Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Présentation de l'entreprise : API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.
Description du poste : Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe dans le cadre de notre développement sur la région Champagne-Ardenne.
Vous serez responsable de la prestation des salons, de la gestion du site, de la qualité de la prestation culinaire et de la maîtrise du budget du restaurant.
Vos missions :
- Responsabilité de la prestation des salons (Gestion et production en toute autonomie).
- Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.
- Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
- Participer à la production, service au self et aux tâches de nettoyage avec l'aide de votre équipe.
- Application et respect des procédures HACCP.
- Réception des marchandises.
Nous recherchons : Un excellent cuisinier, passionné par son métier, organisé, réactif, rigoureux et efficace.
Connaissance HACCP exigée.
Conditions : Nous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Temps complet (35h) du lundi au vendredi inclus, horaires 7h30-15h.
Vos avantages : Salaire annuel brut compris entre 28000 et 31000 € selon profil, 13ème mois (compris dans la fourchette), participation aux bénéfices, comité d'entreprise, mutuelle, prévoyance.
API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps pleinPoste : Chef de CuisineNotre cabinet Manpower Reims recherche pour l'un de ses clients, une maison de champagne renommée, un Chef de Cuisine (H/F) en CDI.MissionsÉlaboration des menus et des cartes en accord avec la direction, en mettant en avant des accords mets-champagnes.Préparation et réalisation des plats gastronomiques, en garantissant une qualité...
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Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Reims, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps pleinManpower France recherche un Chef de cuisine pour l'une de ses clients, une maison de champagne renommée. En tant que Chef de cuisine, vos missions incluent :Élaboration des menus et des cartes en accord avec la direction, en mettant en avant des accords mets-champagnes.Préparation et réalisation des plats gastronomiques, en garantissant une qualité...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineDomaine Les Crayères, un établissement réputé pour son excellence culinaire, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique.Vous serez chargé de la direction de la cuisine, de la gestion des équipements et des fournitures, ainsi que de la formation et du développement des membres de...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine dynamiqueLe Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine gastronomique.Les avantagesTravaillez dans un environnement de haute qualité avec un chef étoiléParticipez à la création de menus innovants et délicieuxTravaillez...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinOffre de Poste : Commis de CuisineRejoignez notre équipe passionnée au Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux, et partagez notre passion pour la cuisine gastronomique.Missions PrincipalesAider à la préparation des plats : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes et les fruits.Préparer les garnitures, les...
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Chef de cuisine senior
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps pleinPoste de Chef de cuisineManpower France recherche un Chef de cuisine pour l'une de ses clientes, une maison de champagne renommée. En tant que Chef de cuisine, vos missions incluent :- Élaboration des menus et des cartes en accord avec la direction, en mettant en avant des accords mets-champagnes.- Préparation et réalisation des plats gastronomiques, en...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre Équipe de CuisineDomaine Les Crayères, un établissement de renommée internationale, recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.Missions PrincipalesAider à la préparation des aliments : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes et les fruits.Préparer les garnitures, les sauces...
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Chef de Cuisine Chef
il y a 7 jours
Reims, Grand Est, France HOLDING RD Temps pleinPrésentationL'expérience, restaurant rémois innovant et convivial, offre une cuisine fraîche et variée.FonctionVotre rôle en tant que Second de Cuisine consiste à épauler le Chef et à superviser l'équipe. Vous participez à chaque étape du service, de la coordination avec le Chef à la supervision de l'équipe.Missions clés- Collaborer avec le...
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Chef de cuisine expérimenté
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps pleinPoste de Chef de CuisineManpower France recherche un Chef de Cuisine pour l'une de ses clientes, une maison de champagne renommée. En tant que Chef de Cuisine, vos missions incluent :Élaboration des menus et des cartes en accord avec la direction, en mettant en avant des accords mets-champagnes.Préparation et réalisation des plats gastronomiques, en...
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Aide-Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €Nous recherchons un Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Reims !En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la préparation...
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Chef de cuisine expérimenté
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps pleinRecherche d'un Chef de cuisine (H/F) en CDINotre cabinet Manpower Reims recherche pour l'un de ses clients, une maison de champagne renommée, un Chef de cuisine (H/F) en CDI. En tant que Chef de cuisine, vos missions incluent :Missions clésÉlaboration des menus et des cartes en accord avec la direction, en mettant en avant des accords...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine dynamique !Le Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine passionnée.Les avantages de ce poste :Travaillez dans un environnement gastronomique exceptionnelParticipez à la création de menus innovantsTravaillez en équipe...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinVous rejoignez l'équipe de cuisine du Domaine les Crayères, un établissement réputé pour sa gastronomie et son accueil chaleureux. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de l'entretien de la cuisine.MissionsAider à la mise en place des aliments : nettoie, lave,...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine dynamique au Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983. Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine passionné pour rejoindre notre brigade de la cuisine du Jardin, signée par Christophe MORET.Vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des aliments, ainsi...
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Chef de cuisine senior
il y a 3 semaines
Reims, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps pleinPoste : Chef de CuisineNotre cabinet Manpower Reims recherche pour l'un de ses clients, une maison de champagne renommée, un Chef de Cuisine (H/F) en CDI.MissionsÉlaboration des menus et des cartes en accord avec la direction, en mettant en avant des accords mets-champagnes.Préparation et réalisation des plats gastronomiques, en garantissant une qualité...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Dupont Restauration Temps pleinMissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux et de saison.En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la direction de l'équipe de cuisine et de la création de menus innovants.Compétences requisesConnaissance approfondie de la cuisine française et internationaleExpérience en gestion de cuisine et de...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez l'équipe du Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, et participez à la création d'expériences gastronomiques exceptionnelles.En tant que Sous Chef, vous serez chargé de secondaire le Chef Christophe Moret et d'orchestrer la nouvelle dynamique des cuisines du restaurant gastronomique Le...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre équipe passionnée au Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, et participez à la création de nouvelles expériences culinaires dans notre restaurant gastronomique Le Parc**.Nous sommes à la recherche d'un professionnel dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine en tant que Sous Chef....
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez l'équipe du Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, et participez à la création d'une expérience gastronomique exceptionnelle au restaurant gastronomique Le Parc**.En tant que Sous Chef, vous serez chargé de secondaire le Chef Christophe Moret et d'orchestrer la nouvelle dynamique des...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine au Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983. Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine passionné qui souhaite rejoindre notre équipe dynamique et professionnelle.Vous serez responsable de l'exécution des tâches assignées par votre chef de partie et/ou le cuisinier. Vos...