Chef de Cuisine Directeur
il y a 3 jours
Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe de restauration collective.
Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.
Vous établirez le planning et organiserez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.
Vous assurerez la gestion des stocks et déterminerez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous serez garant de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réaliserez ou superviserez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participerez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivrez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses (matières premières, planning main-d'œuvre, congés, RTT, absences).
Vous encadrerez vos équipes avec proximité et veillerez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l'esprit d'équipe.
Enfin, votre sensibilité commerciale vous permettra d'entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.
Votre profilVous apprécierez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous serez doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.
Créatif(ve), chef(fe) d'orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous serez un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigerez. Votre motivation sera alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirerez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.
Vous saurez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permettra de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.
L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.
Votre environnement de travailNous recherchons pour notre site scolaire, un(e) chef(fe) gérant(e) pour 400 couverts par jour.
Vos avantages RTT
13ème mois
Rémunération variable
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...
Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et endurant pour rejoindre notre équipe à Paris Jardin du Luxembourg.ResponsabilitésLaver et cuire le riz, les nouilles ou autres produitsRéaliser la découpe de la viande (poulet, bœuf et poisson)Réaliser la cuisson des viandesPréparer les plats devant les clients dans un rythme soutenuVeiller au...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 3 heures
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinPoste de Chef de Cuisine Directeur Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Directeur dans notre équipe de restauration. ResponsabilitésAssurer la production culinaire de haute qualité dans notre restaurantDiriger et motiver une équipe de cuisineVeiller à la gestion efficace des stocks et des...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinChef de Cuisine Directeur **Mission** En tant que Chef de Cuisine Directeur, vous êtes responsable de la production culinaire d'un restaurant, en direct, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. **Fonctions** * Établir le planning et organiser la production...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinChef de Cuisine Directeur **Mission** En tant que Chef de Cuisine Directeur, vous êtes responsable de la production culinaire d'un restaurant, en direct, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. **Compétences requises** * Établir le planning et organiser la...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinChef de Cuisine Directeur **Mission** En tant que Chef de Cuisine Directeur, vous êtes responsable de la production culinaire d'un restaurant, en direct, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. **Fonctions** * Établir le planning et organiser la production...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 3 heures
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinPoste de Chef de Cuisine Directeur Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur expérimenté pour rejoindre notre équipe à Elior Group. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant une équipe de 4 personnes, pour garantir la satisfaction du client partenaire et des convives. ResponsabilitésÉtablir le planning de...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour occuper le poste de Chef/fe dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant.ResponsabilitésLaver et cuire le riz, nouilles ou autreRéaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson)Réaliser la cuisson des viandesVous...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinPoste de Chef de Cuisine DirecteurNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Directeur dans notre restaurant d'entreprise situé à Orvault. Le candidat idéal sera capable de diriger une équipe de cuisine et de garantir la qualité des repas.Responsabilités :Diriger l'équipe de cuisine et garantir la...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinPoste de Chef de Cuisine Directeur Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Orvault (44). Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives....
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé dans le quartier du Luxembourg à Paris. Votre rôle sera de travailler en équipe avec les chefs de cuisine pour préparer des plats traditionnels asiatiques de haute qualité.ResponsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé dans le quartier du Luxembourg à Paris. Votre rôle sera de travailler en équipe avec les chefs de cuisine pour préparer des plats traditionnels asiatiques.Compétences requisesExpérience en cuisineCapacité à travailler en équipeAutonomie et...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Restalliance Temps pleinPoste de Chef de Cuisine DirecteurNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Directeur chez Restalliance, une entreprise de services de santé. Le candidat idéal sera capable de diriger une équipe de cuisine et de contribuer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour les résidents, les...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinPoste de Chef de Cuisine Directeur Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Orvault (44). Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives....
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinPoste de Chef de Cuisine DirecteurNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Orvault. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant et de l'animation de l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.ResponsabilitésÉtablir le...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinPoste de Chef de Cuisine Directeur Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Orvault (44). Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives....
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 5 jours
Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Elior Group Temps pleinOffre de poste : Chef de Cuisine Directeur Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Paris 4ème. Mission Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Compétences...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 1 semaine
Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Elior Group Temps pleinOffre de poste : Chef de Cuisine Directeur Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Paris 4ème. Mission Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Compétences...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinOffre de poste : Chef de Cuisine DirecteurContexte : Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Orvault (44).Contrat : CDI à temps complet (35h/semaine)Horaires : 07h00-14h30 du lundi au vendrediNombre de repas préparés sur le site : 115 couverts par jour en moyenneNombre de collaborateurs sur le site...
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Chef Directeur de Cuisine
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France COREcruitment Ltd Temps pleinPoste de Chef ExécutifDescription du posteNous recherchons un Chef Exécutif pour rejoindre notre équipe culinaire. Le candidat idéal aura une expérience de direction de cuisine et sera capable de gérer une équipe dynamique.ResponsabilitésDiriger et guider les chefs des établissementsMettre en place et suivre les processus d'hygiène, les règles...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Restalliance Temps pleinOffre de poste : Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Paris (16ème arrondissement).ResponsabilitésAnimer une équipe de cuisine et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.Piloter l'activité de la cuisine et offrir une cuisine faite maison avec des produits locaux,...
