Chef de cuisine H/F

il y a 5 jours


SaintBonTarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein
Offre de poste : Chef de cuisine H/F

Description du poste :

Le groupe Dokhan Luxury Hotels est en recherche d'un Chef de cuisine H/F pour l'un de ses établissements. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la gestion d'une cuisine de haute qualité, capable de créer des menus innovants et de superviser une équipe de cuisine.

Responsabilités :

  • Superviser et coordonner les activités de la cuisine
  • Élaborer et créer les menus en fonction des saisons et des demandes spécifiques des clients
  • Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine
  • Former et encadrer l'équipe de cuisine
  • Assurer le suivi des coûts de production et optimiser la rentabilité
  • Collaborer avec les autres départements de l'établissement pour assurer un bon fonctionnement global
  • Participer à la recherche de nouvelles idées et concepts culinaires pour maintenir l'attraction de la clientèle

Compétences requises :

  • Capacité à gérer une équipe et à superviser la production culinaire
  • Créativité et sens de l'innovation dans l'élaboration des plats
  • Grande autonomie et capacité à prendre des initiatives
  • Sens de l'organisation et gestion efficace des stocks et des commandes
  • Passion pour la cuisine et désir de proposer une expérience culinaire de qualité supérieure

Conditions d'emploi :

  • Cap ou BEP en cuisine
  • Expérience d'au moins 1 an dans le domaine de la restauration

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine H/FDans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à l'Alpes Hôtel du Pralong.Présentation de l'entreprise :Dokhan Luxury Hotels est un groupe de luxe implanté en France, notamment à Paris, au sein des plus beaux quartiers. Nous proposons à nos clients une...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine H/FDans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à l'Alpes Hôtel du Pralong.Présentation de l'entreprise :Dokhan Luxury Hotels est un groupe de luxe implanté en France, notamment à Paris, au sein des plus beaux quartiers. Nous proposons à nos clients une...


  • Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    Nous sommes un groupe d'hôtels et restaurants de renom à CourchevelPosteNous recherchons un chef de cuisine qui puisse encadrer une petite brigade de 4 personnes.Vous travaillerez uniquement le soir.Logé en studio seul.Rémunération nette comprise entre 3000€ et 3500€ en fonction du parcours et expérienceProfil recherchéVous connaissez la...


  • Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE SAVOY Temps plein

    Le rôle du Second de CuisineLe Second de Cuisine est un membre clé de l'équipe de cuisine du SAVOY. Il est responsable de l'assistance du Chef de Cuisine et de la coordination des équipes en cuisine.ResponsabilitésAssister le Chef de Cuisine : Le Second de Cuisine prendra la main sur la brigade lors des moments clés et veillera à ce que chaque...


  • Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE SAVOY Temps plein

    Le rôle du Second de CuisineLe Second de Cuisine est un membre clé de l'équipe de cuisine du SAVOY. Il est responsable de l'assistance du Chef de Cuisine et de la coordination des équipes en cuisine.ResponsabilitésAssister le Chef de Cuisine : Le Second de Cuisine prendra la main sur la brigade lors des moments clés et veillera à ce que chaque...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Le groupe Dokhan Luxury Hotels est un établissement hôtelier de luxe implanté en France, notamment à Paris, dans les quartiers les plus prestigieux. Cela permet à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence.Du fait de son investissement, le groupe est aujourd'hui à la tête...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Le groupe Dokhan Luxury Hotels est un établissement hôtelier de luxe implanté en France, notamment à Paris, au sein des plus beaux quartiers. Le groupe offre une expérience unique à sa clientèle, où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence.Le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés iconiques et s'étend...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 1 jour


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Le groupe Dokhan Luxury Hotels est un établissement hôtelier de luxe implanté en France, notamment à Paris, au sein des plus beaux quartiers. Le groupe offre une expérience unique à sa clientèle, où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence.Le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés iconiques et s'étend...

