Directeur de production culinaire
il y a 7 jours
Nous recherchons un directeur de production culinaire pour l'EHPAD NOTRE MAISON situé à Roanne (42).
Vous serez chargé de la production culinaire, de l'animation de l'équipe et de la gestion des stocks. Vous devrez également établir le planning et organiser la production culinaire en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.
Vous serez garant de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. Vous devrez également participer à la construction du budget de votre restaurant et suivre l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses.
Vous encadrerez vos équipes avec proximité et veillerez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur.
Vous devrez également entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et satisfaire pleinement vos convives.
Votre profilVous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant, vous êtes doté d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.
Vous êtes créatif, chef d'orchestre et bon gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.
Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.
Vous êtes acteur de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.
Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(s) se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.
Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.
N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior.
-
Directeur de production culinaire
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinDirecteur de production culinaire Nous recherchons un directeur de production culinaire pour rejoindre notre équipe à ESAT DE MONTIGNY EN GOHELLE (62). Vous travaillerez du lundi au vendredi de 7 H à 15 h 30 sur la production culinaire d'environ une centaine de couvert/j. Vous managerez 3 personnes qui sont en situation de handicap. Vos...
-
Directeur de Production Culinaire
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinDirecteur de Production Culinaire Nous recherchons un Directeur de Production Culinaire pour rejoindre notre équipe à Vervins. Vous serez chargé de la direction de la production culinaire, de la gestion des stocks et de la planification de la production. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir la qualité et la...
-
Directeur de la Production Culinaire
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinUn poste de responsabilité pour un professionnel de la productionNous recherchons un Directeur de la Production Culinaire pour l'un de nos sites basé à Épone (78). Vous serez en charge de la direction de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre équipe.Vous établirez les menus en suivant les fiches...
-
Directeur de Production Culinaire
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinDirecteur de Production Culinaire Nous recherchons un Directeur de Production Culinaire pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Vous serez chargé de la direction de la production culinaire, en assurant la qualité des repas et le respect des règles d'hygiène alimentaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour...
-
Directeur de Production Culinaire
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinVotre rôle En tant que Directeur de Production Culinaire, vous êtes chargé(e) de la production culinaire d'un restaurant, en assurant la qualité des repas et le respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. Vous établissez le planning et organisez la production culinaire en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la...
-
Directeur de Production Culinaire
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinDescription du Poste Nous recherchons un Directeur de Production Culinaire pour l'un de nos restaurants santé situés dans le secteur de Guingamp. Vous serez chargé de la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Vous...
-
Directeur de Production Culinaire
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinDirecteur de Production Culinaire Nous recherchons un Directeur de Production Culinaire pour l'un de nos établissements situé à Sophia. Vous serez chargé de la production culinaire, de l'animation de l'équipe et de la gestion des stocks. Vous devrez également assurer la qualité des repas et le respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. ...
-
Directeur de Production Culinaire
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinDescription du Poste Nous recherchons un Directeur de Production Culinaire pour l'un de nos restaurants à BLAGNAC (31). Vous serez chargé(e) de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Vous établirez le planning et...
-
Directeur de Production Culinaire
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinRecherche d'un Chef de CuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine dans notre restaurant collectif. Vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion de l'équipe.ResponsabilitésAssurer la production culinaire de qualitéGérer l'équipe et les ressourcesÉtablir le planning et organiser...
-
Chef de production culinaire
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France ANSAMBLE Temps pleinPrésentation du posteRattaché(e) au Directeur de l'Atelier culinaire, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.MissionsCulinaire :Réalisez la production, dans le respect des fiches...
-
Responsable de Production Culinaire
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinResponsable de Production CulinaireAnsamble recherche un(e) Responsable de Production Culinaire pour l'un de ses restaurants situés à BLAGNAC (31).Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Vous...
-
Responsable de Production Culinaire
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinVous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de...
-
Responsable de Production Culinaire
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinResponsable de Production CulinaireRejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective, et occupez le poste de Responsable de Production Culinaire pour l'un de nos restaurants d'entreprise situés à PLOEMEUR (56).Horaires : 06h00-14h00 du lundi au vendredi + 1 weekend sur 2Nombre de repas préparés sur le site : 160 repas par jourNombre...
-
Directeur Culinaire
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinDescription du poste Nous recherchons un Directeur Culinaire pour l'un de nos restaurants santé dans le secteur de SAINT BRIEUC (22). Vous serez chargé(e) de la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Vous établirez le...
-
Responsable de Production Culinaire
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinResponsable de la production culinaireVous êtes un responsable de production culinaire expérimenté, issu de la filière cuisine, avec une expérience dans la gestion d'un centre de profit. Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi et souhaitez rejoindre l'équipe d'Elior Group comme responsable de la production culinaire.Vous serez...
-
Responsable de Production Culinaire
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinDescription du poste Nous recherchons un Responsable de Production Culinaire pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Angers. Vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion des stocks et de la qualité des repas. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour atteindre les objectifs de gestion et la...
-
Responsable de la production culinaire
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps pleinResponsable de la production culinaireL'Alsacienne de restauration recherche un(e) responsable de la production culinaire (H-F) pour son atelier culinaire basé à Varize (57). Le poste est en CDI en temps plein, avec des horaires du Lundi au Vendredi.Vous serez responsable de la production culinaire, en organisant la fabrication et en animant votre équipe....
-
Responsable de Production Culinaire
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinResponsable de Production CulinaireNous recherchons un(e) Responsable de Production Culinaire pour l'un de nos restaurants à BLAGNAC (31).Le poste consiste à assurer la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Vous établissez le...
-
Chef de production culinaire
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinRejoignez notre équipe de production culinaireNous recherchons un Chef de production culinaire dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de production culinaire à Eponne (78). En tant que Chef de production, vous serez responsable de la gestion de la production culinaire, de la planification et de la coordination des activités de la...
-
Responsable de Production Culinaire
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps pleinPoste de Responsable de Production CulinaireL'Alsacienne de Restauration recherche un Responsable de Production Culinaire pour l'un de ses restaurants en entreprise situé à Biesheim (68). Le poste est à pourvoir en CDI en temps complet.Responsabilités :Assurer la production culinaire d'un restaurantOrganiser la production culinaire en fonction du concept...
