Emplois actuels liés à Second de Cuisine - Paris, Île-de-France - Elior Group

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France PARIS-B Temps plein

    Poste de Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine au restaurant traditionnel de Paris 6ème. En tant que Second de Cuisine, vous collaborerez étroitement avec le Chef de Cuisine pour la préparation de plats bistronomiques de haute qualité.ResponsabilitésAssister le Chef de Cuisine dans la...

  • Second de cuisine

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Hosco Temps plein

    Offre de poste : Second de cuisineVous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique? Nous sommes à la recherche d'un Second de cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine à Disneyland Paris.ResponsabilitésOrganiser et superviser l'activité de la cuisineAssurer la qualité et la sécurité des produitsTravailler en...

  • Second de cuisine expérimenté

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Offre de poste : second de cuisine Nous recherchons un second de cuisine pour notre restaurant traditionnel français. Vous serez chargé de secondiser notre chef de cuisine et de le remplacer en son absence. Notre restaurant est une petite structure à taille humaine (4-5 personnes) avec une cuisine entièrement refaite à neuf et toute équipée. Nous...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Restaurant Georgette Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineLe Restaurant Georgette, un établissement réputé pour son ambiance conviviale et son amour de recevoir avec générosité, recherche un Second de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre équipe.Missions et ResponsabilitésParticiper activement aux mises en place avant chaque serviceTenir le poste chaud ou froid...

  • Second de Cuisine Chef

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine pour notre restaurant traditionnel français. Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence. Attention Il ne s'agit pas d'un poste de commis mais bien de sous chef. Petite structure à taille humaine (4-5 personnes). Bonne clientèle. Débit régulier. Cuisine entièrement refaite à neuve...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Restaurant Georgette Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineLe Restaurant Georgette, établissement réputé pour son ambiance conviviale et son amour de recevoir avec générosité, recherche un Second de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine.Missions et ResponsabilitésParticiper activement aux mises en place avant chaque serviceTenir le poste chaud...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Restaurant Georgette Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineLe Restaurant Georgette, un établissement réputé pour son ambiance conviviale et son amour de recevoir avec générosité, recherche un Second de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre équipe.Missions et ResponsabilitésParticiper activement aux mises en place avant chaque serviceTenir le poste chaud ou froid...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Restaurant Georgette Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineLe Restaurant Georgette, un établissement réputé pour son ambiance conviviale et son amour de recevoir avec générosité, recherche un Second de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre équipe.Missions et ResponsabilitésParticiper activement aux mises en place avant chaque serviceTenir le poste chaud ou froid...

  • Second de cuisine

    il y a 2 jours

    Paris, Ile-de-France Rest'ho Conseil Temps plein

    Second de Cuisine pour Restaurant Bistronomique à Paris 6ème À propos de nous : Nous sommes un restaurant traditionnel proposant une cuisine de saison, à base de produit frais et en circuit court, située dans le 6ème arrondissement, alliant tradition et modernité. Notre établissement propose une cuisine française raffinée avec une touche...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France UMS Uvea Marine Services Temps plein

    Recherchez un Second de Cuisine pour rejoindre l'équipe de PONANT.Fonction :Assister le Chef de Cuisine pour diriger son équipe et organiser les emplois du temps.Assurer la maintenance des équipements et signaler tout défaut ou panne.Tâches :· Veiller à l'application des règles d'hygiène USPHS et HACCP.· Organiser le « General Cleaning...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Brique House Brewery Temps plein

    Recherche d'un Second de Cuisine H/FBrique House Brewery, une brasserie du Nord, recherche un Second de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. Nous sommes à la recherche d'une personne motivée et passionnée par la cuisine qui souhaite rejoindre notre équipe de cuisine.MissionLe Second de Cuisine H/F sera chargé de...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Poste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine pour notre enseigne Les Fils à Maman.Activités / Tâches Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine. Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits. Participer à l'élaboration des menus et proposer de nouvelles...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Brique House Brewery Temps plein

    Recherche d'un Second de Cuisine H/FBrique House Brewery, une brasserie du Nord, recherche un Second de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. Nous sommes à la recherche d'une personne motivée et passionnée par la cuisine qui souhaite rejoindre notre équipe de cuisine.MissionLe Second de Cuisine H/F sera chargé de...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Entreprises IDF Temps plein

    Poste de Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine à Entreprises IDF.Responsabilités :Organiser le fonctionnement de la cuisine en collaboration avec le chef de cuisine.Contrôler l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Brique House Brewery Temps plein

    Recherche d'un Second de Cuisine H/FBrique House Brewery, une brasserie du Nord, recherche un Second de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique.MissionEn tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de l'encadrement, de l'organisation et de l'animation des services en cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de...

  • Second de Cuisine Chef de Brigade

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Poste de Second de CuisineVous rejoignez notre équipe de cuisine à l'hôtel Le Ciel de Paris, situé dans le 15ème arrondissement de Paris. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre brigade de cuisine.Missions et responsabilitésSuperviser les activités en cuisine et veiller à leur bon...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Verbalon Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine H/FBienvenue au Verbalon, un bistrot de qualité situé dans le 13ème arrondissement de Paris. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine talentueux et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions et ResponsabilitésAssister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de la...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Verbalon Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine H/FBienvenue au Verbalon, un bistrot de qualité situé dans le 13ème arrondissement de Paris. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine talentueux et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions et ResponsabilitésAssister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de la...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Restaurant Georgette Temps plein

    Développez votre carrière en cuisine avec Restaurant GeorgetteNous recherchons un Second de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant gastronomique.Missions et responsabilitésParticiper à la préparation et à la production des platsSuperviser l'équipe de cuisine et garantir le respect des...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Fonctions et responsabilités Le Second de cuisine est chargé de l'organisation et de la gestion de la cuisine, en collaboration avec le chef de cuisine. Il est responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine. Il travaille en équipe avec les autres membres de la cuisine...

Second de Cuisine

Il y a 2 mois

Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

Missions et responsabilités

Le Second de Cuisine est chargé de superviser toutes les activités en cuisine et de veiller à leur bon déroulement. Il travaille en collaboration avec le Chef de Cuisine pour superviser l'organisation de la production culinaire du restaurant et le service.

Les responsabilités du Second de Cuisine incluent :

  • Superviser l'organisation de la production culinaire du restaurant et le service
  • Produire des plats chauds et froids de grande qualité en suivant les menus et directives établis
  • Veiller à la qualité visuelle et gustative des plats réalisés par chacun des membres de l'équipe
  • Veiller à l'écoulement de la marchandise et estimer les besoins de production
  • Participer aux inventaires des stocks, aux commandes de marchandises, à leur réception et à leur contrôle
  • Veiller à la bonne gestion des marchandises
  • Participer à l'atteinte des ratios budgétés

Compétences requises

Le Second de Cuisine doit avoir :

  • Un profil confirmé de Second de Cuisine en restauration gastronomique
  • Une expérience de plus de 5 ans en cuisine
  • Une bonne maîtrise de la production chaude et froide de plats travaillés et raffinés
  • Une expérience confirmée et de solides compétences en restauration gastronomique française
  • Un sens de l'excellence du service

Environnement de travail

Le Second de Cuisine travaillera dans un restaurant gastronomique de haut standing, situé en hauteur de la Tour Montparnasse à Paris. Le restaurant est ouvert tous les jours, du lundi au dimanche, de 8h00 à 01h00.

Avantages

Le Second de Cuisine bénéficiera d'un statut d'agent de maîtrise, d'un 13ème mois, de repas en nature et d'un accès à des prestations comité d'entreprise.