Chef de Cuisine Directeur

il y a 2 semaines

Paris, Île-de-France Restalliance Temps plein

Poste de Chef de Cuisine Directeur

Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Directeur chez Restalliance, une entreprise de services de santé. Le candidat idéal sera capable de diriger une équipe de cuisine et de contribuer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour les résidents, les patients et les clients de notre clinique.

Responsabilités

  • Encadrement de l'équipe : encadrer et motiver une équipe de cuisine composée de 240 convives, assurer la planification et la coordination des activités culinaires.
  • Réalisations de commandes : réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux, utiliser notre logiciel de gestion des commandes.
  • Gestion des coûts : gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, assurer la gestion des ressources humaines et matérielles.
  • Communication : assurer une bonne communication avec les clients, les équipes de soins et les autres services de la clinique.
  • Hygiène et sécurité : faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité, assurer la conformité aux normes HACCP.

Compétences requises

  • Expérience : expérience réussie en tant que chef de cuisine ou responsable de cuisine dans un établissement de santé.
  • Compétences techniques : maîtrise des techniques culinaires, des normes HACCP et de l'outil informatique.
  • Leadership : capacité à diriger une équipe, à prendre des décisions et à gérer les conflits.
  • Communication : capacité à communiquer efficacement avec les équipes de soins, les clients et les autres services de la clinique.

Avantages

  • CDI temps plein : offre d'un contrat à durée indéterminée à temps plein.
  • Cuisine de qualité : possibilité de travailler dans une cuisine qui utilise des produits locaux et frais.
  • Rythme de travail : offre d'un rythme de travail équilibré avec des journées continues du lundi au vendredi.
  • Prime sur objectif : possibilité de bénéficier d'une prime sur objectif.
  • Primes mensuelles : offre d'une prime mensuelle.
  • 13ème mois : possibilité de bénéficier d'un 13ème mois.
  • CSE : offre d'un complément de salaire en espèces.
  • Perspectives d'évolutions : possibilité de bénéficier de perspectives d'évolutions à des postes fixes et/ou d'encadrement régional.
  • Avantages en nature : offre d'avantages en nature, tels que des repas gratuits, des frais de transport pris en charge, une mutuelle.

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et endurant pour rejoindre notre équipe à Paris Jardin du Luxembourg.ResponsabilitésLaver et cuire le riz, les nouilles ou autres produitsRéaliser la découpe de la viande (poulet, bœuf et poisson)Réaliser la cuisson des viandesPréparer les plats devant les clients dans un rythme soutenuVeiller au...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 heures

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine Directeur Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Directeur dans notre équipe de restauration. ResponsabilitésAssurer la production culinaire de haute qualité dans notre restaurantDiriger et motiver une équipe de cuisineVeiller à la gestion efficace des stocks et des...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Chef de Cuisine Directeur **Mission** En tant que Chef de Cuisine Directeur, vous êtes responsable de la production culinaire d'un restaurant, en direct, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. **Fonctions** * Établir le planning et organiser la production...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Chef de Cuisine Directeur **Mission** En tant que Chef de Cuisine Directeur, vous êtes responsable de la production culinaire d'un restaurant, en direct, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. **Compétences requises** * Établir le planning et organiser la...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Chef de Cuisine Directeur **Mission** En tant que Chef de Cuisine Directeur, vous êtes responsable de la production culinaire d'un restaurant, en direct, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. **Fonctions** * Établir le planning et organiser la production...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 heures

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine Directeur Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur expérimenté pour rejoindre notre équipe à Elior Group. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant une équipe de 4 personnes, pour garantir la satisfaction du client partenaire et des convives. ResponsabilitésÉtablir le planning de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour occuper le poste de Chef/fe dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant.ResponsabilitésLaver et cuire le riz, nouilles ou autreRéaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson)Réaliser la cuisson des viandesVous...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine DirecteurNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Directeur dans notre restaurant d'entreprise situé à Orvault. Le candidat idéal sera capable de diriger une équipe de cuisine et de garantir la qualité des repas.Responsabilités :Diriger l'équipe de cuisine et garantir la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé dans le quartier du Luxembourg à Paris. Votre rôle sera de travailler en équipe avec les chefs de cuisine pour préparer des plats traditionnels asiatiques de haute qualité.ResponsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine Directeur Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Orvault (44). Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives....

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé dans le quartier du Luxembourg à Paris. Votre rôle sera de travailler en équipe avec les chefs de cuisine pour préparer des plats traditionnels asiatiques.Compétences requisesExpérience en cuisineCapacité à travailler en équipeAutonomie et...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine Directeur Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Orvault (44). Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives....

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Chef de Cuisine Directeur Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Vous établirez le planning et...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine DirecteurNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Orvault. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant et de l'animation de l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.ResponsabilitésÉtablir le...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine Directeur Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Orvault (44). Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives....

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 1 semaine

    Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine Directeur Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Paris 4ème. Mission Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Compétences...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 5 jours

    Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine Directeur Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Paris 4ème. Mission Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Compétences...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine DirecteurContexte : Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Orvault (44).Contrat : CDI à temps complet (35h/semaine)Horaires : 07h00-14h30 du lundi au vendrediNombre de repas préparés sur le site : 115 couverts par jour en moyenneNombre de collaborateurs sur le site...

  • Chef Directeur de Cuisine

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France COREcruitment Ltd Temps plein

    Poste de Chef ExécutifDescription du posteNous recherchons un Chef Exécutif pour rejoindre notre équipe culinaire. Le candidat idéal aura une expérience de direction de cuisine et sera capable de gérer une équipe dynamique.ResponsabilitésDiriger et guider les chefs des établissementsMettre en place et suivre les processus d'hygiène, les règles...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Paris (16ème arrondissement).ResponsabilitésAnimer une équipe de cuisine et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.Piloter l'activité de la cuisine et offrir une cuisine faite maison avec des produits locaux,...