Chef de cuisine H/F

il y a 3 jours


SaintBonTarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein
Offre de poste : Chef de cuisine

Dans le cadre de son développement, le groupe Dokhan Luxury Hotels recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe à l'Alpes Hôtel du Pralong à Courchevel.

Responsabilités
  • Superviser et coordonner les activités de la cuisine
  • Élaborer et créer les menus en fonction des saisons et des demandes spécifiques des clients
  • Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine
  • Former et encadrer l'équipe de cuisine
  • Assurer le suivi des coûts de production et optimiser la rentabilité
  • Collaborer avec les autres départements de l'établissement pour assurer un bon fonctionnement global
  • Participer à la recherche de nouvelles idées et concepts culinaires pour maintenir l'attraction de la clientèle
Compétences requises
  • Capacité à gérer une équipe et à superviser la production culinaire
  • Connaissances approfondies des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
  • Créativité et sens de l'innovation dans l'élaboration des plats
  • Grande autonomie et capacité à prendre des initiatives
  • Sens de l'organisation et gestion efficace des stocks et des commandes
  • Passion pour la cuisine et désir de proposer une expérience culinaire de qualité supérieure
Conditions d'emploi
  • Cap ou BEP en cuisine
  • Expérience d'au moins 1 an dans le domaine de la restauration

Dans le cadre de son développement, le groupe Dokhan Luxury Hotels recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe à l'Alpes Hôtel du Pralong à Courchevel. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler.


  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine H/FDescription du poste :Le groupe Dokhan Luxury Hotels est en recherche d'un Chef de cuisine H/F pour l'un de ses établissements. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la gestion d'une cuisine de haute qualité, capable de créer des menus innovants et de superviser une équipe de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine H/FDescription du poste :Le groupe Dokhan Luxury Hotels est en recherche d'un Chef de cuisine H/F pour l'un de ses établissements. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la gestion d'une cuisine de haute qualité, capable de créer des menus innovants et de superviser une équipe de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine H/FDans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à l'Alpes Hôtel du Pralong.Présentation de l'entreprise :Dokhan Luxury Hotels est un groupe de luxe implanté en France, notamment à Paris, au sein des plus beaux quartiers. Nous proposons à nos clients une...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine H/FDans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à l'Alpes Hôtel du Pralong.Présentation de l'entreprise :Dokhan Luxury Hotels est un groupe de luxe implanté en France, notamment à Paris, au sein des plus beaux quartiers. Nous proposons à nos clients une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineDans le cadre de son développement, le groupe Dokhan Luxury Hotels recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe à Courchevel.ResponsabilitésCoordonner et superviser les activités de l'équipe de cuisinePlanifier et organiser les tâches de préparation des plats et des menusAssurer le respect des normes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineDans le cadre de son développement, le groupe Dokhan Luxury Hotels recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe à l'Alpes Hôtel du Pralong à Courchevel.ResponsabilitésCoordonner et superviser les activités de l'équipe de cuisinePlanifier et organiser les tâches de préparation des plats et des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 13 heures


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE SAVOY Temps plein

    Poste de Chef de CuisineLe SAVOY recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine. Le poste consiste à superviser et à motiver les équipes de cuisine, à définir et à mettre à jour la carte, à gérer les opérations de cuisine de manière fluide et à respecter les normes d'hygiène et de sécurité.Compétences...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineDans le cadre de son développement, le groupe Dokhan Luxury Hotels recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe à l'Alpes Hôtel du Pralong à Courchevel.ResponsabilitésCoordonner et superviser les activités de l'équipe de cuisinePlanifier et organiser les tâches de préparation des plats et des...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineDans le cadre de son développement, le groupe Dokhan Luxury Hotels recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe à l'Alpes Hôtel du Pralong à Courchevel.Compétences requisesCapacité à gérer une équipe et à superviser la production culinaireConnaissances approfondies des techniques culinaires et des...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 5 jours


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    Poste Nous recherchons un chef de cuisine qui puisse encadrer une petite brigade de 4 personnes. **Compétences requises** • Connaître la saisonnalité avec ses avantages et inconvénients. • Avoir des capacités professionnelles et être un bon manager. **Conditions d'emploi** • Logé en studio seul. • Rémunération nette comprise entre...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Miléade Temps plein

    ProfilCompétences et expériencesVous êtes un chef de cuisine expérimenté, avec un parcours riche d'expériences, créatif et passionné, qui aime faire plaisir et surprendre. Vous êtes exigeant et engagé, vous aimez partager votre expérience et fédérer une équipe.Vos enviesVous avez envie de découvrir de nouveaux spots, d'être partie d'une...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 2 semaines


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    Nous sommes un groupe d'hôtels et restaurants de renom à CourchevelPosteNous recherchons un chef de cuisine qui puisse encadrer une petite brigade de 4 personnes.Vous travaillerez uniquement le soir.Logé en studio seul.Rémunération nette comprise entre 3000€ et 3500€ en fonction du parcours et expérienceProfil recherchéVous connaissez la...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 5 jours


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Découvrez notre équipe de cuisine à Dokhan Luxury HotelsNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée!À propos de l'emploiVous serez chargé de l'assistance des chefs de partie dans la préparation des plats et des menus, ainsi que de la mise en place et de l'organisation de la...


  • Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE SAVOY Temps plein

    Le rôle du Second de CuisineLe Second de Cuisine est un membre clé de l'équipe de cuisine du SAVOY. Il est responsable de l'assistance du Chef de Cuisine et de la coordination des équipes en cuisine.ResponsabilitésAssister le Chef de Cuisine : Le Second de Cuisine prendra la main sur la brigade lors des moments clés et veillera à ce que chaque...


  • Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE SAVOY Temps plein

    Le rôle du Second de CuisineLe Second de Cuisine est un membre clé de l'équipe de cuisine du SAVOY. Il est responsable de l'assistance du Chef de Cuisine et de la coordination des équipes en cuisine.ResponsabilitésAssister le Chef de Cuisine : Le Second de Cuisine prendra la main sur la brigade lors des moments clés et veillera à ce que chaque...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Découvrez notre équipe de cuisine à Dokhan Luxury HotelsNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée!À propos de l'emploiVous serez chargé de l'assistance des chefs de partie dans la préparation des plats et des menus, ainsi que de la mise en place et de l'organisation de la...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Le groupe Dokhan Luxury Hotels est un établissement hôtelier de luxe implanté en France, notamment à Paris, dans les quartiers les plus prestigieux. Cela permet à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence.Du fait de son investissement, le groupe est aujourd'hui à la tête...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Le groupe Dokhan Luxury Hotels est un établissement hôtelier de luxe implanté en France, notamment à Paris, au sein des plus beaux quartiers. Le groupe offre une expérience unique à sa clientèle, où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence.Le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés iconiques et s'étend...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 jours


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Découvrez notre équipe de cuisine à l'Alpes Hôtel du PralongNous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée.À propos de l'Alpes Hôtel du PralongNotre hôtel 5 étoiles est situé au cœur du domaine des Trois Vallées, à Courchevel. Nous offrons une expérience incomparable à...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Le groupe Dokhan Luxury Hotels est un établissement hôtelier de luxe implanté en France, notamment à Paris, au sein des plus beaux quartiers. Le groupe offre une expérience unique à sa clientèle, où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence.Le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés iconiques et s'étend...