Chef de Cuisine Junior

Il y a 2 mois


Le PuySainteRéparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

Mission du Chef de Cuisine Junior

Le Chef de Cuisine Junior est responsable de veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation possible. Il doit contrôler le nettoyage du matériel, des locaux ainsi que la bonne application des protocoles HACCP. Il doit également respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Compétences requises

  • Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité
  • Connaissance des techniques de cuisine
  • Savoir travailler en coordination avec les autres postes

Qualités requises

  • Rigueur, réactivité, discrétion et bon relationnel
  • Sens de l'organisation
  • Aisance verbale et écrite
  • Esprit positif et d'équipe
  • Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience

Avantages

  • Temps complet
  • CDD Saisonnier 39h
  • Logement à partager
  • Restaurant du personnel
  • Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
  • Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
  • Prime de cooptation
  • Mutuelle d'entreprise
  • Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
  • Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 150€/nuit pour votre famille et vos amis
  • Des perspectives d'emploi & de carrière

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 mois


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Mission du Sous Chef JuniorLe Sous Chef Junior est chargé de veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation possible. Il contrôle le nettoyage du matériel, des locaux et la bonne application des protocoles HACCP. Il respecte et fait respecter les règles d'hygiène et de sécurité, et supervise et contrôle le travail de son équipe en...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Mission du Sous Chef JuniorLe Sous Chef Junior est chargé de veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation possible. Il est responsable du contrôle du nettoyage du matériel et des locaux, ainsi que de la bonne application des protocoles HACCP.Compétences requisesConnaissances des normes d'hygiène et de sécuritéConnaissance des techniques...

  • Chef de Cuisine Junior

    Il y a 2 mois


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Mission du Sous Chef JuniorLe Sous Chef Junior est chargé de veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation possible. Il doit contrôler le nettoyage du matériel, des locaux ainsi que la bonne application des protocoles HACCP. Il doit également respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité.Compétences...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    La mission du Chef de Cuisine Junior au Château de Fonscolombe est de contribuer à l'excellence culinaire de notre établissement en travaillant en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine.Compétences requises :Connaissances approfondies des techniques de cuisine et des normes d'hygiène et de sécuritéSavoir travailler en coordination avec les...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Mission du Sous Chef JuniorLe Sous Chef Junior est chargé de veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation possible. Il est responsable du contrôle du nettoyage du matériel et des locaux, ainsi que de la bonne application des protocoles HACCP.Compétences requisesConnaissances des normes d'hygiène et de sécuritéConnaissance des techniques...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 mois


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Mission du Sous-Chef JuniorLe Sous-Chef Junior est chargé de veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation possible. Il doit contrôler le nettoyage du matériel, des locaux ainsi que la bonne application des protocoles HACCP. Il doit également respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité.Compétences...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    MISSION PRINCIPALES DU CHEF DE CUISINE JUNIOR :Veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation possible, en garantissant la qualité et la présentation des plats.Contrôler le nettoyage du matériel, des locaux et la bonne application des protocoles HACCP pour maintenir un environnement de travail propre et sûr.Respecter et faire respecter les...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    PRINCIPE DE MISSION :Nous recherchons un Chef de Cuisine Junior motivé et passionné pour rejoindre notre équipe à Château de Fonscolombe.Compétences requises :Connaissances approfondies des normes d'hygiène et de sécurité ;Connaissance des techniques de cuisine ;Savoir travailler en coordination avec les autres postes ;Qualités requises :Rigueur,...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 semaine


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    PRINCI PALES MISSIONS :Veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation, en garantissant une qualité de service exceptionnelle.Contrôler le nettoyage du matériel, des locaux ainsi que la bonne application des protocoles HACCP, pour garantir un environnement de travail sain et sûr.Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de...

  • Chef de Brigade Junior

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Mission du Sous Chef JuniorLe Sous Chef Junior est chargé de veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation possible. Il doit contrôler le nettoyage du matériel, des locaux ainsi que la bonne application des protocoles HACCP. Il doit également respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité.ResponsabilitésVeiller à la...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 4 jours


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine au Château de Fonscolombe et découvrez l'un des rôles les plus importants de notre brigade ! Fonctions et responsabilités :Veiller à ce que votre équipe offre la meilleure prestation possible en cuisine et en accueil;Contrôler le nettoyage du matériel et des locaux, ainsi que la bonne application des protocoles...

  • Chef de cuisine adjoint

    Il y a 2 mois


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INFINITEAM Temps plein

    Poste de Commis de cuisineINFINITEAM recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Commis de cuisine. Vous serez chargé de préparer les plats selon les recettes établies et d'assister le chef dans la préparation des ingrédients.ResponsabilitésPréparation des plats selon les recettes établiesAssistance au chef dans la préparation...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 mois


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INFINITEAM Temps plein

    Poste de Commis de cuisineEn tant que Commis de cuisine, vous serez chargé(e) de préparer les plats selon les recettes établies et d'assister le chef dans la préparation des ingrédients.ResponsabilitésPréparation des plats selon les recettes établiesAssistance au chef dans la préparation des ingrédientsMaintenance de la propreté de la...


  • Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INFINITEAM Temps plein

    Présentation du posteVous rejoindrez l'équipe de l'INFINITEAM en tant que chef de cuisine de collectivité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef cuisinier pour assurer la coordination de la cuisine et la préparation des repas.Compétences requisesTitulaire d'un CAP de cuisine ou d'un Bac pro restaurationExpérience...

  • Chef de cuisine adjoint

    Il y a 2 mois


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INFINITEAM Temps plein

    **Rôle et responsabilités**En tant que Commis de cuisine chez INFINITEAM, vous serez chargé(e) de :Préparer les plats selon les recettes établies et les normes de qualité de notre établissement.Assister le chef de cuisine dans la préparation des ingrédients et la gestion de la cuisine.Maintenir la propreté de la cuisine et respecter les normes...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 mois


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INFINITEAM Temps plein

    Poste de Commis de cuisineINFINITEAM recherche un Commis de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésPréparer les plats selon les recettes établiesAssister le chef dans la préparation des ingrédientsMaintenir la propreté de la cuisineRespecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCompétences...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INFINITEAM Temps plein

    Offre de poste : Commis de cuisineINFINITEAM recherche un commis de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésPréparer les plats selon les recettes établiesAssister le chef dans la préparation des ingrédientsMaintenir la propreté de la cuisineRespecter les normes d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 mois


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INFINITEAM Temps plein

    Poste de Commis de cuisineContexteINFINITEAM recherche un Commis de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée.ResponsabilitésPréparer les plats selon les recettes établiesAssister le chef dans la préparation des ingrédientsMaintenir la propreté de la cuisineRespecter les normes d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 mois


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INFINITEAM Temps plein

    Poste de Commis de cuisineINFINITEAM recherche un Commis de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine.Responsabilités :Préparer les plats selon les recettes établiesAssister le chef dans la préparation des ingrédientsMaintenir la propreté de la cuisineRespecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCompétences...

  • Chef de cuisine collectif

    il y a 2 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INFINITEAM Temps plein

    Professionnalisme et qualitéEn tant que chef de cuisine collectif, vous serez chargé de la coordination de la cuisine et de la préparation des repas. Vous devrez veiller à la qualité des plats proposés tout en respectant les consignes diététiques requises pour les patients.Travail en équipeVous travaillerez essentiellement avec des produits frais,...