Emplois actuels liés à Aide de Cuisine - Le PuySainteRéparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur - Château de Fonscolombe
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Chef de Cuisine Adjoint
il y a 5 jours
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine au Château de Fonscolombe et découvrez l'un des rôles les plus importants de notre brigade ! Fonctions et responsabilités :Veiller à ce que votre équipe offre la meilleure prestation possible en cuisine et en accueil;Contrôler le nettoyage du matériel et des locaux, ainsi que la bonne application des protocoles...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 2 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinLa mission du Chef de Cuisine Junior au Château de Fonscolombe est de contribuer à l'excellence culinaire de notre établissement en travaillant en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine.Compétences requises :Connaissances approfondies des techniques de cuisine et des normes d'hygiène et de sécuritéSavoir travailler en coordination avec les...
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Chef de Cuisine Junior
Il y a 2 mois
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinMission du Chef de Cuisine JuniorLe Chef de Cuisine Junior est responsable de veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation possible. Il doit contrôler le nettoyage du matériel, des locaux ainsi que la bonne application des protocoles HACCP. Il doit également respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité.Compétences...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 2 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinMISSION PRINCIPALES DU CHEF DE CUISINE JUNIOR :Veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation possible, en garantissant la qualité et la présentation des plats.Contrôler le nettoyage du matériel, des locaux et la bonne application des protocoles HACCP pour maintenir un environnement de travail propre et sûr.Respecter et faire respecter les...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 2 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinPRINCIPE DE MISSION :Nous recherchons un Chef de Cuisine Junior motivé et passionné pour rejoindre notre équipe à Château de Fonscolombe.Compétences requises :Connaissances approfondies des normes d'hygiène et de sécurité ;Connaissance des techniques de cuisine ;Savoir travailler en coordination avec les autres postes ;Qualités requises :Rigueur,...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 1 mois
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinMission du Sous Chef JuniorLe Sous Chef Junior est chargé de veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation possible. Il contrôle le nettoyage du matériel, des locaux et la bonne application des protocoles HACCP. Il respecte et fait respecter les règles d'hygiène et de sécurité, et supervise et contrôle le travail de son équipe en...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 2 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinPRINCI PALES MISSIONS :Veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation, en garantissant une qualité de service exceptionnelle.Contrôler le nettoyage du matériel, des locaux ainsi que la bonne application des protocoles HACCP, pour garantir un environnement de travail sain et sûr.Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de...
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Commis de cuisine
il y a 4 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinMissions clés :Aider à la préparation et à la réception des produits alimentaires.Réaliser les préparations culinaires en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Travailler en coordination avec les autres postes pour assurer la qualité des plats.Veiller au bon conditionnement et à la conservation des produits.Respecter les consignes et les...
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Cuisinier H/F
il y a 1 semaine
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INICEA Temps pleinRejoignez notre équipe de professionnels de la restauration et apportez votre expertise pour créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos patients.MissionLa Clinique les Oliviers recherche un cuisinier expérimentéAu sein de notre équipe, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef cuisinier pour assurer la coordination de...
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Chef de Cuisine Junior
Il y a 2 mois
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinMission du Sous Chef JuniorLe Sous Chef Junior est chargé de veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation possible. Il doit contrôler le nettoyage du matériel, des locaux ainsi que la bonne application des protocoles HACCP. Il doit également respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité.Compétences...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 4 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinMission du Sous Chef JuniorLe Sous Chef Junior est chargé de veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation possible. Il est responsable du contrôle du nettoyage du matériel et des locaux, ainsi que de la bonne application des protocoles HACCP.Compétences requisesConnaissances des normes d'hygiène et de sécuritéConnaissance des techniques...
