Chef de Cuisine Directeur

il y a 1 mois

SaintRémylèsChevreuse, Île-de-France API Restauration Temps plein
{"title": "Chef Gérant", "description": "API Restauration

Une entreprise familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.

Description du poste

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion

Dans le cadre de notre développement sur la région IDF Santé, nous recherchons notre Chef-gérant H/F pour un EHPAD médicalisé de couverts/jour situé à Saint-Denis (93).

Missions
  • Étre garant de la qualité de la prestation culinaire gérée principalement par vos équipes (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maïtrise du budget du restaurant.
  • Étre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
  • Encadrement de vos équipes
  • Participer à la production avec l'aide de votre équipe
  • Maïtrise du budget et du restaurant.
  • Application et respect des procédures HACCP
  • Réception des marchandises
Nous recherchons

Organisé, rigoureux et efficace, vous étes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

  • Temps complet
  • Lundi au Vendredi
  • 13ème mois
  • Participation aux bénéfices
  • Comité d'Entreprise
  • Mutuelle
  • Prévoyance
  • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

"}

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Saint-Rémy-lès-Chevreuse, Île-de-France API Restauration Temps plein

    {"h1": "Chef de Cuisine - API Restauration", "p": "Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à l'hôpital gérontologique de Chevreuse. Vous serez responsable de la production culinaire sur mesure des résidents en liaison froide, ainsi que du nettoyage de la cuisine en fin de service. Vous devrez également remplacer...

  • Chef de Cuisine Directeur

    Il y a 2 mois

    Saint-Ouen, Île-de-France Elior Group Temps plein

    **Mission**Le Chef de Cuisine Directeur est responsable de la production culinaire d'un restaurant inter d'entreprise de 30 couverts par jour. Il/elle assure la gestion de l'équipe de 3 personnes et garantit la satisfaction du client partenaire et des convives.**Responsabilités**Établir le planning de production en fonction du concept du site, des menus...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 1 mois

    Saint-Cloud, Île-de-France RESTALLIANCE Temps plein

    Entreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance conçoit des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles pour les établissements de santé.Description du poste :Nous recrutons un Chef de Cuisine Directeur (F/H) à Saint-Cloud (92) en contrat CDI à temps complet. Au...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines

    Saint-Cloud, Île-de-France RESTALLIANCE Temps plein

    Entreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance conçoit des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles pour les établissements de santé.Description du poste :Nous recrutons un Chef de Cuisine Directeur (F/H) à Saint-Cloud (92) en contrat CDI à temps complet. Au...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 1 semaine

    Villeneuve-Saint-Georges, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Villeneuve-Saint-Georges (94). En tant que Chef de Cuisine Directeur, vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines

    Saint-Cloud, Île-de-France RESTALLIANCE Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Saint-Cloud. En tant que Chef de Cuisine Directeur, vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines

    Villeneuve-Saint-Georges, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Villeneuve-Saint-Georges.Compétences requisesÊtre formé à la restauration et avoir une expérience réussie en tant que chef de cuisine.Maîtriser les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.Avoir une forte passion pour la cuisine...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 1 semaine

    Saint-Cloud, Île-de-France RESTALLIANCE Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Saint-Cloud. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en...

  • Chef de Cuisine Directeur

    Il y a 2 mois

    Saint-Cloud, Île-de-France Restalliance Temps plein

    À propos de l'emploiRestalliance recrute un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre son équipe à Saint-Cloud. Cette offre est idéale pour un professionnel expérimenté dans la restauration, souhaitant prendre en charge une équipe et gérer une cuisine de qualité.Les responsabilitésEncadrer une équipe de 160 convives et animer une cuisine de...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 1 mois

    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Saint-Germain-en-LayeNous recrutons un Chef de Cuisine Directeur (F/H) pour rejoindre notre équipe à Saint-Germain-en-Laye. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 1 mois

    Saint-Cloud, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Saint-Cloud. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour les résidents, les patients et la satisfaction de notre client en...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines

    Saint-Denis, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour notre restaurant d'entreprise situé à Saint-Denis. Fonctions clés Assurer la production culinaire d'un restaurant en direct Animer l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion Satisfaire les besoins du client-partenaire et des convives Compétences...

  • Chef de Cuisine Directeur

    Il y a 2 mois

    Saint-Ouen, Île-de-France Elior Services Temps plein

    MissionVous rejoignez Elior Services en tant que Chef de Cuisine Directeur, responsable de la production culinaire d'un restaurant inter d'entreprise de 30 couverts par jour. Vous serez à la tête d'une équipe de 3 personnes et devrez garantir la satisfaction du client partenaire et des convives.Compétences requisesMaîtrise de la cuisine et de la gestion...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines

    Saint-Cloud, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine dans notre établissement de santé à Saint-Cloud. Présentation du posteEn tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines

    Saint-Ouen, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesChef de Cuisine Directeur CDI 93400 Saint-Ouen-sur-Seine, France Temps Complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BACVotre MissionUn grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef de cuisine...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 1 mois

    Saint-Ouen, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesChef de Cuisine Directeur CDI 93400 Saint-Ouen-sur-Seine, France Temps Complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BACVotre MissionUn grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef de cuisine...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines

    Saint-Ouen, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionLe Chef de Cuisine Directeur est responsable de la production culinaire d'un restaurant inter d'entreprise de 30 couverts par jour. Il/elle assure la gestion de l'équipe de 3 personnes et veille à la satisfaction du client partenaire et des convives.ResponsabilitésÉtablir le planning de production en fonction du concept du site, des menus...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 1 mois

    Saint-Cloud, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine chez Restalliance. Cette opportunité est idéale pour les passionnés de la cuisine qui souhaitent prendre en charge une équipe et contribuer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.ResponsabilitésEncadrer une équipe...

  • Chef de cuisine directeur

    il y a 1 semaine

    Saint-Ouen, Île-de-France Elior Services Temps plein

    Votre missionVous rejoignez Elior Services en tant que chef de cuisine directeur, responsable de la production culinaire d'un restaurant inter d'entreprise de 30 couverts par jour. Vous serez chargé de l'animation d'une équipe de 3 personnes, de la gestion des stocks et de la production culinaire.Vos responsabilitésÉtablir le planning de production en...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines

    Saint-Denis, Île-de-France eurest Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé en Seine Saint Denis. Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20 Vous serez responsable de la production culinaire, de la relation commerciale, de la gestion et du management des...