  • Chef de partie

    il y a 4 jours


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France LES 3 VALLEES Temps plein

    Poste de Chef de partieDescription du poste :Le Chef de partie est un membre clé de l'équipe de cuisine de l'hôtel Les 3 Vallées. Il est responsable de la mise en place, de la préparation et de l'envoi des plats dans la cuisine.Responsabilités :Assurer la mise en place, la préparation et l'envoi des platsÊtre autonome sur la gestion de stocks et les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE SAVOY Temps plein

    Le Rôle du Commis de CuisineLe SAVOY recherche un professionnel de la cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que commis de cuisine, vous serez chargé de soutenir les chefs de partie dans la préparation et la mise en place des plats.Compétences et ResponsabilitésParticipation à la préparation des plats : vous aiderez les chefs de partie...

  • Chef de la Cuisine

    il y a 4 jours


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    **Entreprise****Restaurant d'hôtel**Proposant une table intimiste à ses clients.Le chef a une renommée à l'international.Equipe de saisonnier revenant d'une année à l'autre.Bonne ambiance générale dans l'entreprise.**Poste**Le poste proposé est en horaire continu.Le poste est en CDD de début décembre à mi-avril.Poste...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 jour


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Le groupe Dokhan Luxury Hotels est un établissement hôtelier de luxe qui propose une expérience unique à ses clients. Nous sommes implantés en France, notamment à Paris, où nous offrons un service d'excellence.Nos hôtels sont réputés pour leur qualité et leur confort. Nous sommes à la tête de 9 établissements étoilés iconiques et nous nous...

  • Responsable de la cuisine h/f

    il y a 4 semaines


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France SOLVE RECRUTEMENT Temps plein

    Solvé, cabinet de recrutement, recherche pour son client, un groupe de renom dans le secteur des Villages Clubs et Hôtels, un :Responsable de la cuisine h/f - CDD / Contrat saisonnier / CDIPoste basé en montagneEn tant que leader d'une brigade de 7 personnes, vous êtes en charge de la préparation des buffets quotidiens ainsi que des repas thématiques,...

  • Responsable Cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Le groupe Dokhan Luxury Hotels est un établissement hôtelier de luxe implanté en France, notamment à Paris, dans les quartiers les plus prestigieux. Cela permet à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence.En tant qu'investisseur, le groupe est aujourd'hui à la tête de 9...

  • Chef de petit déjeuner

    il y a 1 jour


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE SAVOY Temps plein

    Le poste de Chef de petit déjeunerNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au SAVOY.ResponsabilitésVous serez responsable de la préparation et de la mise en place du buffet du petit déjeuner, en veillant à ce qu'il soit abondant, appétissant et parfaitement présenté pour ravir les clients dès le...

  • Chef de Bar

    il y a 1 jour


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Le groupe Dokhan Luxury Hotels est un établissement hôtelier de luxe qui se distingue par son excellence en matière de service et de qualité. Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Bar dans l'un de nos établissements.**Responsabilités**Gérer l'ensemble des activités du bar, y compris la...

  • Chef Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    Entreprise : Les Z est un restaurant gastronomique de renommée internationale, offrant une expérience culinaire inégalée. Avec une capacité d'accueil de 14 convives, notre établissement garantit une aventure gastronomique unique et mémorable.Description du poste :Responsabilités :Conception de desserts raffinés en harmonie avec la philosophie...

  • Chef de partie

    il y a 4 jours


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France LES 3 VALLEES Temps plein

    Poste de Chef de partie**Description du poste**En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la mise en place, de la préparation et de l'envoi des plats dans notre équipe de cuisine.**Responsabilités**Assurer la gestion efficace de votre équipe de commisAppliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de contrôle de votre poste de...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France LES 3 VALLEES Temps plein

    Poste de Chef de partie**Description du poste**En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la mise en place, de la préparation et de l'envoi des plats dans notre équipe de cuisine.**Responsabilités**Assurer la gestion efficace de votre équipe de commisAppliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de contrôle de votre poste de...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France LES 3 VALLEES Temps plein

    Poste de Chef de partie**Description du poste**En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la mise en place, de la préparation et de l'envoi des plats dans notre équipe de cuisine.**Responsabilités**Assurer la gestion efficace de votre équipe de commisAppliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de contrôle de votre poste de...