Chef de Cuisine Satellite

il y a 4 semaines


BellegardesurValserine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

Nouvelle opportunité chez Newrest

Nous recrutons un(e) Chef de Cuisine Satellite pour rejoindre notre équipe dynamique.

En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine satellitaire et de la satisfaction de nos convives.

Voici quelques-unes de vos missions clés :

  • Participer aux missions de restauration des élèves, d'entretien des locaux et d'accueil au sein du collège
  • Assurer les liaisons opérationnelles avec la cuisine centrale
  • Assurer les commandes, la valorisation des préparations culinaires servis au restaurant dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective et du plan de maîtrise sanitaire (PMS)
  • Effectuer la réception des repas, le contrôle de l'approvisionnement et la remise en température des aliments
  • Encadrer l'équipe lors de la préparation, la distribution des repas et le nettoyage du self et/ou de la cuisine.
  • Animer la distribution des repas en direction des convives avec l'ensemble de l'équipe
  • Avoir de bonnes qualités relationnelles avec l'ensemble des convives
  • Participer activement à la lutte contre le gaspillage alimentaire et à la promotion de l'approvisionnement en produits locaux et bio
  • Contribuer activement au tri et à l'évacuation des déchets courants

Particuliers du poste :

Type de site : Médico-social (EHPAD / remise en température)

Horaires : CDI temps complet, 8H00-14H00 / 16H30-19H00, 3 repos par semaine et 1 week-end sur 2 travaillé

Effectif de l'équipe : 2 collaborateurs

Nombre de repas : 80 couverts

Autre : Maîtrise textures modifiées, hachées et mixées

Profil :

Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.
Expérience sur un poste similaire.
Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe.
Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST :

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.


  • Chef de Cuisine Satellite

    il y a 3 semaines


    Bellegarde-sur-Valserine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Nouvelle opportunité chez Newrest ! Description du poste : Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine Satellite pour rejoindre notre équipe dynamique ! Vous serez responsable de la gestion de notre cuisine satellite, en assurant la qualité et la sécurité des repas servis à nos convives. Missions clés : Gérer les commandes et les...

  • Chef de Cuisine Satellite

    il y a 4 semaines


    Bellegarde-sur-Valserine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Mission Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine Satellite pour intégrer notre équipe à Newrest. Vous serez rattaché au Responsable du site ou Chef Gérant et assurez la tenue de votre cuisine. Fonctions clés : Participer aux missions de restauration des élèves, d'entretien des locais et d'accueil au sein du collège. Assurer les...

  • Chef de Cuisine Satellite

    il y a 4 semaines


    Bellegarde-sur-Valserine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionNous recherchons un(e) Responsable de Cuisine Satellite pour rejoindre notre équipe à Newrest.ResponsabilitésAssurer la gestion de la cuisine et la satisfaction des convives.Participer aux missions de restauration des élèves, d'entretien des locaux et d'accueil au sein du collège.Assurer les liaisons opérationnelles avec la cuisine...


  • Bellegarde-sur-Valserine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi professionnel ?Nous recherchons un(e) Responsable de Cuisine Satellite pour intégrer nos équipes situées sur un site client.En tant que Responsable de Cuisine Satellite, vous serez rattaché(e) au Responsable du site ou Chef Gérant et assurez la tenue de votre cuisine.MissionsAssurer la restauration des...


  • Bellegarde-sur-Valserine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Rejoignez Newrest dans son équipe de professionnels de la restauration médico-sociale. Nous sommes à la recherche d'un Responsable de Cuisine Satellite pour intégrer notre équipe située sur un site médico-social.Missions clés :Assurer la gestion de la cuisine et veiller à la satisfaction des convives.Participer aux missions de restauration des...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    Mission du Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Terres de Cuisine. En tant que responsable de la production culinaire, vous serez chargé de la gestion de l'unité de production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère, pour un total de 5000 repas par jour.ResponsabilitésPlanifier et organiser...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de Terres de Cuisine.MissionsLe chef de cuisine sera chargé de la gestion de l'unité de production de l'hôtel, situé à Romans-sur-Isère. Ses missions principales seront :Planifier et organiser l'activité de cuisine dans le respect des coûts...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de cuisine H/F qui partage nos valeurs et souhaite contribuer à la réalisation de notre mission.Compétences requisesLeader, expérience significative en management d'équipePassionné, solide expérience en tant que Chef de Cuisine en restauration collectiveRigoureux, autonome et organisé, priorité au respect des...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un Chef de cuisine H/F partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d'Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l'unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par jour. A ce titre, voici les missions qui vous...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Terres de Cuisine.Vous serez rattaché au Responsable d'Atelier Culinaire et chargé de la gestion de l'unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère, pour un total de 5000 repas par jour.MissionsVous planifierez et organiserez l'activité de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un Chef de cuisine H/F passionné par la cuisine et la gestion d'équipe, qui partagera nos valeurs et contribuera à la réalisation de notre mission. En tant que responsable de la production culinaire, vous serez chargé de la gestion de l'unité de production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère. Vous planifierez et...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Tournon-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Département de l'Ardèche Temps plein

