Emplois actuels liés à Professionnel de la cuisine collective - Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine - Domino RH Staff Bordeaux

  • Pâtissier en Cuisine Collective

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PROFIL SAINT ANDRE DE CUBZAC Temps plein

    A propos de l'entreprise : PROFIL SAINT ANDRE DE CUBZAC est une agence d'emploi temporaire qui recherche un Pâtissier en Cuisine Collective pour son client basé à Bordeaux.A propos du poste : En tant que pâtissier en cuisine collective, vous aurez pour mission :La confection des desserts (entremets et pâtisserie) en suivant la carte déjà...

  • Pâtissier en Cuisine Collective

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PROFIL SAINT ANDRE DE CUBZAC Temps plein

    A propos de l'entreprise : PROFIL SAINT ANDRE DE CUBZAC, agence d'emploi temporaire, forte de la proximité qu'elle entretient avec l'ensemble de ses collaborateurs et d'une équipe réactive et dynamique.A propos du poste : Pâtissier en Cuisine CollectiveVous aurez pour mission :La confection des desserts (entremets et pâtisserie) en...

  • Devenez Chef de cuisine en restauration collective

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France VVF et MMV Temps plein

    MissionsVous serez chargé de l'organisation de la production, en assurant la sécurité alimentaire et en suivant la gestion d'une cuisine collective.Cuisiner en restauration collective et encadrer la réalisation de la prestation.Profil recherchéVous devez être un demandeur d'emploi motivé.Vous devez avoir un niveau CAP en restauration ou une...

  • Devenez Chef de cuisine en restauration collective

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France VVF et MMV Temps plein

    MissionsLe chef de cuisine en restauration collective est chargé de l'organisation de la production et de la sécurité alimentaire. Il doit également suivre la gestion de la cuisine collective et encadrer la réalisation de la prestation.Profil recherchéLe candidat idéal est un demandeur d'emploi avec un niveau CAP en restauration ou une expérience en...

  • Pâtissier en Cuisine Collective

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PROFIL SAINT ANDRE DE CUBZAC Temps plein

    A propos de l'entreprise : Profil Intérim Saint-André-de-Cubzac, agence d'emploi temporaire, forte de la proximité qu'elle entretien avec l'ensemble de ses collaborateurs et d'une équipe réactive et dynamique.A propos du poste : Pâtissier en Cuisine CollectiveVous aurez pour mission :La confection des desserts (entremets et...

  • Chef de Cuisine en Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe en restauration collective à Prignac-et-Marcamps.Au sein d'un établissement scolaire de 130 couverts, vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle et participerez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès...

  • Chef de Cuisine Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoignez l'équipe de Newrest comme Second de Cuisine pour une expérience enrichissante dans le secteur de la restauration collective.Compétences requisesProduction alimentaire de haute qualitéTravail en équipe et gestion des relationsConnaissance des produits frais et brutsRespect des règles d'hygiène et de sécuritéGestion des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recherchons un futur Chef de Cuisine en restauration collective à Prignac-et-Marcamps (33) en Gironde.Au sein d'un établissement scolaire de 130 couverts, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.Ce...

  • Chef de cuisine en apprentissage en restauration collective

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France afpa Temps plein

    MissionsLa production culinaire et la distribution de plats sont au cœur de nos missions. Nous mettons en œuvre les techniques spécifiques à l'activité pour satisfaire nos clients.Nous respectons les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur pour garantir la qualité et la sécurité des produits.Nous développons une pratique professionnelle...

  • Chef de cuisine en restauration collective

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineL'établissement public Crous de Bordeaux-Aquitaine recrute un Chef de cuisine pour son restaurant universitaire situé à Bordeaux.MissionVous serez responsable du service de restauration d'un restaurant universitaire.Activités principalesParticiper au processus d'achats et exécuter les marchésPasser les...

  • Chef de cuisine en restauration collective

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Responsable de la cuisine du Crous de Bordeaux-AquitaineL'établissement public Crous de Bordeaux-Aquitaine recherche un Chef de cuisine pour son restaurant universitaire situé à Bordeaux. Vous serez responsable du service de restauration d'un restaurant universitaire.Activités principalesParticiper au processus d'achats et exécuter les...

  • Développez vos compétences en restauration collective

    il y a 5 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France VVF et MMV Temps plein

    Les missions> Organiser la production en assurant la sécurité alimentaire et gérer la gestion d'une cuisine collective.> Cuisiner en restauration collective et encadrer la réalisation de la prestation.Le profil recherché> Vous êtes un professionnel expérimenté.> Vous avez un niveau CAP en restauration ou une expérience en restauration.> Vous...

