Chef de Cuisine H/F pour Établissement de Santé

il y a 4 semaines


Nantes, Pays de la Loire, France Association Maison de Retraite Saint Joseph Temps plein
Présentation de l'établissement

Notre établissement, un EHPAD accueillant 80 résidents, est à la recherche d'un(e) cuisinier(e) en contrat à durée déterminée.

Nous offrons un environnement de travail agréable avec un parking privé gratuit pour notre personnel.

Description du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour un remplacement temporaire. Le poste implique de travailler au sein d'une équipe de 3 cuisiniers, avec des horaires fixes continus.

Les horaires de travail sont de 7h à 15h30 ou de 11h à 19h30, avec un samedi travaillé et le dimanche de repos.

Responsabilités

En tant que cuisinier(e), vous serez responsable de :

  • La réception des produits alimentaires,
  • La préparation de plats chauds et froids, y compris des textures adaptées,
  • La cuisson de viandes, poissons et légumes,
  • Le dosage des ingrédients culinaires,
  • Le dressage des plats pour le service,
  • La préparation des viandes et poissons,
  • L'épluchage des légumes et fruits.
Compétences requises

Une connaissance des normes HACCP est indispensable.

Le candidat idéal doit être titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro en Cuisine.


  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisine - CDI (H/F)**Mission**Le poste de Chef de cuisine est un rôle clé au sein de notre établissement médicosocial. Vous serez responsable de la création de délices pour nos résidents, en mettant un point d'honneur à respecter les normes HACCP pour une sécurité alimentaire optimale.**Compétences requises**Formation et...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisine - CDD (H/F)Nous recherchons un Chef de cuisine EHPAD (H/F) - CDD - Temps Plein pour l'établissement « le Parc de l'Amande » à Nantes.Missions principalesOrganiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP).Réceptionner et contrôler les...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine pour l'établissement de VYV 3 PAYS DE LA LOIRE à Nantes. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la cuisine traditionnelle et collective, capable de diriger une équipe et de garantir la qualité des repas.Missions principalesVoici les principales missions du Chef de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 Pays de la Loire Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine (H/F)Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine pour intégrer l'équipe de notre établissement au sein de VYV 3 Pays de la Loire. Ce poste en CDI à temps plein est essentiel pour garantir la qualité des repas servis aux résidents.Missions principales :Préparation de repas : Élaborer et cuisiner des plats de haute qualité tout en...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine pour l'établissement de VYV 3 PAYS DE LA LOIRE à Nantes. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la cuisine traditionnelle et collective, capable de gérer une équipe et de garantir la qualité des repas.Missions principalesVoici les principales missions du Chef de...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine pour l'établissement de VYV 3 PAYS DE LA LOIRE à Nantes. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la cuisine traditionnelle et collective, capable de gérer une équipe et de garantir la qualité des repas.Missions principalesVoici les principales responsabilités du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du PosteRejoignez notre équipe de cuisine pour faire la différence!Poste : Chef de Cuisine EHPAD (H/F) - CDITemps Plein (Horaires continues de 6h30 à 15h30 et un mardi sur deux de 9h30 à 18h, un week-end sur deux travaillé)Lieu : EHPAD Notre Dame de CharitéVotre mission est de créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Domino RH Temps plein

    Offre de Poste : Chef de CuisineNotre client, un établissement de restauration de renommée, recherche un Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe culinaire passionnée.Missions PrincipalesPréparation des Plats : Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats (légumes, viandes, poissons, sauces, etc.)Cuisson : Maîtriser les...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Association Maison de Retraite Saint Joseph Temps plein

    Présentation de l'établissementNotre EHPAD accueille 80 résidents dans un cadre chaleureux et convivial.Nous offrons un environnement de travail agréable avec un parking privé gratuit pour notre personnel.Description du posteNous recherchons un(e) cuisinier(e) en contrat à durée déterminée pour renforcer notre équipe durant une période de...

