Second de Cuisine

il y a 3 semaines


Paris, Île-de-France Restaurant Georgette Temps plein
Offre de Poste : Second de Cuisine

Le Restaurant Georgette, établissement réputé pour son ambiance conviviale et son amour de recevoir avec générosité, recherche un Second de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine.

Missions et Responsabilités
  • Participer activement aux mises en place avant chaque service
  • Tenir le poste chaud ou froid pendant le service, en garantissant la qualité et la présentation des plats
  • Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la planification de l'équipe de cuisine
  • Encadrer l'équipe de cuisine en veillant à une répartition optimale des tâches
  • Remplacer le Chef de Cuisine en son absence et assurer la continuité du service
  • Assurer la production quotidienne des plats en respectant les recettes et les fiches techniques
  • Participer aux commandes et à la réception des livraisons, en vérifiant la qualité et la conformité des produits
  • Gérer les stocks de matières premières et de produits finis, en garantissant une rotation efficace des produits
  • Réaliser des inventaires mensuels pour maintenir un niveau de stock optimal
  • Garantir l'hygiène et la traçabilité des produits en respectant les normes HACCP
  • Veiller à la propreté et à l'entretien des équipements de cuisine
Professionnalisme et Compétences
  • Issu(e) d'une formation en hôtellerie et/ou restauration (CAP Cuisine ou équivalent)
  • Expérience d'au moins 4 ans en cuisine avec un expérience réussie en tant que Chef de Partie
  • Excellente compréhension des techniques culinaires de base, tant pour les préparations chaudes que froides
  • Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Rigueur et sens de l'organisation
  • Leadership et capacité à motiver une équipe
  • Créativité et sens de l'esthétique pour le dressage des plats
  • Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
  • Dynamisme et réactivité face aux besoins du service
Avantages et Conditions
  • Primes trimestrielles sur objectifs
  • Avantage nourriture
  • Repas quotidiens dans les restaurants où tu travailles
  • -30% sur ton addition dans tous les établissements du groupe
  • La possibilité d'évoluer en interne
  • 2 jours consécutifs de repos
  • Des formations et de belles opportunités d'évolution
  • Big fiesta annuelle

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour


    Paris, Île-de-France PARIS-B Temps plein

    Poste de Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine au restaurant traditionnel de Paris 6ème. En tant que Second de Cuisine, vous collaborerez étroitement avec le Chef de Cuisine pour la préparation de plats bistronomiques de haute qualité.ResponsabilitésAssister le Chef de Cuisine dans la...

  • Second de cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hosco Temps plein

    Offre de poste : Second de cuisineVous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique? Nous sommes à la recherche d'un Second de cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine à Disneyland Paris.ResponsabilitésOrganiser et superviser l'activité de la cuisineAssurer la qualité et la sécurité des produitsTravailler en...


  • Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Offre de poste : second de cuisine Nous recherchons un second de cuisine pour notre restaurant traditionnel français. Vous serez chargé de secondiser notre chef de cuisine et de le remplacer en son absence. Notre restaurant est une petite structure à taille humaine (4-5 personnes) avec une cuisine entièrement refaite à neuf et toute équipée. Nous...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Restaurant Georgette Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineLe Restaurant Georgette, un établissement réputé pour son ambiance conviviale et son amour de recevoir avec générosité, recherche un Second de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre équipe.Missions et ResponsabilitésParticiper activement aux mises en place avant chaque serviceTenir le poste chaud ou froid...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine Nous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Paris. Responsabilités :Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la réalisation des plats.Veiller à la qualité et à la présentation des plats.Contribuer à l'organisation et à la gestion...

