Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Missions
- Gérer la production des repas dans un établissement d'enseignement de la région Ile de France.
- Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks.
- Encadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général.
Compétences
- Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson.
- Connaître l'utilisation des aliments et leur mode de conditionnement.
- Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective.
Aptitudes
- Aptitudes managériales : sens de l'écoute, pédagogie, sens du travail en équipe, capacité à prendre des décisions.
- Avoir le sens de l'organisation.
- Etre autonome.
Conditions d'exercice
- Horaires propres à chaque établissement d'enseignement.
- L'activité s'exerce en et hors de la présence des élèves et des personnels.
- Règles d'hygiène et de sécurité particulières.
-
Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Poissy, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissions Principales Le Chef de Cuisine est responsable de la gestion de la production des repas dans les établissements d'enseignement de la région Ile de France. Ses missions principales incluent : Gestion de la Production : Planifier, organiser et superviser la production des repas pour s'assurer que les repas sont préparés et servis de manière...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Poissy, Île-de-France Convivio Temps pleinConvivio Recrute un Chef de CuisineNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Poissy. Si vous êtes proactif, organisé et communiquant, avec une passion pour la cuisine et des qualités relationnelles exceptionnelles, nous voulons vous rencontrer.ResponsabilitésAssurer la plonge vaisselle et...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Poissy, Île-de-France Convivio Temps pleinPoste de Chef de CuisineDans le cadre de notre développement, nous recrutons un Chef de Cuisine pour notre restaurant scolaire de 900 couverts à Poissy (78), dans les Yvelines.Vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 7 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service.Vos responsabilités incluent la...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Poissy, Île-de-France Convivio Temps pleinOffre de PosteConvivio, un groupe familial de restauration collective, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe à Poissy (78).ResponsabilitésAssurer la plonge vaisselle et batterieParticiper à la légumerieRéceptionner et stocker les marchandisesParticiper à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matérielDévelopper un bon...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Poissy, Île-de-France Convivio Temps pleinConvivio - Un Groupe de Restauration CollectiveNous sommes Convivio, un groupe familial de restauration collective présent sur la moitié ouest de la France. Nous sommes convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes. Nous nous engageons en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Poissy, Île-de-France Convivio Temps pleinPoste de Second de Cuisine en Restauration CollectiveDans le cadre de notre développement, nous recherchons un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Poissy (78).Vous serez rattaché au Chef Gérant et intégré à une équipe de 7 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service....
-
Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Poissy, Île-de-France API Restauration Temps plein{"h1": "Chef de cuisine - API Restauration", "p": "Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à Poissy (78).", "ul": [{"li": "Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc)."}, {"li": "Vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité."},...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Poissy, Île-de-France Convivio Temps pleinOffre de Poste : Second de Cuisine en Restauration CollectiveConvivio, un groupe familial de restauration, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe en restauration collective à Poissy (78).ResponsabilitésCréer et confectionner des repas équilibrés, préparations culinaires chaudes et froides et pâtisseries à base de produits...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Poissy, Île-de-France Convivio Temps pleinOffre de Poste : Second de Cuisine en Restauration CollectiveConvivio, un groupe familial de restauration, recherche un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe en restauration collective à Poissy (78).ResponsabilitésCréer et confectionner des repas équilibrés, préparations culinaires chaudes et froides, et pâtisseries à base de...
-
Chef de partie de cuisine
il y a 1 mois
Poissy, Île-de-France Groupe Convivio Temps pleinPoste de Second de cuisine en restauration collectiveDans le cadre de notre développement, nous recrutons un Second de cuisine en restauration collective pour rejoindre notre équipe à Poissy (78), dans les Yvelines. Au sein d'un restaurant scolaire de 900 couverts, vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 7 collaborateurs...
-
Chef de Cuisine pour un Restaurant Scolaire
il y a 6 jours
Poissy, Île-de-France Convivio Temps pleinPrésentation de l'entreprise :Convivio, un groupe familial de restauration collective, met sa passion au service de ses convives en France. Nous sommes convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, et nous nous engageons en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité femmes-hommes et de...
-
Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Poissy, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissions PrincipalesL'encadrement de l'équipe de cuisineCompétences ExigéesMaîtrise des techniques culinaires et de cuissonConnaissance de l'utilisation des aliments et leur mode de conditionnementMaîtrise des techniques de production des repas en restauration collectiveConnaissance des techniques de fonctionnement des matérielsConnaissance...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Poissy, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissions PrincipalesVotre rôle consiste à gérer la production des repas, à assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks, ainsi qu'à maintenir l'hygiène et la sécurité dans la cuisine.Compétences et QualitésMaîtrise des techniques culinaires et de cuissonConnaissance de l'utilisation des aliments et de leur mode...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Poissy, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissionsPrincipales responsabilitésGérer la production des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécuritéAssurer la gestion efficace de l'approvisionnement et des stocksContrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien généralCompétences requisesSavoirs et...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Poissy, Île-de-France Convivio Temps pleinDécouvrez notre offre de posteNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Poissy. Vous serez responsable de la création de menus équilibrés et de la préparation de repas chauds et froids pour nos convives.ResponsabilitésCréer et confectionner des repas équilibrés et des préparations...
-
Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Poissy, Île-de-France Convivio Temps pleinOffre de Poste : Second de Cuisine en Restauration CollectiveConvivio, un groupe familial de restauration, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe en restauration collective à Poissy (78).ResponsabilitésCréer et confectionner des repas équilibrés, préparations culinaires chaudes et froides et pâtisseries à base de produits...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Poissy, Île-de-France Convivio Temps pleinOffre de Poste : Second de Cuisine en Restauration CollectiveConvivio, un groupe familial de restauration, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe en restauration collective à Poissy (78).ResponsabilitésCréer et confectionner des repas équilibrés, préparations culinaires chaudes et froides et pâtisseries à base de produits...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Poissy, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissionsPrincipales responsabilitésGérer la production des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécuritéAssurer la gestion efficace de l'approvisionnement et des stocksContrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien généralCompétences requisesSavoirs et...
-
Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Poissy, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissionVos responsabilitésGérer la production des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécuritéAssurer la gestion efficace de l'approvisionnement et des stocksContrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien généralCompétences requisesSavoirs et savoir-faireMaîtriser...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Poissy, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissions clésGérer la production des repas de haute qualitéAssurer la gestion efficace de l'approvisionnement et des stocksContrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer et motiver l'équipe de cuisineCompétences requisesMaîtriser les techniques culinaires et de cuissonConnaître l'utilisation des aliments et leur mode de...