Responsable de la restauration collective
il y a 3 semaines
Vous participez à la mise en œuvre des orientations stratégiques en matière de restauration collective en assistant et en conseillant votre supérieur hiérarchique et les élus.
Vous mettez en œuvre une démarche de la qualité des prestations émises en matière de restauration collective par un rôle de contrôle des prestations, de formation des différents intervenants et de conseil auprès des responsables des autres pôles.
Vous dirigez le service de la restauration collective en coordonnant l'action de l'ensemble des pôles : cuisine centrale, contrôle qualité, prestation en liaison froide, développement des sites de production et de restauration.
ProfilFormation supérieure en lien avec l'hygiène alimentaire (Master 2 ou diplôme d'ingénieur)
Maîtrise de la réglementation et recommandations relatives à l'hygiène alimentaire et des locaux, la nutrition et à la sécurité, présentes et à venir
Méthodes et outils d'analyse et d'évaluation des prestations de restauration et capacité à évaluer la qualité de la prestation et analyser les besoins et attentes
Connaissance de l'environnement juridique des collectivités territoriales
Aptitudes managériales et capacité à maîtriser les techniques et outils d'animation de réunions et de communication
Aisance relationnelle
Rigoureux et sens du travail en équipe
Réactif et autonome dans l'organisation et le suivi de votre activité
Capacité à vous adapter, disponibilité et sens du service public
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Chef de la restauration collective
il y a 4 semaines
Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps pleinDescriptionVous participez à la mise en œuvre des orientations stratégiques en matière de restauration collective en assistant et en conseillant votre supérieur hiérarchique et les élus.Vous mettez en œuvre une démarche de qualité des prestations émises en matière de restauration collective par un rôle de contrôle des prestations, de formation...
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Chef de la restauration collective
il y a 3 semaines
Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps pleinDescriptionVous participez à la mise en œuvre des orientations stratégiques en matière de restauration collective en assistant et en conseillant votre supérieur hiérarchique et les élus.Vous mettez en œuvre une démarche de qualité des prestations émises en matière de restauration collective par un rôle de contrôle des prestations, de formation...
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Chef de la restauration collective
il y a 3 semaines
Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps pleinDescriptionVous participez à la mise en œuvre des orientations stratégiques en matière de restauration collective en assistant et en conseillant votre supérieur hiérarchique et les élus.Vous mettez en œuvre une démarche de qualité des prestations émises en matière de restauration collective par un rôle de contrôle des prestations, de formation...
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Chef de la restauration collective
il y a 4 semaines
Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps pleinDescriptionVous participez à la mise en œuvre des orientations stratégiques en matière de restauration collective en assistant et en conseillant votre supérieur hiérarchique et les élus.Vous mettez en œuvre une démarche de qualité des prestations émises en matière de restauration collective par un rôle de contrôle des prestations, de formation...
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Chef de la restauration collective
il y a 1 semaine
Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps pleinDescriptionVous participez à la mise en œuvre des orientations stratégiques en matière de restauration collective en assistant et en conseillant votre supérieur hiérarchique et les élus.Vous mettez en œuvre une démarche de qualité des prestations émises en matière de restauration collective par un rôle de contrôle des prestations, de formation...
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Chef de la restauration collective
il y a 15 heures
Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps pleinDescriptionVous êtes chargé de mettre en œuvre les orientations stratégiques en matière de restauration collective en assistant et en conseillant votre supérieur hiérarchique et les élus. Vous devez également mettre en œuvre une démarche de qualité des prestations émises en matière de restauration collective en contrôlant les prestations, en...
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Chef de la restauration collective
il y a 4 semaines
Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps pleinDescriptionVous participez à la mise en œuvre des orientations stratégiques en matière de restauration collective en assistant et en conseillant votre supérieur hiérarchique et les élus. Vous mettez en œuvre une démarche de qualité des prestations émises en matière de restauration collective par un rôle de contrôle des prestations, de formation...
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Chef de la restauration collective
il y a 7 jours
Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps pleinDescriptionVous participez à la mise en œuvre des orientations stratégiques en matière de restauration collective en assistant et en conseillant votre supérieur hiérarchique et les élus.Vous mettez en œuvre une démarche de qualité des prestations émises en matière de restauration collective par un rôle de contrôle des prestations, de formation...
