Directeur de production culinaire

il y a 7 jours


Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein
Directeur de production culinaire

Nous recherchons un directeur de production culinaire pour rejoindre notre équipe à ESAT DE MONTIGNY EN GOHELLE (62).

Vous travaillerez du lundi au vendredi de 7 H à 15 h 30 sur la production culinaire d'environ une centaine de couvert/j.

Vous managerez 3 personnes qui sont en situation de handicap.

Vos responsabilités

Diriger l'équipe de production culinaire

Etablir le planning de production culinaire

Gérer les stocks et déterminer les menus

Assurer la qualité des repas et le respect des règles et normes d'hygiène alimentaire

Encadrer vos équipes avec proximité et veiller à maintenir un climat social serein

Vos avantages

Convention collective de la restauration collective

RTT

13ème mois

Rémunération variable

Repas en nature

Accès prestations comité d'entreprise



  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Directeur de Production Culinaire Nous recherchons un Directeur de Production Culinaire pour rejoindre notre équipe à Vervins. Vous serez chargé de la direction de la production culinaire, de la gestion des stocks et de la planification de la production. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir la qualité et la...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Un poste de responsabilité pour un professionnel de la productionNous recherchons un Directeur de la Production Culinaire pour l'un de nos sites basé à Épone (78). Vous serez en charge de la direction de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre équipe.Vous établirez les menus en suivant les fiches...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Directeur de Production Culinaire Nous recherchons un Directeur de Production Culinaire pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Vous serez chargé de la direction de la production culinaire, en assurant la qualité des repas et le respect des règles d'hygiène alimentaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Votre rôle En tant que Directeur de Production Culinaire, vous êtes chargé(e) de la production culinaire d'un restaurant, en assurant la qualité des repas et le respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. Vous établissez le planning et organisez la production culinaire en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Directeur de production culinaire Nous recherchons un directeur de production culinaire pour l'EHPAD NOTRE MAISON situé à Roanne (42). Vous serez chargé de la production culinaire, de l'animation de l'équipe et de la gestion des stocks. Vous devrez également établir le planning et organiser la production culinaire en fonction du concept du site, des...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Description du Poste Nous recherchons un Directeur de Production Culinaire pour l'un de nos restaurants santé situés dans le secteur de Guingamp. Vous serez chargé de la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Vous...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Directeur de Production Culinaire Nous recherchons un Directeur de Production Culinaire pour l'un de nos établissements situé à Sophia. Vous serez chargé de la production culinaire, de l'animation de l'équipe et de la gestion des stocks. Vous devrez également assurer la qualité des repas et le respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. ...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Description du Poste Nous recherchons un Directeur de Production Culinaire pour l'un de nos restaurants à BLAGNAC (31). Vous serez chargé(e) de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Vous établirez le planning et...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Recherche d'un Chef de CuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine dans notre restaurant collectif. Vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion de l'équipe.ResponsabilitésAssurer la production culinaire de qualitéGérer l'équipe et les ressourcesÉtablir le planning et organiser...


  • Paris, Île-de-France ANSAMBLE Temps plein

    Présentation du posteRattaché(e) au Directeur de l'Atelier culinaire, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.MissionsCulinaire :Réalisez la production, dans le respect des fiches...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Responsable de Production CulinaireAnsamble recherche un(e) Responsable de Production Culinaire pour l'un de ses restaurants situés à BLAGNAC (31).Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Vous...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Responsable de Production CulinaireRejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective, et occupez le poste de Responsable de Production Culinaire pour l'un de nos restaurants d'entreprise situés à PLOEMEUR (56).Horaires : 06h00-14h00 du lundi au vendredi + 1 weekend sur 2Nombre de repas préparés sur le site : 160 repas par jourNombre...

  • Directeur Culinaire

    il y a 6 jours


    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un Directeur Culinaire pour l'un de nos restaurants santé dans le secteur de SAINT BRIEUC (22). Vous serez chargé(e) de la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Vous établirez le...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Responsable de la production culinaireVous êtes un responsable de production culinaire expérimenté, issu de la filière cuisine, avec une expérience dans la gestion d'un centre de profit. Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi et souhaitez rejoindre l'équipe d'Elior Group comme responsable de la production culinaire.Vous serez...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un Responsable de Production Culinaire pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Angers. Vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion des stocks et de la qualité des repas. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour atteindre les objectifs de gestion et la...


  • Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps plein

    Responsable de la production culinaireL'Alsacienne de restauration recherche un(e) responsable de la production culinaire (H-F) pour son atelier culinaire basé à Varize (57). Le poste est en CDI en temps plein, avec des horaires du Lundi au Vendredi.Vous serez responsable de la production culinaire, en organisant la fabrication et en animant votre équipe....

  • Chef de production culinaire

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe de production culinaireNous recherchons un Chef de production culinaire dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de production culinaire à Eponne (78). En tant que Chef de production, vous serez responsable de la gestion de la production culinaire, de la planification et de la coordination des activités de la...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Responsable de Production CulinaireNous recherchons un(e) Responsable de Production Culinaire pour l'un de nos restaurants à BLAGNAC (31).Le poste consiste à assurer la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Vous établissez le...


  • Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps plein

    Poste de Responsable de Production CulinaireL'Alsacienne de Restauration recherche un Responsable de Production Culinaire pour l'un de ses restaurants en entreprise situé à Biesheim (68). Le poste est à pourvoir en CDI en temps complet.Responsabilités :Assurer la production culinaire d'un restaurantOrganiser la production culinaire en fonction du concept...