Chef de Cuisine Directeur

il y a 4 jours


Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

Chef de Cuisine Directeur

**Mission**

En tant que Chef de Cuisine Directeur, vous êtes responsable de la production culinaire d'un restaurant, en direct, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

**Fonctions**

* Établir le planning et organiser la production culinaire, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.
* Gérer les stocks et déterminer les menus à partir des concepts et du contrat.
* Assurer la qualité des repas et le respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
* Réaliser ou superviser l'ensemble des opérations clés de gestion et participer à la construction du budget.
* Encadrer vos équipes avec proximité et veiller à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences de chaque collaborateur.

**Avantages**

* RTT, 13ème mois, Rémunération variable

**À propos d'Elior**

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France.


  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et endurant pour rejoindre notre équipe à Paris Jardin du Luxembourg.ResponsabilitésLaver et cuire le riz, les nouilles ou autres produitsRéaliser la découpe de la viande (poulet, bœuf et poisson)Réaliser la cuisson des viandesPréparer les plats devant les clients dans un rythme soutenuVeiller au...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 heures


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine Directeur Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Directeur dans notre équipe de restauration. ResponsabilitésAssurer la production culinaire de haute qualité dans notre restaurantDiriger et motiver une équipe de cuisineVeiller à la gestion efficace des stocks et des...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 jours


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Chef de Cuisine Directeur **Mission** En tant que Chef de Cuisine Directeur, vous êtes responsable de la production culinaire d'un restaurant, en direct, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. **Compétences requises** * Établir le planning et organiser la...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 jours


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Chef de Cuisine Directeur **Mission** En tant que Chef de Cuisine Directeur, vous êtes responsable de la production culinaire d'un restaurant, en direct, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. **Fonctions** * Établir le planning et organiser la production...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 heures


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine Directeur Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur expérimenté pour rejoindre notre équipe à Elior Group. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant une équipe de 4 personnes, pour garantir la satisfaction du client partenaire et des convives. ResponsabilitésÉtablir le planning de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour occuper le poste de Chef/fe dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant.ResponsabilitésLaver et cuire le riz, nouilles ou autreRéaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson)Réaliser la cuisson des viandesVous...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine DirecteurNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Directeur dans notre restaurant d'entreprise situé à Orvault. Le candidat idéal sera capable de diriger une équipe de cuisine et de garantir la qualité des repas.Responsabilités :Diriger l'équipe de cuisine et garantir la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé dans le quartier du Luxembourg à Paris. Votre rôle sera de travailler en équipe avec les chefs de cuisine pour préparer des plats traditionnels asiatiques de haute qualité.ResponsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 jours


    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine Directeur Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Orvault (44). Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives....

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé dans le quartier du Luxembourg à Paris. Votre rôle sera de travailler en équipe avec les chefs de cuisine pour préparer des plats traditionnels asiatiques.Compétences requisesExpérience en cuisineCapacité à travailler en équipeAutonomie et...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine DirecteurNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Directeur chez Restalliance, une entreprise de services de santé. Le candidat idéal sera capable de diriger une équipe de cuisine et de contribuer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour les résidents, les...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 jours


    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine Directeur Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Orvault (44). Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives....

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 jours


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Chef de Cuisine Directeur Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Vous établirez le planning et...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine DirecteurNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Orvault. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant et de l'animation de l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.ResponsabilitésÉtablir le...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 jours


    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine Directeur Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Orvault (44). Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives....

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 1 semaine


    Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine Directeur Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Paris 4ème. Mission Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Compétences...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 5 jours


    Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine Directeur Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Paris 4ème. Mission Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Compétences...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine DirecteurContexte : Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Orvault (44).Contrat : CDI à temps complet (35h/semaine)Horaires : 07h00-14h30 du lundi au vendrediNombre de repas préparés sur le site : 115 couverts par jour en moyenneNombre de collaborateurs sur le site...

  • Chef Directeur de Cuisine

    il y a 3 jours


    Paris, Île-de-France COREcruitment Ltd Temps plein

    Poste de Chef ExécutifDescription du posteNous recherchons un Chef Exécutif pour rejoindre notre équipe culinaire. Le candidat idéal aura une expérience de direction de cuisine et sera capable de gérer une équipe dynamique.ResponsabilitésDiriger et guider les chefs des établissementsMettre en place et suivre les processus d'hygiène, les règles...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Paris (16ème arrondissement).ResponsabilitésAnimer une équipe de cuisine et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.Piloter l'activité de la cuisine et offrir une cuisine faite maison avec des produits locaux,...