  • Second de Cuisine Chef

    il y a 6 jours


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine pour notre restaurant traditionnel français. Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence. Attention Il ne s'agit pas d'un poste de commis mais bien de sous chef. Petite structure à taille humaine (4-5 personnes). Bonne clientèle. Débit régulier. Cuisine entièrement refaite à neuve...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Restaurant Georgette Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant Georgette, un établissement réputé pour son ambiance conviviale et son amour de recevoir avec générosité.En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de participer à la préparation et à la production...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Restaurant Georgette Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineLe Restaurant Georgette, un établissement réputé pour son ambiance conviviale et son amour de recevoir avec générosité, recherche un Second de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre équipe.Missions et ResponsabilitésParticiper activement aux mises en place avant chaque serviceTenir le poste chaud ou froid...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Restaurant Georgette Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineLe Restaurant Georgette, un établissement réputé pour son ambiance conviviale et son amour de recevoir avec générosité, recherche un Second de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre équipe.Missions et ResponsabilitésParticiper activement aux mises en place avant chaque serviceTenir le poste chaud ou froid...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Brique House Brewery Temps plein

    Recherche d'un Second de Cuisine H/FBrique House Brewery, une brasserie du Nord, recherche un Second de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. Nous sommes à la recherche d'une personne motivée et passionnée par la cuisine qui souhaite rejoindre notre équipe de cuisine.MissionLe Second de Cuisine H/F sera chargé de...

  • Second de cuisine

    il y a 15 heures


    Paris, Île-de-France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Poste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine pour notre enseigne Les Fils à Maman.Activités / Tâches Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine. Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits. Participer à l'élaboration des menus et proposer de nouvelles...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Brique House Brewery Temps plein

    Recherche d'un Second de Cuisine H/FBrique House Brewery, une brasserie du Nord, recherche un Second de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. Nous sommes à la recherche d'une personne motivée et passionnée par la cuisine qui souhaite rejoindre notre équipe de cuisine.MissionLe Second de Cuisine H/F sera chargé de...


  • Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine Semi GastronomiqueNous recherchons un Second de Cuisine Semi Gastronomique passionné par la cuisine et souhaitant développer ses compétences dans un restaurant gastronomique de haut standing.Missions et ResponsabilitésSuperviser les activités en cuisine et veiller à leur bon déroulementOrganiser la production...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 5 jours


    Paris, Île-de-France Entreprises IDF Temps plein

    Poste de Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine à Entreprises IDF.Responsabilités :Organiser le fonctionnement de la cuisine en collaboration avec le chef de cuisine.Contrôler l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Mozaik Temps plein

    A propos de l'entrepriseCafé Balthazar est un lieu authentique de la cuisine française dans lequel se mêlent l'élégance parisienne et l'esprit bohème de Saint-Germain-des-Prés. Notre café offre une expérience culinaire unique avec une sélection de plats savoureux et des boissons rafraîchissantes pour satisfaire les papilles de nos clients. De...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Brique House Brewery Temps plein

    Recherche d'un Second de Cuisine H/FBrique House Brewery, une brasserie du Nord, recherche un Second de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique.MissionEn tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de l'encadrement, de l'organisation et de l'animation des services en cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de...


  • Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Poste de Second de CuisineVous rejoignez notre équipe de cuisine à l'hôtel Le Ciel de Paris, situé dans le 15ème arrondissement de Paris. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre brigade de cuisine.Missions et responsabilitésSuperviser les activités en cuisine et veiller à leur bon...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Verbalon Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine H/FBienvenue au Verbalon, un bistrot de qualité situé dans le 13ème arrondissement de Paris. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine talentueux et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions et ResponsabilitésAssister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de la...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Verbalon Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine H/FBienvenue au Verbalon, un bistrot de qualité situé dans le 13ème arrondissement de Paris. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine talentueux et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions et ResponsabilitésAssister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de la...


  • Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine Semi GastronomiqueRejoignez notre équipe de cuisine au Restaurant Le Ciel de Paris, situé en haut de la tour Montparnasse, et découvrez l'expérience gastronomique inédite que nous proposons à nos convives!Missions et ResponsabilitésSuperviser toutes les activités en cuisine et veiller à leur bon...