Chef de la restauration collective
il y a 1 semaine
Vous participez à la mise en œuvre des orientations stratégiques en matière de restauration collective en assistant et en conseillant votre supérieur hiérarchique et les élus.
Vous mettez en œuvre une démarche de qualité des prestations émises en matière de restauration collective par un rôle de contrôle des prestations, de formation des différents intervenants et de conseil auprès des responsables des autres pôles.
Vous dirigez le service de la restauration collective en coordonnant l'action de l'ensemble des pôles : cuisine centrale, contrôle qualité, prestation en liaison froide, développement des sites de production et de restauration.
Compétences requises- Formation supérieure en lien avec l'hygiène alimentaire (Master 2 ou diplôme d'ingénieur)
- Maitrise de la réglementation et recommandations relatives à l'hygiène alimentaire et des locaux, la nutrition et à la sécurité
- Méthodes et outils d'analyse et d'évaluation des prestations de restauration
- Aptitudes managériales et maîtrise des techniques et outils d'animation de réunions et de communication
- Aisance relationnelle, rigueur et sens du travail en équipe
- Réactivité et autonomie dans l'organisation et le suivi de l'activité
- Adaptabilité, disponibilité et sens du service public
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Chef de la restauration collective
il y a 4 semaines
Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps pleinDescriptionVous participez à la mise en œuvre des orientations stratégiques en matière de restauration collective en assistant et en conseillant votre supérieur hiérarchique et les élus.Vous mettez en œuvre une démarche de qualité des prestations émises en matière de restauration collective par un rôle de contrôle des prestations, de formation...
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Chef de la restauration collective
il y a 3 semaines
Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps pleinDescriptionVous participez à la mise en œuvre des orientations stratégiques en matière de restauration collective en assistant et en conseillant votre supérieur hiérarchique et les élus.Vous mettez en œuvre une démarche de qualité des prestations émises en matière de restauration collective par un rôle de contrôle des prestations, de formation...
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Chef de la restauration collective
il y a 3 semaines
Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps pleinDescriptionVous participez à la mise en œuvre des orientations stratégiques en matière de restauration collective en assistant et en conseillant votre supérieur hiérarchique et les élus.Vous mettez en œuvre une démarche de qualité des prestations émises en matière de restauration collective par un rôle de contrôle des prestations, de formation...
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Chef de la restauration collective
il y a 4 semaines
Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps pleinDescriptionVous participez à la mise en œuvre des orientations stratégiques en matière de restauration collective en assistant et en conseillant votre supérieur hiérarchique et les élus.Vous mettez en œuvre une démarche de qualité des prestations émises en matière de restauration collective par un rôle de contrôle des prestations, de formation...
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Chef de la restauration collective
il y a 4 semaines
Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps pleinDescriptionVous participez à la mise en œuvre des orientations stratégiques en matière de restauration collective en assistant et en conseillant votre supérieur hiérarchique et les élus. Vous mettez en œuvre une démarche de qualité des prestations émises en matière de restauration collective par un rôle de contrôle des prestations, de formation...
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Chef de la restauration collective
il y a 14 heures
Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps pleinDescriptionVous êtes chargé de mettre en œuvre les orientations stratégiques en matière de restauration collective en assistant et en conseillant votre supérieur hiérarchique et les élus. Vous devez également mettre en œuvre une démarche de qualité des prestations émises en matière de restauration collective en contrôlant les prestations, en...
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Chef de la restauration collective
il y a 7 jours
Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps pleinDescriptionVous participez à la mise en œuvre des orientations stratégiques en matière de restauration collective en assistant et en conseillant votre supérieur hiérarchique et les élus.Vous mettez en œuvre une démarche de qualité des prestations émises en matière de restauration collective par un rôle de contrôle des prestations, de formation...
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Chef de la restauration collective
il y a 2 semaines
Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps pleinDescriptionVous participez à la mise en œuvre des orientations stratégiques en matière de restauration collective en assistant et en conseillant votre supérieur hiérarchique et les élus.Vous mettez en œuvre une démarche de qualité des prestations émises en matière de restauration collective par un rôle de contrôle des prestations, de formation...