  • Chef de service de santé

    il y a 2 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons pour l'un de nos établissements situé dans le Nord de Nantes, un Chef de service de santé (H/F) qui souhaite s'engager auprès des résidents. Poste à pourvoir en CDI à temps complet. Missions principales : Piloter et contribuer aux activités de soins adaptés aux besoins collectifs et individuels des...


  • Nantes, Pays de la Loire, France LNA Santé Temps plein

    Infirmier de nuit (H/F) CDI Offre d'emploi : Infirmier de nuit (H/F) CDI Localisation : Nantes - Pays de la Loire Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Expérience requise : 0-1 an Rémunération : entre 2000EUR et 2500EUR par mois + reprise d'ancienneté Missions principales En tant qu'infirmier de nuit, vous serez...

  • Directeur de la Cuisine

    il y a 6 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du poste Rejoignez notre équipe pour une mission de cœur Poste : Chef de Cuisine EHPAD (H/F) - CDI Vous avez l'âme d'un chef passionné et souhaitez allier votre talent culinaire à une mission de service? Notre établissement, VYV3 Pays de la Loire, recherche son prochain Chef de Cuisine. Apportez du bonheur à nos résidents avec...

  • Directeur de la Cuisine

    il y a 6 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

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  • Chef de cuisine junior

    il y a 4 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France BRH INTERIM Temps plein

    Poste de commis de cuisine H/FNous recherchons un commis de cuisine passionné et motivé pour rejoindre l'équipe de notre brasserie. En tant que commis de cuisine, vous assisterez le chef et les cuisiniers dans la préparation des plats, tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène de notre établissement.Assister dans la préparation des...


  • Nantes, Pays de la Loire, France CHU de Nantes Temps plein

    Présentation de l'établissementLe CHU de Nantes, acteur majeur de la santé dans la région, est le premier employeur de Nantes Métropole avec un effectif de près de collaborateurs.Avec une diversité de plus de 150 métiers, nous valorisons chaque professionnel, qu'il soit en contact direct avec les patients (médecins, infirmiers, aides-soignants,...


  • Nantes, Pays de la Loire, France LNA Santé Temps plein

    Poste : Aide-soignant(e) Entreprise : LNA Santé Type de contrat : CDI Localisation : Nantes - Pays de la Loire Rémunération : 25 000 EUR par an + reprise d'ancienneté Temps de travail : Temps plein Expérience requise : 1-2 ans Vos missions : Assurer le bien-être et le confort des résidents en utilisant les aides techniques disponibles. Contribuer au...


  • Nantes, Pays de la Loire, France CHU de Nantes Temps plein

    Présentation de l'établissementLe CHU de Nantes, acteur majeur de la santé dans la région, se distingue par son effectif de plus de collaborateurs, faisant de lui le premier employeur de Nantes Métropole.Avec une diversité de plus de 150 métiers, l'établissement valorise chaque professionnel, qu'il soit en contact direct avec les patients (médecins,...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Association Maison de Retraite Saint-Joseph Temps plein

    Présentation de l'entrepriseL'Association Maison Saint Joseph est une organisation à but non lucratif qui gère plusieurs établissements de santé.Elle comprend divers sites avec des facilités de stationnement et un accès facile aux transports en commun.Les établissements incluent un EHPAD avec un nombre significatif de résidents.Description du...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste : Responsable de la Cuisine - CDI (H/F)Nous recherchons un Responsable de la Cuisine pour un établissement de santé, en contrat à durée indéterminée. Ce poste à temps plein implique des horaires continus, garantissant un équilibre entre vie professionnelle et personnelle.Vos missionsCréation Culinaire : Élaborer des plats savoureux tout en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France CHU de Nantes Temps plein

    Présentation de l'établissementLe CHU de Nantes, acteur majeur de la santé dans la région nantaise, se distingue par son engagement envers ses collaborateurs, faisant de lui le premier employeur de Nantes Métropole.Avec une diversité de plus de 150 métiers, chaque professionnel, qu'il soit en contact direct avec les patients ou dans des fonctions de...