Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


SainteMauredeTouraine, Centre-Val de Loire, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

Description du poste

Nous sommes en quête d’un professionnel expérimenté pour développer notre offre de produits faits maison. Vous aurez la responsabilité de créer et d’encadrer une équipe de cuisiniers traiteurs, en misant sur la qualité et la créativité dans la préparation et la production de plats cuisinés.

Vos missions :

  1. Élaboration de la gamme de produits faits maison : Concevoir et mettre en place une gamme de recettes variées et gourmandes, en respectant les normes de qualité et d’hygiène HACCP.
  2. Création et animation d’équipe : Recruter, former, encadrer et motiver votre équipe de cuisiniers traiteurs, en veillant à leur formation et à leur développement professionnel.
  3. Sourcing et gestion des stocks : Sourcer les produits de qualité et gérer les stocks de manière efficace, afin de garantir la disponibilité et la variété des produits.
  4. Gestion commerciale : Maîtriser les coûts et les prix de vos produits, en veillant à maximiser les ventes et à développer la clientèle.
  5. Préparation, production et emballage des plats : Préparer, produire et mettre en vente des plats cuisinés quotidiennement, en respectant les normes de qualité et d’hygiène HACCP.

Exigences :

  • Minimum 2 ans d’expérience dans un poste similaire ou expériences successives en restauration, traiteur et RHF.
  • CAP ou BEP dans le domaine de la cuisine.
  • Qualités requises : amour de la gastronomie, capacité à innover et entreprendre, rigueur et organisation, esprit d’équipe, capacité à former et transmettre.

Nous vous offrons :

  • Un environnement de travail stimulant et convivial.
  • L’opportunité de mettre en avant votre créativité et d’innover au sein de notre cuisine.
  • Un poste à pourvoir de suite, en CDI à temps complet, du lundi au samedi, sur 5 jours.
  • Une rémunération en fonction de l’expérience + participation.


  • Sainte-Maure-de-Touraine, Centre-Val de Loire, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Présentation du posteNous sommes en quête d'un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe et contribuer à l'élaboration de notre gamme de produits 'fait maison'. Voici quelques-unes des missions clés que vous assumerez :Lider le développement de notre gamme 'fait maison' : Vous serez chargé de créer, de développer et de mettre en...


  • Sainte-Maure-de-Touraine, Centre-Val de Loire, France Intermarché Temps plein

    Missions ClésCréer et animer une équipe performante pour développer le pôle Fait Maison de notre magasin.Création et animation d'équipe : recruter, former, encadrer et motiver votre équipe.Développement du pôle Fait Maison : mettre en place des procédures, organiser le travail et créer un laboratoire pour développer des recettes...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines


    Civray-de-Touraine, Centre-Val de Loire, France INICEA Temps plein

    Vous rejoignez notre équipe Inicea comme cuisinier, où vous serez chargé de la coordination de la cuisine et de la préparation des repas. Vous travaillerez essentiellement avec des produits frais, locaux et de saison, et vous aurez la charge de la gestion des stocks, des commandes et de leur traçabilité.Vous serez également chargé de veiller à la...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Jean-de-Braye, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoNous recherchons un(e) Chef de Cuisine (H/F) dans un restaurant d'entreprise.Vous serez accompagné(e) par Michael, le responsable, et ferez partie d'une équipe composée de 7 personnes.Vos missions :Ravir les papilles des 300 convives avec des produits frais, locaux et de qualité en réalisant les hors d'œuvres et le...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Saint-Jean-de-Braye, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoNous recherchons un(e) Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant d'entreprise.Vous serez accompagné(e) par Michael, le responsable, et ferez partie d'une équipe composée de 7 personnes.Vos missions :Ravir les papilles des 300 convives avec des produits frais, locaux et de qualité en réalisant les...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Jean-de-Braye, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoNous recherchons un(e) Chef de Cuisine (H/F) dans un Restaurant d'Entreprise.Vous serez accompagné(e) par Michael, le responsable, et ferez partie d'une équipe composée de 7 personnes.Vos missions :Ravir les papilles des 300 convives avec des produits frais, locaux et de qualité en réalisant les hors d'œuvres et le...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Hilaire-de-Talmont, Pays de la Loire, France Crêperie Le Blé Noir Temps plein

    Missions : Le chef de cuisine est chargé de préparer, de cuisiner et d'élaborer de nouvelles recettes pour notre crêperie. Il doit également intervenir lors de la finition des plats et contrôler la qualité. De plus, il est responsable de la vérification et de l'ajustement des stocks. Qualités requises : Être patient, appliqué, créatif, autonome...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Notre-Dame-de-Riez, Pays de la Loire, France Villa Beausoleil Temps plein