    PosteLe chef de cuisine du Collège Marie Curie à Tournon-sur-Rhône est chargé de planifier, de gérer et de préparer les repas pour les collégiens dans un souci de qualité et de l'éducation au goût en respectant les bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective.ResponsabilitésElaborer les menus prévisionnels avec le gestionnaire en les...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Tournon-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Département de l'Ardèche Temps plein

    PosteLe chef de cuisine (h/f) du Collège Marie Curie à Tournon-sur-Rhône est chargé de planifier, de gérer et de préparer les repas pour les collégiens dans un souci de qualité et de l'éducation au goût en respectant les bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective.ResponsabilitésElaborer les menus prévisionnels avec le gestionnaire...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Tournon-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Département de l'Ardèche Temps plein

    PosteLe chef de cuisine (h/f) du Collège Marie Curie à Tournon-sur-Rhône est chargé de planifier, de gérer et de préparer les repas pour les collégiens dans un souci de qualité et de l'éducation au goût en respectant les bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective.ResponsabilitésElaborer les menus prévisionnels avec le...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France RAS Intérim Temps plein

    Vous êtes un leader expérimenté en gestion d'équipe et un passionné de la cuisine collective. Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à Romans sur Isère.Vous serez en charge de la gestion de l'unité de production du site Rhône Isère, où vous dirigerez une équipe de production pour un total de 5000 repas par jour....

  • Chef de cuisine restaurateur

    il y a 2 semaines


    Tournon-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Département de l'Ardèche Temps plein

    PosteLe chef de cuisine (h/f) du Collège Marie Curie à Tournon-sur-Rhône est chargé de planifier, de gérer et de préparer les repas pour les collégiens dans un souci de qualité et de l'éducation au goût en respectant les bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective.Compétences requisesMaîtrise des propriétés physiques,...

  • Chef de cuisine en intérim

    il y a 3 semaines


    Hières-sur-Amby, Auvergne-Rhône-Alpes, France DOMINO Intérim & Recrutement Temps plein

    Description du posteRejoignez l'équipe de DOMINO Intérim & Recrutement comme Chef de cuisine en intérim !Secteur : AgroalimentaireFonction : CuisineAvantages :Prime transport : 60EUR par moisDescription du posteVous êtes un professionnel expérimenté dans le domaine de la cuisine ? Nous recherchons un Chef de cuisine en intérim pour rejoindre notre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Roche-sur-Foron, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Annecy Temps plein

    Poste de Chef de CuisineNous recherchons un chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Annecy. En étroite collaboration avec le chef gérant et une équipe de professionnels dévoués, vous contribuerez à la réalisation d'une prestation de restauration de qualité pour nos convives.Participer à la confection des...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France CRIT ROMANS SUR ISERE Temps plein

    A propos de l'entreprise : CRIT est une entreprise spécialisée dans l'intérim, le CDD et le CDI depuis plus de 60 ans. Notre équipe est à l'écoute de vos besoins et nous nous ferons un plaisir de vous accueillir.A propos du poste : Nous recherchons pour le compte de notre client, une société familiale basée à Romans sur Isère, un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien en cuisine : Sogères recherche un(e) Second de Cuisine H/F pour intégrer le restaurant d'une résidence services seniors basée à Montélimar (26). Rattaché à votre Chef de Cuisine, vous : Assurez et participez à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents. Avez la possibilité de...