Emplois actuels liés à Chef de Cuisine Collectif - Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur - Armeedusalut


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marine Nationale Temps plein

    MissionLe chef de cuisine en restauration collective est responsable de la préparation et de la gestion des repas dans les structures de restauration collective de la Marine Nationale.Il supervise l'équipe de cuisine et assure la qualité des plats.Il est également responsable de la gestion des commandes de matières premières et de...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CONNECTT PACA Temps plein

    MissionNotre équipe de ConnectT PACA recherche un chef de cuisine collectif motivé pour rejoindre notre équipe.Vous serez chargé de l'élaboration des menus, de la préparation des plats et de la supervision des opérations de distribution des repas.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir une expérience culinaire...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yes We Camp Temps plein

    ObjectifL'Auberge marseillaise est un projet qui vise à créer un lieu d'émancipation et de mise à l'abri pour des femmes vulnérables avec ou sans enfants. En tant que chef de projet pour une cuisine collective, vous serez chargé de développer un projet d'insertion par la cuisine et de sensibiliser les résidentes à une alimentation équilibrée et...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entreprise :Dupont Restauration est une entreprise familiale qui a su faire progresser ses salariés depuis plus de 50 ans. Nous sommes un véritable leader de la restauration collective, et notre objectif est de satisfaire nos clients en restaurant au mieux leurs convives, grâce à la qualité.Le poste :Nous recherchons un chef de cuisine...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entreprise :Dupont Restauration, un leader de la restauration collective, est une entreprise familiale qui a su évoluer au fil des ans pour offrir des prestations de qualité à ses clients. Depuis plus de 50 ans, nous sommes engagés dans la transformation de produits sélectionnés avec soin pour fournir des expériences gastronomiques...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entreprise :Dupont Restauration, un leader de la restauration collective, est une entreprise familiale qui a su faire progresser ses salariés depuis plus de 50 ans. Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des professionnels passionnés par leur métier travaillent pour fournir des prestations de qualité en transformant des...

  • Chef de cuisine

    il y a 7 jours


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France FONDATION DE L'ARMEE DU SALUT Temps plein

    MissionVous rejoindrez une équipe pluridisciplinaire au sein de la Résidence William Booth pour occuper le poste d'Encadrant technique en restauration collective, sous la responsabilité du Responsable service. Vous serez en charge de la direction et de la formation d'une équipe de 5 à 10 commis de cuisine.Vous travaillerez au sein d'unchantier...

  • Chef de cuisine en insertion

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France FONDATION DE L'ARMEE DU SALUT Temps plein

    MissionL'Armée du Salut recherche un chef de cuisine pour rejoindre son équipe dans le domaine de la restauration collective. Vous travaillerez au sein d'un chantier d'insertion dans le domaine de la restauration collective basé au cœur de la résidence William Booth.Vous serez en charge de préparer les repas pour les résidents de l'immeuble et pour...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entrepriseDupont Restauration est un leader incontournable de la restauration collective en France métropolitaine et sur l'île de la Réunion. Avec une présence forte en PACA, nous sommes en pleine croissance et recherchons des talents pour renforcer notre équipe.A propos du posteNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine pour...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entreprise :Dupont Restauration est une entreprise familiale qui a fait progresser ses salariés depuis plus de 50 ans. Nous sommes un véritable leader de la restauration collective, et notre objectif est de satisfaire nos clients en restaurant au mieux leurs convives, grâce au respect d'un mot d'ordre : la qualité.Chiffres clés...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine Nous recherchons un(e) Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à Marseille.Mission En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion de la cuisine dans le Centre Pénitentiaire de Marseille.Compétences requisesExpérience dans la gestion de cuisineConnaissance des...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Domino RH Staff Marseille pour occuper le poste d'employé(e) polyvalent(e) en restauration collective. Votre mission consiste à participer à toutes les étapes de la production culinaire, à maintenir la propreté et l'hygiène des cuisines et des espaces de restauration, ainsi qu'à participer à la...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entrepriseDupont Restauration, un leader incontournable de la restauration collective, est une entreprise familiale qui a su faire progresser ses salariés depuis plus de 50 ans. Nous sommes convaincus que la qualité est la clé de notre succès et nous nous engageons à la respecter dans tous nos actes.Le posteNous recherchons un chef de...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entrepriseDupont Restauration est un leader de la restauration collective en France métropolitaine et sur l'ile de la Réunion. Nous sommes une entreprise familiale qui valorise ses salariés et les aide à progresser depuis plus de 50 ans.Le posteNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine pour l'ouverture d'un restaurant vitrine au sein...