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Chef de projet restauration collective
il y a 2 semaines
Courbevoie, Île-de-France ODYSSEE RH Temps pleinPoste à pourvoir : Chef de projet restauration collectiveNotre client, un cabinet de consulting en services d'hospitalité et de restauration, recherche un(e) collaborateur(trice)/consultant(e) de pilotage de restauration collective et services pour accompagner et conseiller les clients dans la mise en œuvre de services et solutions de restauration au sein...
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Responsable de la restauration collective
il y a 3 semaines
Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps pleinDescriptionVous participez à la mise en œuvre des orientations stratégiques en matière de restauration collective en assistant et en conseillant votre supérieur hiérarchique et les élus.Vous mettez en œuvre une démarche de la qualité des prestations émises en matière de restauration collective par un rôle de contrôle des prestations, de...
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Chef de projet de restauration collective
il y a 7 jours
Courbevoie, Île-de-France ODYSSEE RH Temps pleinPoste à pourvoir : Collaborateur(trice)/consultant(e) de pilotage de restauration collective et servicesNotre client, un cabinet de consulting en services d'hospitalité et de restauration, recherche un(e) collaborateur(trice)/consultant(e) de pilotage de restauration collective et services pour accompagner et conseiller ses clients dans la mise en œuvre...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Courbevoie, Île-de-France API Restauration Temps plein{"title": "Chef de cuisine", "subtitle": "Rejoignez notre équipe de cuisine à la Défense", "content": "API Restauration, leader de la croissance de la restauration collective, recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe à la Défense.Vous serez responsable de la qualité de la prestation culinaire, de l'élaboration des menus, de la...
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Chef de cuisine
il y a 4 jours
Courbevoie, Île-de-France API Restauration Temps plein{"title": "Chef de cuisine", "subtitle": "Rejoignez notre équipe de cuisine à la Défense", "content": "API Restauration, leader de la croissance de la restauration collective, recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe à la Défense.Vous serez responsable de la qualité de la prestation culinaire, de l'élaboration des menus, de la...
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Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Courbevoie, Île-de-France API Restauration Temps pleinPoste de Chef de cuisineAPI Restauration, leader de la croissance de la restauration collective, recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe à Courbevoie.MissionsGarantir la qualité de la prestation culinaireÉtablir les menus et la passation des commandesParticiper à la production culinaireApplication et respect des procédures...
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Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Courbevoie, Île-de-France API Restauration Temps pleinEntreprise :API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Courbevoie, Île-de-France API Restauration Temps pleinOffre de poste : Chef-gérantAPI Restauration, leader de la croissance de la restauration collective, recherche un Chef-gérant pour rejoindre son équipe.MissionsGarantir la qualité de la prestation culinaire et la maîtrise du budget du restaurant.Gérer le site, passer les commandes, gérer les stocks et les ratios coût-matière.Réaliser la production...
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Chef de cuisine
il y a 5 jours
Courbevoie, Île-de-France API Restauration Temps pleinEntreprise :API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est...
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Chef de produits restauration
il y a 1 mois
Courbevoie, Île-de-France Areas Temps pleinA propos du posteLe pôle Marketing Produits de Areas recherche un stagiaire Assistant chef de produits restauration / Category Manager pour une durée de 6 mois. Vous assisterez le Category Manager sur plusieurs marques en propre et/ou en franchise dans le secteur du Travel Retail.ResponsabilitésCoordination et gestion des gammesAnalyse des performances du...
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Assistant Chef de Produits Restauration
il y a 4 semaines
Courbevoie, Île-de-France Areas Temps pleinA propos du posteLe pôle Marketing Produits de Areas recherche un stagiaire Assistant Chef de Produits Restauration / Category Manager pour une durée de 6 mois à partir de septembre 2024. Vous assisterez le Category Manager sur plusieurs marques en propre et/ou en franchise dans le secteur du Travel Retail.ResponsabilitésCoordination et gestion des...
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Chef de Produit Restauration
Il y a 3 minutes
Courbevoie, Île-de-France AREAS Temps pleinA propos de l'entrepriseAreas est une référence en France dans le secteur de la restauration de voyage. Nous travaillons avec des enseignes renommées telles que McDonald's, Starbucks, Paul et Maison Pradier.A propos du posteLe pôle Marketing Produits recherche son futur(e) alternant / stagiaire Assistant(e) chef de produits restauration / Category...