  • Cuisinier.ère en restauration collective

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Convivio Temps plein

    {"title": "Mission et responsabilités", "content": "Nous recherchons un futur collaborateur pour rejoindre notre équipe de cuisine en restauration collective à Bordeaux. Vous serez chargé de créer et de confectionner des repas équilibrés, des préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais. Vous devrez également assurer la...

  • Chef de cuisine professionnel

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps plein

    Missions clésPlanifier, organiser et participer à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Diriger, animer et encadrer l'équipe de restauration.Activités principalesCoordonner, diriger et superviser l'ensemble de l'activité de la cuisine.Application et contrôle de l'application de la méthode...

  • Cuisinier.ère en restauration collective

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Convivio Temps plein

    {"title": "Mission et responsabilités", "content": "Nous recherchons un Cuisinier.ère expérimenté pour rejoindre notre équipe en restauration collective à Bordeaux. Vous serez chargé de créer et de confectionner des repas équilibrés, des préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais. Vous devrez également assurer la plonge...

  • Chef de Cuisine en Restauration Collective H/F

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi ? Découvrez l'univers de la restauration collective avec Newrest !Au menu : produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur.Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production...

  • Chef de cuisine professionnel

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps plein

    Missions clésEn tant que chef de cuisine professionnel, vous serez responsable de la planification, de l'organisation et de la mise en œuvre de la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous dirigerez, animerez et encadrez l'équipe de restauration, en assurant la coordination, la direction et la...

  • Technicien SAV en Cuisine Professionnelle

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France ADSEARCH Temps plein

    ADSEARCH vous propose un poste de Technicien SAV en Cuisine Professionnelle pour rejoindre une PME spécialisée dans le montage de cuisines professionnelles. **Mission** Vous serez chargé de la maintenance et du dépannage des installations frigorifiques et climatiques, ainsi que des appareils de cuisine professionnelles. Vous travaillerez en étroite...

  • Chef de cuisine en apprentissage dans une brigade de restauration collective

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France afpa Temps plein

    MissionsLa production culinaire et la distribution de plats sont les tâches principales du cuisinier en apprentissage.Il est essentiel de respecter les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur pour garantir la qualité et la sécurité des produits.Le cuisinier en apprentissage doit développer une pratique professionnelle respectueuse de...

  • Cuisinier en restauration collective

    Il y a 3 mois

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Présentation de l'établissement :Le Crous de Bordeaux Aquitaine joue un rôle essentiel dans l'amélioration des conditions de vie des étudiant.e.s de l'académie de Bordeaux. En tant qu'établissement public, il gère divers services, notamment des aides financières et une offre de restauration à tarification sociale, tout en administrant un parc de...

Professionnel de la cuisine collective

Il y a 3 mois

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Domino RH Staff Bordeaux Temps plein
A propos de l'entreprise :

Domino RH se positionne comme un acteur majeur dans le domaine des ressources humaines depuis plus de deux décennies. Notre philosophie repose sur la valorisation des Richesses Humaines, où chaque individu est perçu comme un atout précieux. Avec un effectif de 750 collaborateurs et un réseau de 170 agences, nous nous engageons à accompagner nos clients à travers divers secteurs, notamment le tertiaire, le médico-social, le BTP, et l'industrie.

A propos du poste :

Nous recherchons un Cuisinier H/F pour intégrer notre équipe dans le cadre d'une mission temporaire. Les responsabilités incluent :

  1. Préparation des repas :
    - Création de menus équilibrés et variés, adaptés aux besoins nutritionnels des clients.
    - Gestion des stocks et des approvisionnements en produits alimentaires.
    - Suivi des fiches techniques pour assurer la qualité des plats.
  2. Service :
    - Organisation des buffets et des lignes de service.
    - Distribution des repas tout en interagissant avec les clients pour un service de qualité.
    - Gestion des portions pour réduire le gaspillage alimentaire.
  3. Entretien des locaux :
    - Nettoyage et désinfection des espaces de travail et des équipements.
    - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
    - Organisation des espaces de travail pour maintenir un environnement propre.
Profil recherché :

Le candidat idéal possède :

  • Un CAP/BEP en cuisine ou équivalent, avec une expérience en restauration collective.
  • Une connaissance approfondie des normes HACCP et des règles d'hygiène.
  • Des qualités personnelles telles que la rigueur, l'organisation et l'esprit d'équipe.
  • Une bonne maîtrise des techniques culinaires et des équipements de cuisine professionnelle.

Les horaires de travail sont de 38 heures par semaine, avec des périodes de pause bien définies.