Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Café Joyeux recherche un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre son équipe dynamique.
En tant que Chef de Cuisine Responsable, vous serez chargé de la production et de l'assemblage culinaire quotidien des produits de notre carte, conformément aux fiches recettes et aux exigences de Café Joyeux.
Missions clés :
- Organiser et réaliser la production et l'assemblage culinaire quotidien des produits de notre carte.
- Être le garant d'un haut niveau de qualité des produits en sortie de cuisine.
- Avoir une rigueur exemplaire sur la propreté et le respect des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité.
- Réaliser l'approvisionnement, conforme aux commandes, ainsi que la gestion des stocks et les relations avec les fournisseurs.
- Assurer et organiser la traçabilité des aliments.
- Garantir le respect des ratios de gestion : coûts matière, portions, pertes, ...
- Manager, animer et développer les compétences des équipiers joyeux.
- Être garant de l'image de marque et des valeurs de Café Joyeux.
Vos qualifications :
- Vous avez une formation adaptée et ainsi qu'une expérience de minimum 2 ans en cuisine.
- Vous avez le sens du service authentique.
- Vous disposez d'un vrai talent en animation et savez insuffler votre dynamisme à l'équipe.
- Vous êtes force de proposition, organisé(e) et un(e) leader positif(ve) reconnu(e).
- Vous attachez une attention toute particulière à la satisfaction client, au respect des normes HACCP et à la qualité des produits proposés.
- Vous êtes sensible au monde du handicap et à l'inclusion.
- Vous êtes bienveillant(e), avez le souci de l'autre et de l'empathie.
- Vous véhiculez des valeurs de joie et de partage.
- Vous souhaitez donner du sens à votre vie professionnelle et travailler dans un cadre joyeux ?
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France CAFE JOYEUX Temps pleinCafé Joyeux est une entreprise qui se démarque par son approche innovante dans la restauration.Nos restaurants, certifiés pour leur qualité et leur inclusion sociale, offrent un environnement de travail agréable et stimulant.Nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe de direction.Vous serez chargé de la gestion...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Café Joyeux Temps pleinCafé Joyeux recherche un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que Chef de Cuisine Responsable, vous serez chargé de la production et de l'assemblage culinaire quotidien des produits de notre carte, conformément aux fiches recettes et aux exigences de Café Joyeux.Vous serez également responsable d'assurer un haut...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France MANPOWER FRANCE Temps pleinManpower France recherche un Chef de cuisine pour son client, un établissement public.Responsabilités :Élaborer les menus et choisir les denrées en collaboration avec le gestionnaire, l'équipe de cuisine et le responsable d'approvisionnement.Maîtriser le coût des denrées.Organiser le travail en cuisine et au labo froid avec l'équipe de cuisine tout...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Bordeaux Métropole Temps pleinL'entreprise Bordeaux Métropole cherche un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre son équipe.Salaire : Le salaire est estimé à environ 35 000 € par an, en fonction de l'expérience et des qualifications du candidat.Description du poste :Le Chef de Cuisine Responsable sera chargé de diriger une équipe de 12 agents dans le centre restaurant...
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Chef de Cuisine Responsable à Bordeaux
il y a 6 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Café Joyeux Temps pleinCafé Joyeux, une entreprise pionnière dans l'inclusion en milieu ordinaire, cherche un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre son équipe à Bordeaux.Description du posteEn tant que Chef de Cuisine Responsable, vous serez chargé(e) de diriger l'équipe de cuisine et de garantir la qualité des produits proposés aux clients. Vous devrez organiser...
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Chef de cuisine principal
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinMissions principalesLe chef de cuisine principal est responsable de la planification, de l'organisation et de la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il dirige, anime et encadre l'équipe de restauration.Activités principalesLe chef de cuisine principal gère et pilote la production, élaborant les menus,...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Rejoignez notre équipe de beBee Professionals à Bordeaux, France, en tant que Chef de Cuisine. Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Voici vos responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps pleinDescription du posteNotre équipe de cuisine est à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos plats.ResponsabilitésPréparer et cuisiner les plats suivant les recettes de la maison.Assurer la qualité et la...
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Chef de cuisine responsable de la restauration scolaire
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinMissions clés Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration scolaire au lycée Nicolas Bremontier à Bordeaux. En tant que responsable de la production et de l'encadrement de l'équipe de cuisine, vous serez chargé de planifier, d'organiser et de mettre en œuvre la production des repas dans le respect des...
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Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinMissions principalesLe chef de cuisine responsable de la production et de l'encadrement de l'équipe est chargé de planifier, d'organiser et de participer à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il dirige, anime et encadre l'équipe de restauration.Activités principalesLes activités...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine à Bordeaux, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la découpe et de la vente de viande de qualité tout en garantissant la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer et découper les différentes...
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Chef de Cuisine Professionnel
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Guisnel Distribution Mont de Marsan Temps pleinÀ Guisnel Distribution Mont de Marsan, nous recherchons un Chef de Cuisine Professionnel pour rejoindre notre équipe.Voici les tâches principales de ce poste :Monter et installer des cuisines auprès d'une clientèle de particuliers selon le plan technique.Assurer la qualité de chaque cuisine et la satisfaction des clients.Travailler en autonomie, mais...
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Chef de cuisine en chef de l'unité de cuisine
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mama Shelter Temps pleinMission de l’unité de cuisine Notre cuisine est l’image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, généreuse mais de qualité. Vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama. Vous assurez la qualité du service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments. Vous contrôlez et veillez au...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Convivio Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un candidat expérimenté pour le poste de Chef de Cuisine - Responsable de la Gestion de la Production au sein de notre équipe de restauration collective à Langon.Vous serez chargé de la gestion économique de l'établissement, de la gestion des stocks et de la réalisation des inventaires. Vous devrez...
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Chef de cuisine temporaire
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinMissions principalesLe chef de cuisine temporaire est responsable de l'assurance du remplacement en restauration de professionnels absents sur l'ensemble des établissements de Bordeaux - Métropole. Dans ce cadre, il/elle intègre l'équipe de restauration et réalise, présente et distribue les plats servis en restauration collective dans le respect des...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Cent33 Bordeaux Temps pleinMissionNos chefs de cuisine sont les artisans de notre cuisine créative à la française. Ils travaillent avec passion et créativité pour proposer des plats inoubliables à nos clients.ResponsabilitésElaborer et réaliser des recettes de cuisine qui répondent aux attentes des clients.Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 1 mois
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France eurest Temps pleinOffre de travailNous recherchons un chef de cuisine adjoint pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à Bègles. Le candidat idéal possède un diplôme en cuisine et au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire.Type de contrat : CDI - 35H/semaineLe candidat doit être capable de fédérer une équipe et de...
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Chef de Brigade de Cuisine
Il y a 2 mois
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €{"title": "Chef de Cuisine", "content": "\u00a9 2023 beBee Professionals. Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Bordeaux, France. **Responsabilités** \u2022 Préparer et cuisiner des plats de haute qualité en respectant les normes d'hygiène. \u2022 Gérer les stocks et commander les matières premières...
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Chef de cuisine professionnel
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinMissions clésEn tant que chef de cuisine professionnel, vous serez responsable de la planification, de l'organisation et de la mise en œuvre de la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous dirigerez, animerez et encadrez l'équipe de restauration, en assurant la coordination, la direction et la...
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Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinMissions principalesEn tant que chef de cuisine responsable de la production et de l'encadrement de l'équipe, vous serez chargé de planifier, d'organiser et de participer à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous dirigerez, animerez et encadrerez l'équipe de restauration, en veillant à la qualité...