Chef de Rang

EN TANT QUE CHEF DE RANG au Château de La Chèvre d'OrVous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.COMPÉTENCES ESSENTIELLESConnaître parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients.Procéder aux différentes opérations de service...

MISSION DU DEMI CHEF DE RANGEn tant que membre de l'équipe du Château de La Chèvre d'Or, vous êtes responsable de garantir une expérience de service exceptionnelle à nos clients.Accueil et ServiceVous assurez une qualité d'accueil personnalisée et une attention particulière à chaque client.Vous connaissez parfaitement la carte et les...

En tant que Demi Chef de Rang au Château de La Chèvre d'OrResponsabilitésAssurer le bon déroulement du service et offrir une qualité d'accueil personnalisée à nos clients.Connaître parfaitement la carte pour répondre aux attentes des clients.Effectuer les opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et...

En tant que Demi Chef de Rang au Château de La Chèvre d'OrResponsabilitésAssurer le bon déroulement du service et offrir une qualité d'accueil personnalisée à nos clients.Connaître parfaitement la carte pour répondre aux attentes des clients.Procéder aux opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et...

EN TANT QUE RESPONSABLE DE SERVICE au Château de La Chèvre d'OrVous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients.Vous procédez notamment aux différentes opérations de...

EN TANT QUE RESPONSABLE DE SERVICE au Château de La Chèvre d'OrVous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients.Vous procédez notamment aux différentes opérations de...

EN TANT QUE RESPONSABLE DE SERVICE au Château de La Chèvre d'OrMISSION PRINCIPALEVous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients.Vous procédez notamment aux différentes...

EN TANT QUE RESPONSABLE DE SERVICE au Château de La Chèvre d'OrVous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients.Vous procédez notamment aux différentes opérations de...

Poste de Commis de SalleRestaurant Les RempartsResponsabilitésAssister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le serviceResponsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'officeFaire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats sur plateauxDébarrasser les consoles à l'aide des plateauxRépondre à l'appel des...

Poste de Commis de Salle au Château de La Chèvre d'OrResponsabilitésAssister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le serviceResponsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'officeFaire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats sur plateauxDébarrasser les consoles à l'aide des...

Poste de Commis de SalleÀ propos du posteLe Château de La Chèvre d'Or recherche un Commis de Salle dynamique et attentionné pour rejoindre son équipe de restauration.ResponsabilitésAssister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le serviceResponsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'officeFaire la liaison...

POSTE DE CHEF DE RANG AU CHÂTEAU DE LA CHÈVRE D'OREn tant que Chef de Rang, vous jouez un rôle clé dans l'expérience culinaire de nos clients. Vous êtes chargé(e) de garantir un service impeccable et de veiller à la satisfaction de notre clientèle.Vous êtes le garant d'un service de qualité, en assurant une attention particulière aux détails et...

Poste de Chef de PartieRestaurant Les RempartsVous rejoindrez notre équipe de cuisine comme Chef de Partie, sous la direction du Chef de Cuisine. Vos missions seront les suivantes :Assurer l'harmonie entre les plats et les fiches techniques.Coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle les opérations de votre partie pour la préparation et le...

Exigences du poste- Avoir la capacité de préparer et de présenter des plats et un service de qualité constante.- Avoir une bonne connaissance des opérations de cuisine et des compétences culinaires.- Capacité à travailler, à effectuer plusieurs tâches à la fois et à bien communiquer dans un environnement de cuisine en évolution rapide.- Gestion...

Poste de Chef de Partie au Château de La Chèvre d'OrResponsabilitésAssurer l'adéquation entre les mets et les fiches techniquesRéaliser, coordonner et gérer les opérations de la partieAider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocksRespecter les normes HACCP et de sécuritéCompétences requisesExpérience...

Poste de Commis de CuisineVous rejoignez l'équipe de Restaurant Les Remparts du Château de La Chèvre d'Or comme commis de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des plats, ainsi que de la gestion des ingrédients et des équipements de cuisine.Missions PrincipalesAider à la préparation des plats : nettoyer,...

EN TANT QUE CHEF DE BAR AU CHÃTEAU DE LA CHÈVRE D'OR :Vous serez responsable de la mise en place du bar et de l'assurance du service des boissons en salle et en terrasse. Votre objectif principal sera d'optimiser la satisfaction des clients en leur proposant une expérience de service exceptionnelle.COMPÉTENCES REQUISES :Connaissance...

En tant que 1er Chef de Partie du Château de La Chèvre d'OrResponsabilitésAssurer l'adéquation entre les mets et les fiches techniquesRéaliser, coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des...

Poste de Commis de Cuisine au Château de La Chèvre d'OrVous êtes responsable de la préparation et de la mise en place des aliments dans notre cuisine de haute qualité.Missions Principales :Aider à la préparation des aliments : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes (fruits) ;Préparer les garnitures, sauces froides,...

Caractéristiques du PosteEn tant que Commis de Salle au Château de La Chèvre d'Or, vous serez responsable de l'assistance aux Maîtres d'hôtel et aux Chefs de rang dans le service. Vous devrez également veiller à l'entretien du matériel et à la propreté de l'office.Compétences et ResponsabilitésAssister les équipes de service pour garantir une...