  • Chef de cuisine partagée

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yes We Camp Temps plein

    Mission de médiation et d'animation d'une cuisine partagéeL'Auberge marseillaise est un projet expérimental qui vise à créer un lieu d'émancipation et de mise à l'abri pour des femmes vulnérables avec ou sans enfants. Nous sommes à la recherche d'un(e) chef de cuisine partagée pour animer une cuisine collective entre les résidentes de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COLISEE Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe à la Résidence République-Dames, un EHPAD de 82 lits situé au cœur de Marseille.ResponsabilitésÉlaborer et servir des repas de haute qualité en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective.Contribuer au bien-être et au confort des résidents...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Groupe Elite Restauration recherche un Chef de Cuisine pour l'une de ses établissements de santé.Missions principales :Préparer des repas pour environ 40 couverts.Respecter les régimes alimentaires spécifiques des patients.Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaires.Profil recherché :Diplôme en cuisine (CAP, BEP ou...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entrepriseDupont Restauration, un leader de la restauration collective, est une entreprise familiale qui a su faire progresser ses salariés depuis plus de 50 ans. Nous sommes convaincus que la qualité est la clé de notre succès et nous nous engageons à la respecter dans tous nos actes.Le posteNous recherchons un chef de cuisine passionné...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colisée France Temps plein

    Poste de second de cuisineVous rejoignez notre équipe de cuisine en tant que second de cuisine. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine et contribuerez à la préparation et à la présentation de repas de qualité.ResponsabilitésPréparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidentsContrôler la qualité...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    MissionRejoignez Elior sur son activité pénitentiaire pour une mission unique : la restauration des personnes détenues.En tant que chef de cuisine, vous serez chargé de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre équipe.Rôle et responsabilitésÉtablir les menus respectant les fiches techniquesRéaliser la...

Chef de Cuisine Collectif

Il y a 2 mois


Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Armeedusalut Temps plein
Poste d'Encadrant Technique et Pédagogique en Cuisine

Vous rejoindrez l'équipe de l'Atelier Chantier d'Insertion de la Résidence William Booth, un établissement pluridisciplinaire proposant divers services, dont un service de restauration solidaire et un service de cuisine mobile et partagé.

Responsabilités
  • Préparer les repas pour les résidents de l'immeuble et pour des prestations extérieures (environ 400 repas/jour au total) dans le respect des règles d'hygiène et en limitant le gaspillage alimentaire.
  • Encadrer une équipe de 5 à 10 commis de cuisine avec différents niveaux d'expérience professionnelle et les former aux gestes techniques, à la ponctualité et au rythme d'un poste de commis de cuisine.
  • Travailler en équipe pluri-professionnelle avec une responsable de service, trois autres encadrants techniques en cuisine et une conseillère en insertion professionnelle.
  • Participer à des actions collectives au sein de la résidence William Booth dans un souci de cohésion pédagogique et institutionnelle.
  • Contribuer à la préparation et à la réalisation d'un nouveau projet de production à la résidence Georges Flandres.
Compétences requises
  • Expérience dans la formation et l'encadrement d'équipes.
  • Sens du relationnel auprès de public en situation de grande précarité.
  • Compétences techniques et qualités des propositions culinaires et présentation.
Langue de travail

fr