaux, France Honest Greens Temps plein

Votre rôle Un(e) CPU Manager pour piloter les opérations de notre Central Production Unit (CPU). Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), orienté(e) performance et qualité, avec une forte sensibilité people‑first : c’est exactement le profil que nous recherchons. Vous serez responsable du bon fonctionnement de la cuisine centrale, de la préparation à la livraison, en garantissant la qualité des produits, la fluidité du workflow et le respect des standards Honest Greens. Nous recherchons un(e) manager capable d’incarner l’ADN Honest Greens : énergie, authenticité, rigueur, sens du goût et un tempérament accueillant et positif, au service d’une production quotidienne irréprochable. Une communication fluide en espagnol sera appréciée pour travailler efficacement avec nos équipes internes et nos process. Vos missions au quotidien La supervision complète de la production : préparation, batchs, stockage, respect des recettes & standards qualité. La gestion des commandes et des besoins matière pour garantir les volumes attendus par les restaurants. Le contrôle des réceptions : vérification des livraisons, factures, étiquetage, stockage optimal (FIFO), réduction des pertes. La conformité stricte aux normes d’hygiène, sécurité, traçabilité et nettoyage. L’utilisation des outils internes pour organiser, suivre et reporter les activités de production. Le développement des équipes : accompagnement terrain, transmission des process, montée en compétences continue. Votre objectif Supporter la croissance du groupe en garantissant un flux régulier de produits irréprochables. Expériences & Compétences Minimum 3 ans d’expérience en gestion de centre de production ou cuisine à fort volume. Maîtrise approfondie de la sécurité alimentaire, hygiène & conformité. Leadership axé sur le développement du talent et la rétention des équipes. Forte capacité d’organisation et gestion des priorités multiples. Aisance sur les outils de gestion BOH (production, traçabilité…). Sens de la communication et du travail collaboratif. Passion pour la food, la durabilité et la qualité produit. Excellente communication en français, l’espagnol serait un plus. Contrat & Avantages Contrat : CDI 39h Rémunération : Fixe + variable : entre 3 200 et 3 450 € brut / mois Avantages : Repas HG quotidiens offerts pour le personnel. 50 % de réduction dans tous les restaurants Honest Greens. Programme d’impact / formation (dédié au développement personnel et professionnel). Réduction auprès d’organisations de sport / bien‑être locales. Opportunités concrètes de croissance et d’évolution interne. Événements d’entreprise exceptionnels. Équipe internationale, ouverte d’esprit et unique. Participer à un impact positif sur la communauté. Si vous voulez contribuer à déployer une production durable, scalable et innovante pour alimenter notre croissance, on veut vous rencontrer Postulez dès maintenant et aidez-nous à démocratiser la Real Food. Nos encantaría hablar contigo #J-18808-Ljbffr

  • Responsable cuisine de production

    il y a 2 semaines

    Puteaux, France Honest Greens Temps plein

    Honest Greens , une marque de restauration lifestyle née en Espagne et engagée dans une mission simple : DÉMOCRATISER LA REAL FOOD ET ENCOURAGER UN MODE DE VIE SAIN ET NATUREL POUR TOUS.Chez Honest Greens, la cuisine n'est pas seulement un métier.C'est une manière de penser, de manger, de créer, de transmettre, de vivre.Nous croyons que proposer une...

  • Responsable cuisine de production

    il y a 1 semaine

    Puteaux, France Honest Greens Temps plein

    Honest Greens 🌱, une marque de restauration lifestyle née en Espagne et engagée dans une mission simple : DÉMOCRATISER LA REAL FOOD ET ENCOURAGER UN MODE DE VIE SAIN ET NATUREL POUR TOUS. Chez Honest Greens, la cuisine n’est pas seulement un métier. C’est une manière de penser, de manger, de créer, de transmettre, de vivre. Nous croyons que...

  • Responsable cuisine

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France Honest Greens Temps plein

    Honest Greens , une marque de restauration lifestyle née en Espagne et engagée dans une mission simple : DÉMOCRATISER LA REAL FOOD ET ENCOURAGER UN MODE DE VIE SAIN ET NATUREL POUR TOUS.Chez Honest Greens, la cuisine n'est pas seulement un métier.C'est une manière de penser, de manger, de créer, de transmettre, de vivre.Nous croyons que proposer une...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Puteaux, France IT ITALIAN TRATTORIA Temps plein

    **Rejoignez la squadra IT !** - ITALIAN TRATTORIA commence en 2014 c'est une histoire de famille, celle de deux frères d’origine calabraise. IT ITALIAN Trattoria c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace et de bons produits pour un concept novateur Italo-New-Yorkais : une cuisine italienne traditionnelle, des produits frais, dont la plupart...

  • Responsable Adjoint de Production Alimentaire

    il y a 7 jours

    Puteaux, France FED Engineering Temps plein

    **Julien, Consultant au sein du cabinet Fed Ingénierie en Ile-de-France, recherche pour son client, acteur reconnu dans le secteur agroalimentaire, un Responsable Adjoint de Production Alimentaire basé dans le secteur de Rueil-Malmaison. Rattaché(e) au Responsable de Production, vous pilotez au quotidien la production au sein d'une cuisine centrale, dans...

  • Chef de Production Cuisine Centrale — Qualité et Impact

    il y a 1 semaine

    Puteaux, France Honest Greens Temps plein

    Une entreprise de restauration est à la recherche d'un(e) CPU Manager à Puteaux pour superviser les opérations de sa cuisine centrale. Ce rôle implique la gestion de la production, le respect des normes de qualité et de sécurité, ainsi que le développement des équipes. Un minimum de 3 ans d'expérience en cuisine à fort volume est requis, ainsi...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Puteaux, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à Puteaux (92800) Type de contrat : CDI Horaires : 7h30 - 15h30 Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. Vous êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité Vous avez à cœur la recherche de...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Puteaux, France AXA Temps plein

    Référence de l’offre 24000919 Type de contrat CDI Niveau d'expérience Expérimentés Société du groupeGIE AXA Famille métierAutres Localisation PUTEAUX, Hauts-de-Seine **Votre rôle et vos missions**: **RESUME DE LA MISSION GENERALE DU POSTE**: - Organise le personnel des cuisines et gère l’ensemble du processus de production des...

  • Chef Equipe Cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Puteaux, France Puteaux Temps plein

    # Chef Equipe Cuisine H/FAzurevaPostée il y a 1 jourEnvoyer par emailChef Equipe Cuisine H/FSalaire : 2 091 € - 2 284 € brut / mois### Les missions du posteA 300 mètres de la plage, au coeur de l'une des plus belles baies du monde, notre Village Vacances d'Arzon recherche son/sa futur(e) Chef équipe cuisine en CDD, à partir de mars 2026. En tant...

  • Chef de Cuisine Laboratoire

    il y a 3 jours

    Puteaux, France Kuna Temps plein

    **Chef de Laboratoire - Groupe de Restauration Indienne** En tant que Chef de Laboratoire pour notre groupe de restauration spécialisé dans la cuisine indienne, vous jouerez un rôle central dans la qualité et la régularité de notre production. Votre mission consiste à garantir une production exemplaire, en alignant les préparations sur nos standards...