Chef de Pâtisserie

il y a 3 semaines


SaulxlesChartreux, Île-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein
Entreprise

Best Western
Hôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix.
C'est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d'affaires.

Description du poste

Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche un ou une Demi Chef de partie Pâtisserie pour l'hôtel 4 étoiles Best Western Plus L'Orée Paris Sud

Vous aurez la chance d'intégrer un hôtel entièrement rénové dans un esprit nature, moderne et situé dans un parc de 5 hectares bordé par la forêt départementale du Rocher de Saulx.

Ses 60 chambres, ses 8 salles de réunion pouvant accueillir jusqu'à 250 personnes, sa grande terrasse jusqu'à 100 personnes assises, son ciné lounge, sa bibliothèque, son restaurant jusqu'à 70 personnes assises et la salle banquet jusqu'à 90 personnes assises. Au restaurant A l'Epicerie dont la raison d'être est le « fait maison », et sa magnifique Cloche à fromage XXL vous offre une multitude d'options pour combler vos clients.

Du jardin à l'assiette, grâce à la ferme urbaine écologique. Un potager au sein du restaurant « A l'Epicerie », c'est l'innovante idée du réseau Atypio, mise en place courant 2024. Ce projet, ancré dans l'avenir et la durabilité, permettra de soutenir l'agriculture en auto produisant jusqu'à 25% des besoins de notre restaurant « A l'Epicerie ».

L'hôtel s'inscrit et s'engage dans une démarche RSE en proposant notamment à ses clients des expériences en respect de l'environnement.

Plus d'information sur notre site internet.

N'hésitez pas à postuler pour rejoindre une équipe dynamique et bienveillante

Adn : Sensibilité environnementale - Energie communicative - Ecoute - Maitrise de soi

Avantages
  • Eco-responsable
  • Réactif et à l'écoute
  • Pro ascenseur social
  • Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe (avec exceptions le plus rarement possible)
  • Un minimum d'un week-end garanti par mois par roulement d'équipe
  • Mutuelle entreprise
  • Avantage nourriture
Responsabilités
  • Mise en place du service.
  • Réalisation des desserts.
  • Vérifier les proportions, la température et temps de cuisson des pâtisseries.
  • Réalisation des desserts.
  • Inventaire journalier.
  • Gestion des stocks, des frigos de sa partie et en informe sa hiérarchie pour les commandes.
  • Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes.
  • Assurer le poste Froid et/ou Chaud en cuisine selon l'activité et les besoins.
  • Appliquer un processus de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus
    spécifiques (fiches techniques).
Compétences requises
  • Esprit artistique,
  • Bonne résistance au stress.
  • Rigueur, autonomie et sens du travail en équipe.
  • Discipline.
  • Bonne communication.

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 3 semaines


    Saulx-les-Chartreux, Île-de-France Best Western Plus l'Orée Paris Sud Temps plein

    Demande de Demi Chef de Partie PâtisserieL'hôtel Best Western Plus l'Orée Paris Sud, situé dans un parc de 5 hectares, recherche un Demi Chef de Partie Pâtisserie pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésMise en place du service de pâtisserieRéalisation de desserts et de pâtisseriesVérification des proportions, température et...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 3 semaines


    Saulx-les-Chartreux, Île-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Entreprise : BWH HOTEL GROUP FRANCEAccueil chaleureux et décoration personnelleNos hôtels singuliers, propres et confortables offrent un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix.C'est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d'affaires.Description du posteDemi Chef...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Saulx-les-Chartreux, Île-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    EntrepriseBWH HOTEL GROUP FRANCE est un groupe d'hôtels de luxe qui offre un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix.Description du posteNous recherchons un Demi Chef de partie Pâtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique et bienveillante.ResponsabilitésMise en place du...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 3 semaines


    Saulx-les-Chartreux, Île-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Entreprise : BWH HOTEL GROUP FRANCEAccueil chaleureux et décoration personnelleNos hôtels singuliers, propres et confortables offrent un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix.C'est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d'affaires.Description du posteDemi Chef...


  • Saulx-les-Chartreux, Île-de-France Best Western Plus l'Orée Paris Sud Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineL'hôtel Best Western Plus l'Orée Paris Sud recherche un Demi Chef de partie Pâtisserie pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et créative.ResponsabilitésMise en place du serviceRéalisation des dessertsVérification des proportions, de la température et du temps de cuisson des pâtisseriesGestion des...


  • Saulx-les-Chartreux, Île-de-France Best Western Plus l'Orée Paris Sud Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineL'hôtel Best Western Plus l'Orée Paris Sud recherche un Demi Chef de partie Pâtisserie pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et créative.ResponsabilitésMise en place du serviceRéalisation des dessertsVérification des proportions, de la température et du temps de cuisson des pâtisseriesGestion des...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Saulx-les-Chartreux, Île-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    EntrepriseBWH HOTEL GROUP FRANCE est un groupe d'hôtels de luxe qui offre un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix.Description du posteNous recherchons un Demi Chef de partie Pâtisserie pour l'hôtel 4 étoiles Best Western Plus L'Orée Paris Sud.L'hôtel est...

  • Demi Chef de Pâtisserie H/F

    il y a 3 semaines


    Saulx-les-Chartreux, Île-de-France Best Western Plus l'Orée Paris Sud Temps plein

    Demande de CandidatureL'hôtel Best Western Plus l'Orée Paris Sud recherche un Demi Chef de Pâtisserie H/F pour rejoindre son équipe.Présentation de l'hôtelL'hôtel Best Western Plus l'Orée Paris Sud est un établissement 4 étoiles situé dans un parc de 5 hectares bordé par la forêt départementale du Rocher de Saulx. Il dispose...