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Cuisinier H/F
il y a 2 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INICEA Temps pleinRejoignez notre équipe de professionnels de la restauration et apportez votre expertise pour créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos patients. Mission Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe de la Clinique les Oliviers. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef cuisinier pour...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 1 mois
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinMission du Sous-Chef JuniorLe Sous-Chef Junior est chargé de veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation possible. Il doit contrôler le nettoyage du matériel, des locaux ainsi que la bonne application des protocoles HACCP. Il doit également respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité.Compétences...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 4 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinMission du Sous Chef JuniorLe Sous Chef Junior est chargé de veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation possible. Il est responsable du contrôle du nettoyage du matériel et des locaux, ainsi que de la bonne application des protocoles HACCP.Compétences requisesConnaissances des normes d'hygiène et de sécuritéConnaissance des techniques...
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Demi Chef de Partie
Il y a 2 mois
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinAu cœur du Château de Fonscolombe, nous recherchons un Demi Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Votre mission sera de contribuer à la création d'expériences gastronomiques exceptionnelles en appliquant vos compétences et votre savoir-faire. Vos responsabilités : Préparer les commandes avec précision et...
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Cuisinier H/F
Il y a 2 mois
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INICEA Temps pleinApportez votre expertise culinaire pour contribuer à la santé et au bien-être de nos patients.MissionLa Clinique les Oliviers recherche un cuisinier expérimentéAu sein de notre équipe, vous serez chargé de la coordination de la cuisine et de la préparation des repas, en veillant à la qualité des plats proposés tout en respectant les consignes...
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Cuisinier de Partie
il y a 3 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinMissions Principales :Contribuer à la préparation et à la présentation des plats culinaires de haute qualité.Assurer la gestion et la conservation des ingrédients et des équipements de cuisine.Travailler en équipe avec les autres cuisiniers et les chefs de partie pour atteindre les objectifs de la cuisine.Veiller à la sécurité et à l'hygiène...
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Cuisinier qualifié
il y a 1 semaine
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinMissions clés :Le chef de partie de cuisine est responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant. Il doit assurer la qualité et la sécurité des aliments, ainsi que la propreté de la cuisine et de ses équipements.Compétences requises :Connaissances approfondies des techniques de cuisine et des normes d'hygiène et...
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Cuisinier junior
il y a 2 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinMissions clés :Contribuer à la préparation et à la mise en place des repas dans notre cuisine.Réaliser des tâches variées liées à la cuisine, telles que la préparation des ingrédients, la cuisson des plats et la présentation des plats finis.Travailler en équipe avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour garantir la qualité et la...
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Cuisinier de partie
il y a 3 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un cuisinier de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe au Château de Fonscolombe. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité dans notre cuisine.MissionsPréparer des commandes et assurer le dressage des préparations avec soin et attention aux...
Aide de Cuisine
Il y a 3 mois
MISSIONS PRINCIPALES :
- Assister à l'organisation, réceptionner et ranger les ingrédients
- Effectuer les préparations culinaires en lien avec la section attribuée
- S'adapter à l'exécution de diverses tâches en suivant les instructions des Chefs de Partie
- Veiller à la bonne conservation des produits
- Respecter les normes de sécurité et d'hygiène
- Maintenir son espace de travail et son matériel en bon état
Cette liste est indicative.
AVANTAGES :
- Contrat à temps plein
- Contrat à Durée Déterminée Saisonnier de 39 heures
- Hébergement partagé
- Restauration pour le personnel
- Uniformes fournis et entretenus par l'établissement
- Prise en charge partielle de l'achat d'une paire de chaussures
- Prime de cooptation
- Mutuelle d'entreprise
- Avantages membres Relais Châteaux : réductions jusqu'à 50% sur les hôtels
- Avantages membres 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 150€/nuit pour vos proches
- Opportunités d'évolution professionnelle
COMPÉTENCES REQUISES :
- Maîtrise des techniques culinaires spécifiques à sa section
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité
- Capacité à suivre des consignes
- Capacité à travailler en synergie avec les autres postes
- Compétence dans l'utilisation des fiches techniques.
QUALITÉS :
- Rigueur
- Sens de l'organisation
- Bonne communication écrite et orale
- Excellentes relations interpersonnelles
- Réactivité
- Discrétion
- Esprit d'équipe et attitude positive
- Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience