Chef de Cuisine en Restauration Collective

il y a 23 heures


Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Convivio Temps plein

Poste

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe en restauration collective à Prignac-et-Marcamps.

Au sein d'un établissement scolaire de 130 couverts, vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle et participerez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Ce poste est à pourvoir en CDI intermittent scolaire (contrat suspendu pendant les vacances).

Ainsi, vous :

  • Apporterez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de plats chauds et froids ainsi que de pâtisseries à base de produits frais;
  • Prendrez en charge la gestion économique (gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus, etc....) ainsi que l'organisation de la production du site;
  • Serez le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Environnement de travail et avantages :

Découvrez l'univers de nos restaurants sur place :

  • Prise de poste : dès que possible.
  • Contrat : CDI temps plein .
  • Rythme et planning de travail : 07h00 à 14h30 (dont 30 mins de coupure) du lundi au vendredi .
  • Missions diverses, en équipe et se réalisent dans un environnement variable ; port de charges (15/20kgs) ; station debout prolongée ; connaissances en gestion appréciées.
  • Prime de 13ème mois , prime de performance , prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE et tenues de travail fournies et entretenues.
  • Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d'évolution.

La rémunération proposée est à partir de 13,72€ brut par heure (2080€brut/mois).

Profil :

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine , type CAP cuisine .

Vous avez acquis une expérience professionnelle importante en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective .

Véritable manager , vous savez fédérer votre équipe , le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives , notamment à travers la qualité de la prestation , est au cœur de vos priorités.



  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France VVF et MMV Temps plein

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    il y a 5 jours


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    Responsable de la cuisine du Crous de Bordeaux-AquitaineL'établissement public Crous de Bordeaux-Aquitaine recherche un Chef de cuisine pour son restaurant universitaire situé à Bordeaux. Vous serez responsable du service de restauration d'un restaurant universitaire.Activités principalesParticiper au processus d'achats et exécuter les...

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    il y a 4 semaines


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  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Convivio Temps plein

    {"title": "Mission et responsabilités", "content": "Nous recherchons un futur collaborateur pour rejoindre notre équipe de cuisine en restauration collective à Bordeaux. Vous serez chargé de créer et de confectionner des repas équilibrés, des préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais. Vous devrez également assurer la...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Convivio Temps plein

    {"title": "Mission et responsabilités", "content": "Nous recherchons un Cuisinier.ère expérimenté pour rejoindre notre équipe en restauration collective à Bordeaux. Vous serez chargé de créer et de confectionner des repas équilibrés, des préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais. Vous devrez également assurer la plonge...


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    Il y a 2 mois


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    il y a 1 semaine


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    il y a 21 heures


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Dupont Restauration Temps plein

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    il y a 3 semaines


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    il y a 3 semaines


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