  • Saulx-les-Chartreux, Île-de-France Best Western Plus l'Orée Paris Sud Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Demi Chef de partie Pâtisserie pour rejoindre notre équipe culinaire au Best Western Plus l'Orée Paris Sud.ResponsabilitésMise en place du service.Réalisation des desserts.Vérification des proportions, de la température et du temps de cuisson des pâtisseries.Gestion des stocks, des frigos de sa partie et notification...

  • Chef de partie Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Saulx-les-Chartreux, Île-de-France BRUCE Temps plein

    Offre de travail : Demi-chef de partie PâtisserieBruce recrute un Demi-chef de partie Pâtisserie pour l'un de ses clients à Saulx-les-Chartreux (91).MissionsCréer et réaliser les desserts et entremets en collaboration avec le Chef.Assurer les cuissons et dresser durant le service.Assurer la gestion des stocks.Réaliser un inventaire des produits chaque...

  • Chef de partie Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Saulx-les-Chartreux, Île-de-France BRUCE Temps plein

    Description du posteBruce recrute un Pâtissier Chef de partie pour l'un de ses clients à Saulx-les-Chartreux.Si vous êtes passionné par la pâtisserie et souhaitez partager votre expertise, nous vous proposons ce poste.MissionsCréer et réaliser des desserts et entremets en collaboration avec le ChefAssurer les cuissons et dresser durant le...


  • Saulx-les-Chartreux, Île-de-France Best Western Plus l'Orée Paris Sud Temps plein

    Demande de CandidatureL'hôtel Best Western Plus l'Orée Paris Sud recherche un Demi Chef de partie Pâtisserie pour rejoindre son équipe dynamique et bienveillante.Présentation de l'HôtelL'hôtel est situé dans un parc de 5 hectares bordé par la forêt départementale du Rocher de Saulx. Il dispose de 60 chambres, 8 salles de réunion...

  • Demi Chef de partie Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Saulx-les-Chartreux, Île-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description du posteLe BWH HOTEL GROUP FRANCE recherche un Demi Chef de partie Pâtissier pour l'un de ses hôtels 4 étoiles.Vous aurez la chance d'intégrer un établissement entièrement rénové dans un esprit nature, moderne et situé dans un parc de 5 hectares bordé par la forêt départementale.Vous serez en charge de la mise en place du service, de...

  • Demi Chef de partie Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Saulx-les-Chartreux, Île-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description du posteLe BWH HOTEL GROUP FRANCE recherche un Demi Chef de partie Pâtissier pour l'un de ses hôtels 4 étoiles.Vous aurez la chance d'intégrer un établissement entièrement rénové dans un esprit nature, moderne et situé dans un parc de 5 hectares bordé par la forêt départementale.L'hôtel propose 60 chambres, 8 salles de réunion...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 3 semaines


    Nœux-les-Mines, Hauts-de-France Ec Temps plein

    Offre de posteResponsable PâtisserieE.Leclerc Noeux les Mines, hyper marché de 7150 m2, recherche un(e) responsable Pâtisserie.MissionsTravailler en coordination avec l'équipe de production pour développer de nouvelles recettes et améliorer la qualité des produits.Gérer les stocks et les relations commerciales avec les fournisseurs pour garantir...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Nœux-les-Mines, Hauts-de-France Ec Temps plein

    Offre de posteResponsable PâtisserieE.Leclerc Noeux les Mines, hyper marché de 7150 m2, recherche un(e) responsable Pâtisserie.MissionsTravailler en coordination avec l'équipe de production pour développer de nouvelles recettes et améliorer la qualité des produits.Gérer les stocks et les relations commerciales avec les fournisseurs pour garantir...


  • Bécon-les-Granits, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L EMPLOI Temps plein

    À propos de notre entrepriseNous sommes une entreprise à taille humaine qui recherche un professionnel passionné pour la boulangerie-pâtisserie. Nous offrons une ambiance conviviale et solidaire où vous pouvez faire la différence.Descriptif du posteVoici ce que nous vous offrons :Un poste de responsabilité avec une grande indépendance et une équipe...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 3 semaines


    Nœux-les-Mines, Hauts-de-France Ec Temps plein

    Offre de posteLeclerc Noeux les Mines, hyper marché de 7150 m2, recherche un(e) responsable Pâtisserie.Présentation de l'offreSous la responsabilité de la direction, vous aurez pour principaux objectifs le développement des ventes et l'amélioration de la performance de son secteur dans le respect de la politique commerciale et marketing du...


  • Nœux-les-Mines, Hauts-de-France Ec Temps plein

    Description du posteE. LECLERC Noeux Les Mines recherche un(e) pâtissier(e) référent(e) de la production du traditionnel en pâtisserie.Dans le cadre du développement de la pâtisserie traditionnelle et notre proposition de service Snacking/Traiteur, vos missions sont variées. En professionnel de la gourmandise, vous travaillez vos propres recettes ou...


  • Bécon-les-Granits, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de notre entrepriseNous sommes une entreprise à taille humaine qui valorise le savoir-faire et la passion de nos collaborateurs. Nous sommes à la recherche d'une personne expérimentée pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie.MissionNos objectifs :Qualité : nous nous engageons à offrir des produits de qualité à nos...