    La Villa Beausoleil, une destination idéale pour les passionnés de cuisine, offre une expérience unique pour devenir un Chef de Cuisine H/F. Vous travaillerez dans une équipe multidisciplinaire composée de professionnels de la cuisine, où vous contribuerez à créer des menus savoureux et à proposer une expérience culinaire exceptionnelle aux...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Hilaire-de-Talmont, Pays de la Loire, France Crêperie Le Blé Noir Temps plein

    Missions : Le chef de cuisine est chargé de préparer, de cuisiner et d'élaborer de nouvelles recettes pour Crêperie Le Blé Noir. Il intervient lors de la finition des plats et contrôle la qualité. Il est également responsable de la vérification et de l'ajustement des stocks.Qualités requises : Être patient, appliqué, créatif, autonome et...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Sainte-Geneviève-des-Bois, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Missions clésLe chef de cuisine est responsable de la gestion de la production des repas dans un établissement d'enseignement. Il s'assure de la qualité et de la sécurité des aliments, ainsi que de la gestion des stocks et de l'approvisionnement.Compétences requisesMaîtriser les techniques culinaires et de cuissonConnaître...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Hilaire-de-Talmont, Pays de la Loire, France Crêperie Le Blé Noir Temps plein

    Missions : Le chef de cuisine est chargé de préparer, de cuisiner et d'élaborer de nouvelles recettes dans notre Crêperie Le Blé Noir. Il intervient également lors de la finition des plats et contrôle la qualité. De plus, il est responsable de la vérification et de l'ajustement des stocks.Qualités requises : Etre patient, appliqué,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Salle-de-Vihiers, Pays de la Loire, France RESTORIA Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe à l'EHPAD Rose Giet à La Salle de Vihiers (49). Vous serez chargé de préparer des repas délicieux et variés pour nos aînés, en utilisant des produits frais et locaux.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Cheffe Gérante et son équipe pour créer des...

  • Chef de cuisine responsable

    il y a 4 semaines


    Conflans-Sainte-Honorine, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Professionnalisme et leadershipVous êtes un chef de cuisine expérimenté avec une forte capacité de leadership. Vous avez la responsabilité de diriger une équipe de cuisine et de garantir la qualité des plats.MissionVous êtes chargé de concevoir et de mettre en œuvre des menus innovants et de haute qualité. Vous travaillez en étroite collaboration...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Hilaire-de-Talmont, Pays de la Loire, France Crêperie Le Blé Noir Temps plein

    Missions : Le chef de cuisine est chargé de préparer, de cuisiner et d'élaborer de nouvelles recettes dans notre Crêperie Le Blé Noir. Il intervient également lors de la finition des plats et contrôle la qualité. Le cuisinier doit vérifier et ajuster les stocks pour garantir la disponibilité des ingrédients nécessaires. Qualités requises :...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Hilaire-de-Talmont, Pays de la Loire, France Crêperie Le Blé Noir Temps plein

    Missions : Notre équipe de Crêperie Le Blé Noir recherche un Chef de Cuisine passionné pour préparer, cuisiner et élaborer de nouvelles recettes. Vous serez responsable de la qualité des plats et de la gestion des stocks. Vous aurez également l'occasion de faire preuve de votre créativité et de votre originalité. Qualités requises : Etre...

  • Chef de cuisine assisté

    il y a 2 semaines


    Conflans-Sainte-Honorine, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Mission du poste Nous recherchons un chef de cuisine assisté pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Votre mission sera de travailler sous la direction d'un chef de cuisine expérimenté pour préparer et servir des repas équilibrés à nos convives. Compétences requises Expérience dans la cuisine collectiveConnaissance des procédures...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Conflans-Sainte-Honorine, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein de notre site scolaire. Vous serez responsable de la production culinaire et de l'animation de l'équipe pour garantir la satisfaction des convives.ResponsabilitésÉtablir le planning et organiser la production culinaire en fonction du concept du site, des menus...

  • Chef de Cuisine Principale

    il y a 1 semaine


    Sainte-Geneviève-des-Bois, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Présentation du PosteL'établissement d'enseignement de la région Ile de France recherche un chef de cuisine pour gérer la production gastronomique dans notre service restauration. Le candidat idéal possèdera une excellente connaissance des techniques culinaires et de la gestion des stocks.Missions PrincipalesGérer la production des repas en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Conflans-Sainte-Honorine, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    Poste de Chef.fe Gérant.e H/FDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur collaborateur pour occuper le poste de Chef.fe Gérant.e H/F en restauration collective à Conflans-Sainte-Honorine (78).Compétences requisesExpérience professionnelle de minimum 10 ans en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collectiveFormation...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Notre-Dame-de-Riez, Pays de la Loire, France Villa Beausoleil Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de Villa Beausoleil, une entreprise familiale qui met l'accent sur la qualité et la satisfaction de ses résidents. En tant que Commis de Cuisine H/F, vous contribuerez à la préparation de menus haut de gamme, en travaillant en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et le Second de cuisine. Vous aurez...