Gestionnaire de Restauration Collective

Il y a 2 mois

PruniersenSologne, Centre-Val de Loire, France Groupe Convivio Temps plein

Job Summary

Groupe Convivio is seeking a highly skilled and experienced Chef de Cuisine Manager to join our team at Pruniers-en-Sologne. As a key member of our culinary team, you will be responsible for overseeing the daily operations of our restaurant, ensuring the highest quality of food and service to our customers.

Key Responsibilities

  • Menu Planning and Preparation: Develop and implement menus that showcase our culinary expertise and meet the needs of our customers.
  • Culinary Operations: Oversee the preparation and presentation of all menu items, ensuring consistency and quality.
  • Staff Management: Lead and motivate a team of cooks and kitchen staff, providing guidance and support to ensure excellent service.
  • Inventory Management: Manage inventory levels, ordering supplies, and maintaining a clean and organized kitchen environment.
  • Quality Control: Ensure that all food is prepared and presented to the highest standards, meeting our quality and safety guidelines.

Requirements

  • Culinary Education: A degree in culinary arts or a related field, with a strong background in French cuisine.
  • Experience: A minimum of 5 years of experience in a senior culinary role, with a proven track record of success in menu planning, staff management, and inventory control.
  • Skills: Excellent culinary skills, strong leadership and communication skills, and the ability to work well under pressure.

What We Offer

  • Competitive Salary: A competitive salary and benefits package, including a 13th month bonus and performance-based incentives.
  • Opportunities for Growth: Opportunities for career advancement and professional development, with a focus on leadership and management skills.
  • Work-Life Balance: A healthy work-life balance, with a focus on providing a positive and supportive work environment.

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pruniers-en-Sologne, Centre-Val de Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recherchons un futur Chef de Cuisine à Pruniers-en-Sologne, à proximité de Romorantin-Lanthenay, dans le Loir-et-Cher (41).Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI temps plein.Au sein d'un établissement scolaire de 130 couverts, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle. Enfin, vous...

  • Chef de Cuisine Gestionnaire

    il y a 2 semaines

    Pruniers-en-Sologne, Centre-Val de Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur chef de cuisine gestionnaire à Pruniers-en-Sologne, à proximité de Romorantin-Lanthenay, dans le Loir-et-Cher (41).Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI temps plein.Au sein d'un établissement scolaire de 130 couverts, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle....

  • Chef de Cuisine Gestionnaire

    il y a 3 semaines

    Pruniers-en-Sologne, Centre-Val de Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef.fe Gérant.e à Pruniers-en-Sologne, à proximité de Romorantin-Lanthenay, dans le Loir-et-Cher (41).Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI temps plein.ResponsabilitésApportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Pruniers-en-Sologne, Centre-Val de Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste de Gestionnaire de Restauration CollectiveDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur Gestionnaire de Restauration Collective à Pruniers-en-Sologne, à proximité de Romorantin-Lanthenay, dans le Loir-et-Cher (41).Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI temps plein.Au sein d'un établissement scolaire de 130 couverts, vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Pruniers-en-Sologne, Centre-Val de Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur Chef de Cuisine à Pruniers-en-Sologne, à proximité de Romorantin-Lanthenay, dans le Loir-et-Cher (41).Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI temps plein.MissionsApportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de...

  • Chef de Cuisine Pruniers-en-Sologne

    il y a 7 jours

    Pruniers-en-Sologne, Centre-Val de Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste de Chef de CuisineL'établissement scolaire Groupe Convivio cherche un Chef de Cuisine pour diriger l'équipe de restauration collective à Pruniers-en-Sologne. Vous serez responsable de la conception et de la préparation des menus, ainsi que de la gestion du personnel et des opérations culinaires.Vous aurez pour tâche de créer des plats de...

  • Chef de secteur de restauration collective

    il y a 2 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France API Restauration Temps plein

    API Restauration recherche un Chef de secteur de restauration collective pour renforcer sa présence dans l'IDF Enseignement.Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la gestion de secteur de restauration collective, capable de gérer en autonomie le portefeuille client de son secteur.Missions :Gérer en autonomie le portefeuille client...

  • Cuisinier.ère en restauration collective

    il y a 1 mois

    Meulan-en-Yvelines, Île-de-France Convivio Temps plein

    Offre de poste : Cuisinier.ère en restauration collectiveConvivio, groupe familial de restauration collective, recrute un Cuisinier.ère pour rejoindre son équipe en Île-de-France.Présentation du posteVous rejoindrez l'équipe d'un restaurant scolaire d'une moyenne de 500 couverts, où vous participerez au bon déroulement de la prestation de...