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Chef de la restauration collective
il y a 2 semaines
Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps pleinDescriptionVous participez à la mise en œuvre des orientations stratégiques en matière de restauration collective en assistant et en conseillant votre supérieur hiérarchique et les élus.Vous mettez en œuvre une démarche de qualité des prestations émises en matière de restauration collective par un rôle de contrôle des prestations, de formation...
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Chef de projet de restauration collective
il y a 7 jours
Courbevoie, Île-de-France ODYSSEE RH Temps pleinPoste à pourvoir : Collaborateur(trice)/consultant(e) de pilotage de restauration collective et servicesNotre client, un cabinet de consulting en services d'hospitalité et de restauration, recherche un(e) collaborateur(trice)/consultant(e) de pilotage de restauration collective et services pour accompagner et conseiller ses clients dans la mise en œuvre...
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Chef de projet restauration collective
il y a 2 semaines
Courbevoie, Île-de-France ODYSSEE RH Temps pleinPoste à pourvoir : Chef de projet restauration collectiveNotre client, un cabinet de consulting en services d'hospitalité et de restauration, recherche un(e) collaborateur(trice)/consultant(e) de pilotage de restauration collective et services pour accompagner et conseiller les clients dans la mise en œuvre de services et solutions de restauration au sein...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Courbevoie, Île-de-France API Restauration Temps plein{"title": "Chef de cuisine", "subtitle": "Rejoignez notre équipe de cuisine à la Défense", "content": "API Restauration, leader de la croissance de la restauration collective, recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe à la Défense.Vous serez responsable de la qualité de la prestation culinaire, de l'élaboration des menus, de la...
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Chef de cuisine
il y a 5 jours
Courbevoie, Île-de-France API Restauration Temps pleinEntreprise :API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est...
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Chef de cuisine
il y a 4 jours
Courbevoie, Île-de-France API Restauration Temps plein{"title": "Chef de cuisine", "subtitle": "Rejoignez notre équipe de cuisine à la Défense", "content": "API Restauration, leader de la croissance de la restauration collective, recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe à la Défense.Vous serez responsable de la qualité de la prestation culinaire, de l'élaboration des menus, de la...
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Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Courbevoie, Île-de-France API Restauration Temps pleinEntreprise :API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est...
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Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Courbevoie, Île-de-France API Restauration Temps pleinPoste de Chef de cuisineAPI Restauration, leader de la croissance de la restauration collective, recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe à Courbevoie.MissionsGarantir la qualité de la prestation culinaireÉtablir les menus et la passation des commandesParticiper à la production culinaireApplication et respect des procédures...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Courbevoie, Île-de-France API Restauration Temps pleinOffre de poste : Chef-gérantAPI Restauration, leader de la croissance de la restauration collective, recherche un Chef-gérant pour rejoindre son équipe.MissionsGarantir la qualité de la prestation culinaire et la maîtrise du budget du restaurant.Gérer le site, passer les commandes, gérer les stocks et les ratios coût-matière.Réaliser la production...
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Employé(e) de restauration CAISSE
il y a 4 jours
Courbevoie, Île-de-France IZIWORK Temps plein{"title": "Mission Employé(e) de restauration CAISSE", "description": "Nous recherchons un employé de restauration CAISSE pour rejoindre notre équipe à Courbevoie. Vous serez chargé de préparer et de dresser les plats froids, d'accueillir les clients, d'effectuer le service et de participer à l'encaissement. Vous disposerez d'une rémunération de...
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Cuisinier de Confiance
il y a 3 semaines
Courbevoie, Île-de-France API Restauration Temps pleinDéveloppez votre carrière avec API RestaurationNous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la production culinaire, du nettoyage de la cuisine et de la gestion des stocks. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine...
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Apprenti(e) Restauration
il y a 1 semaine
Courbevoie, Île-de-France ACCOR Temps pleinDescription du posteVous êtes optimiste, organisé(e), bon communiquant de nature?L'univers de l'hôtellerie haut de gamme vous passionne et les conquêtes de nouveaux clients sont vos plus belles réussites?Au sein de l'hôtel Pullman Paris La Défense, nous recherchons un apprenti(e) Restauration pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsVous serez...