CUISINIER EN COLLECTIVITE
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Job Opening
FOOD INTERIM recherche pour l’un de ses clients, situé dans le secteur de la Roche‑Bernard, un Cuisinier de collectivité autonome (H/F) en CDI. Suite à des départs à la retraite, deux postes sont à pourvoir : un au 1er mai ; un au 1er juillet. EHPAD de 100 résidents avec une cuisine propre et équipée.
Responsabilités
- Préparation et production des repas en J+1
- Adapter les textures (haché, mouliné, mixé) selon les besoins des résidents et respecter les régimes spécifiques
- Veiller à la gestion des stocks et à la réception des livraisons.
- Assurer la mise en place et le dressage des plateaux.
- Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Veiller à la traçabilité des produits.
- Assurer la plonge batterie.
- Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène.
Conditions
Contrat de 35 heures hebdomadaires.
1 week-end sur 2 travaillé.
Horaires (en roulement) :
- 7h/14h30 : Préparation froides / pluches
- 7h/14h45 : Préparation chaude
- 12h40/20h : Préparation du soir et mise en place du lendemain
Salaire selon expériences.
Profil recherché
- Diplômé(e) en cuisine : obligatoire
- Vous avez au minimum une expérience similaire en cuisine
- Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Vous êtes rigoureux(se), dynamique et aimez travailler en équipe
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Cuisinier en collectivité F/H
Il y a 3 jours
La Couronne, Nouvelle-Aquitaine, France WeRecruit Temps pleinNous recherchons pour l'une de nos entreprises adhérentes un(e) Cuisinier(e) (F/H) à temps plein, dans le cadre d'un remplacement intervenant sur le secteur La couronne.Vos missions seront les suivantes :Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus
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Cuisinier/Cuisinière de Collectivité — EHPAD CDI
Il y a 3 jours
La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France Fondation Partage et Vie Temps pleinFondation Partage et Vie recrute un Cuisinier / Commis de cuisine en CDI pour l'EHPAD Saint-Georges à La Teste-de-Buch. Vous travaillez en binôme avec le Chef et préparez les repas destinés aux résidents en respectant textures et régimes spécifiques.Horaires de 7h00 à 19h15, 4 jours/3 jours en alternance sur 2 semaines, prime Ségur et jours fériés...
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Cuisinier en Collectivité — CDD Court
Il y a 3 jours
La Couronne, Nouvelle-Aquitaine, France WeRecruit Temps pleinWeRecruit recherche un(e) Cuisinier(ère) à temps plein en remplacement, intervenant sur le secteur La Couronne. Vous préparerez et cuisinerez les repas selon les menus et participerez à la mise en place et au service.Vous devrez respecter les régimes alimentaires et les consignes spécifiques, appliquer les règles HACCP et assurer le nettoyage et...
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Cuisinier collectivité
Il y a 5 heures
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France ADECCO Temps pleinEntreprise :Vous cherchez un job pour quelques heures, quelques jours ou pour toujours ? Un CDI ? Une formation pour préparer votre avenir ? Une alternance pour apprendre durablement un métier ? Chez Adecco, on sait que derrière chaque CV, il y a une vraie vie qui mérite un vrai job. Avec 850 agences partout en France, nos recruteurs sont là pour vous...
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Chef Cuisinier Collectivité — Responsable Restauration
Il y a 3 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France ALPC-PC Temps pleinALPC-PC au sein d'un lycée vous assurez la planification, l'organisation et la participation à la production des repas, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour environ 1000 repas par jour. Vous dirigerez, animerez et encadrerez l'équipe de restauration.Le poste est un CDD de 3 mois, 35 heures par semaine, travail en journée....
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Fondation Partage et Vie
Il y a 1 semaine
La Teste-de-Buch, Aquitaine, France Fondation Partage Et Vie Temps pleinEHPAD Saint-Georges - La Teste-de-Buch (33) Rejoignez une équipe engagée au service des personnes âgées Situé à La Teste-de-Buch, au cœur du Bassin d'Arcachon, l'EHPAD Saint-Georges accueille 81 résidents dans un cadre de vie agréable et chaleureux. Établissement de la Fondation Partage et Vie, nous accompagnons au quotidien les personnes...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 3 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe actual Temps pleinVos tâches au poste de Cuisinier de collectivité (H/F) :réceptionner, stocker, effectuer la traçabilité, préparer, servir, nettoyer la cuisiner & réaliser la plonge.préparation froide et chaude des aliments.mise en température des plats,cuisson et le service des
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Cuisinier de Collectivité
Il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Adecco - France Temps pleinVotre missionAdecco recrute pour le compte de son client, acteur de la restauration collective,Un(e) Cuisinier de Collectivité (H/F) à La Rochelle (17000)Au sein d’une équipe tournée vers la qualité, vous participez à la préparation de repas servis dans un cadre exigeant en termes d’organisation et de respect des consignes. Votre rôle est...
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Cuisinier en Collectivité
Il y a 2 semaines
La Souterraine, Nouvelle-Aquitaine, France Interim 23 Temps plein 12 € - 14 € CDIL'entreprise Intérim 23 offre son savoir-faire aussi bien aux entreprises en quête de talents qu'aux candidats recherchant des perspectives de carrière. Nous nous engageons à vous offrir un service personnalisé, réactif et de qualité pour répondre à vos besoins spécifiques.Que vous recherchiez les meilleurs...
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Cuisinier en collectivité F/H
Il y a 17 heures
La Couronne, Charente, France GE16 Emploi Temps plein 12 € - 14 € CDIL'entreprise Le Groupement d'Employeurs de la Charente, véritable moteur de l'emploi local, a été créé il y a 18 ans par des entreprises engagées en Charente. Pourquoi travailler dans un Groupement d'Employeurs ? 🌟 Modalités adaptables (temps plein, temps partiel, temps partagé) sur tout le territoire...