  • Chef de cuisine collectif

    il y a 3 semaines

    Ferrières-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France ACTUA FERRIERES-EN-GÂTINAIS Temps plein

    À propos de l'entrepriseACTUA, agence d'emploi leader dans le quart Nord-Est de la France, recherche un Chef de cuisine collectif pour rejoindre son équipe.En tant que partenaire de plus de 1500 entreprises, ACTUA propose des solutions de recrutement personnalisées pour répondre aux besoins de ses clients.Dans le cadre de sa politique RSE, ACTUA...

  • Cuisinier.ère - Restauration Collective

    il y a 3 semaines

    Meulan-en-Yvelines, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons un Cuisinier.ère pour rejoindre notre équipe de cuisine à Meulan en Île de France.Au sein de notre restaurant scolaire de 500 couverts, vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service. Vous participerez au bon déroulement de la...

  • Cuisinier(e) de Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Chavagnes-en-Paillers, Pays de la Loire, France Restoria Temps plein

    À propos de notre équipeRestoria, une société de Restauration Collective, recherche un Cuisinier(e) de Restauration Collective pour rejoindre son équipe engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable.Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos...

  • Chef de Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Tremblay-en-France, Île-de-France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi ?Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ? Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeurNewrest Restauration recrute un(e) Chef de Restauration pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client.Missions principales :Participer à la mise en...

  • Cuisinier.ère en restauration collective

    il y a 4 semaines

    Meulan-en-Yvelines, Île-de-France Convivio Temps plein

    Offre de poste : Cuisinier.ère en restauration collectiveConvivio, groupe familial de restauration collective, recrute un Cuisinier.ère pour rejoindre son équipe en Île-de-France.MissionVous serez chargé de la préparation de la production chaude, du service, du nettoyage du matériel et de la réception des marchandises. Vous participerez également à...

  • Cuisinier de Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Baugé-en-Anjou, Pays de la Loire, France RESTORIA Temps plein

    A propos de notre équipe Nous sommes une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Nous recherchons un Cuisinier pour rejoindre notre équipe et contribuer à la préparation de repas délicieux à partir de produits frais et locaux. Votre mission Vous serez chargé de préparer des plats variés...

  • Chef de Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Tremblay-en-France, Île-de-France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi ?Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ?Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeurNewrest Restauration recrute un(e) Chef de Restauration pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client.Missions principales :Participer à la mise...

  • Chef·fe gérant·e en restauration collective

    il y a 2 semaines

    Crécy-en-Ponthieu, Hauts-de-France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas recrute un chef·fe gérant·e pour son établissement de restauration collective à Crécy-en-Ponthieu.Vous serez rattaché·e au responsable de secteur et intégré·e à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service.Vos missions principales seront :La gestion économique du site et l'organisation...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Ferrières-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, un leader de la croissance de la restauration collective, recherche un Chef cuisinant H/F pour un restaurant d'entreprise situé à Ferrières-en-Gâtinais.**Mission**Vous serez garant de la qualité de la prestation culinaire, en travaillant les produits frais, en mettant en valeur les plats et en animant les animations. Vous établirez...

  • Cuisinier de Restauration Collective

    il y a 7 jours

    Baugé-en-Anjou, Pays de la Loire, France RESTORIA Temps plein

    Une Mission d'Excellence Dans l'enceinte de RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, vous serez un acteur clé de notre équipe de Restauration Collective. En tant que Cuisinier, vous êtes chargé de préparer des repas de haute qualité en utilisant des ingrédients frais et locaux. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres...

  • Cuisinier.ère - Restauration Collective à Meulan

    il y a 2 semaines

    Meulan-en-Yvelines, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur Cuisinier.ère en restauration collective à Meulan (78) en Île de France.Au sein d'un restaurant scolaire d'une moyenne de 500 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service. Vous participez au bon...

  • Cuisinier.ère en restauration collective à Meulan

    il y a 2 semaines

    Meulan-en-Yvelines, Île-de-France Convivio Temps plein

    Convivio recrute un Cuisinier.ère pour son restaurant scolaire à Meulan.Compétences requises :Préparation de la production chaudeEffectuer le serviceNettoyage du matérielRéceptionnez et stockez les marchandisesParticipez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matérielDéveloppez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos...