Cuisinier de Partie

il y a 4 jours


Le PuySainteRéparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein
Présentation du Poste

Le Château de Fonscolombe recherche un Cuisinier de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée.

Missions Principales
  • Aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions de manière efficace et organisée.
  • Réaliser les préparations culinaires liées à la partie avec soin et attention aux détails.
  • S'adapter à l'exécution de tâches variées en observant et appliquant les directives des Chefs de Partie.
  • Veiller au bon conditionnement des produits pour garantir leur qualité et sécurité.
  • Respecter les règles de sécurité et d'hygiène pour assurer un environnement de travail sain et sûr.
  • Entretenir son poste et son matériel de travail pour maintenir un niveau de qualité élevé.
Avantages
  • Temps complet ou CDD Saisonnier 39h.
  • Logement à partager avec les collègues.
  • Restaurant du personnel pour profiter d'une cuisine de qualité.
  • Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel.
  • Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures.
  • Prime de cooptation pour les nouveaux arrivants.
  • Mutuelle d'entreprise pour garantir la sécurité médicale.
  • Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif.
  • Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 150€/nuit pour votre famille et vos amis.
  • Des perspectives d'emploi & de carrière pour les passionnés de cuisine.
Compétences et Qualités Requises
  • Connaissances des techniques de cuisine propres à sa partie.
  • Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité.
  • Savoir appliquer des consignes et travailler en coordination avec les autres postes.
  • Savoir utiliser une fiche technique pour optimiser les processus.
  • Rigueur, sens de l'organisation, aisance verbale et écrite, bon relationnel, réactivité, discrétion, esprit positif et d'équipe, amabilité, serviabilité, diplomatie et patience.

  • Cuisinier de Partie

    il y a 2 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Missions Principales :Contribuer à l'organisation et à la gestion des provisions, ainsi qu'à leur réception et rangement.Exécuter les préparations culinaires liées à sa partie, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Appliquer les directives des Chefs de Partie et s'adapter à l'exécution de tâches variées.Veiller au...

  • Cuisinier de Partie

    il y a 2 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Missions Principales :Contribuer à l'organisation et à la gestion des provisions, ainsi qu'à leur réception et rangement.Exécuter les préparations culinaires liées à sa partie, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Appliquer les directives des Chefs de Partie et s'adapter à l'exécution de tâches variées.Veiller au...

  • Cuisinier de Partie

    il y a 1 semaine


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Missions Principales :Contribuer à l'organisation et à la gestion des provisions, ainsi qu'à leur réception et rangement.Exécuter les préparations culinaires liées à sa partie, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Appliquer les directives des Chefs de Partie et s'adapter à l'exécution de tâches variées.Veiller au...

  • Cuisinier de Partie

    il y a 2 jours


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Missions Principales :Contribuer à la préparation et à la mise en place des repas dans notre restaurant du personnel.Réaliser des préparations culinaires de haute qualité en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Travailler en équipe avec les autres postes pour assurer la réussite des opérations culinaires.Veiller au conditionnement et à...


  • Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Missions PrincipalesPréparer des commandes et assurer le dressage des préparations avec soin et attention au détail.Contribuer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie, en appliquant les normes d'hygiène et de sécurité.Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans...


  • Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Missions PrincipalesPréparer des commandes et assurer le dressage des préparations avec soin et attention au détail.Contribuer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie, en appliquant les normes d'hygiène et de sécurité.Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans...

  • Chef de partie

    il y a 10 heures


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    PRINCIPALES MISSIONS :Aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions de manière efficace et organisée.Réaliser les préparations culinaires liées à la partie avec soin et attention aux détails.S'adapter à l'exécution de tâches variées en observant et appliquant les directives des Chefs de Partie avec flexibilité et esprit...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Missions clés :Préparer des commandes et assurer le dressage des préparations de haute qualité ;Contribuer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par la cuisine ;Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans la cuisine ;Contrôler l'application des procédures HACCP pour...

  • Chef de partie expérimenté

    il y a 2 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Missions clés :Préparer des commandes avec soin et attention aux détails ;Contribuer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par la cuisine ;Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans la cuisine ;Contrôler l'application des procédures HACCP ;Veiller à la propreté de la...

  • Cuisinier de base

    il y a 7 jours


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Missions clés :Contribuer à la préparation et à la mise en place des repasRéaliser les préparations culinaires en respectant les normes d'hygiène et de sécuritéTravailler en coordination avec les autres postes pour assurer la qualité des produitsVeiller au bon conditionnement et à la conservation des produitsRespecter les consignes et les...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Au cœur du Château de Fonscolombe, nous recherchons un Demi Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Votre mission sera de contribuer à la création d'expériences gastronomiques exceptionnelles en appliquant vos compétences et votre savoir-faire. Vos responsabilités : Préparer les commandes avec précision et...

  • Cuisinier de base

    il y a 7 jours


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Missions clés :Contribuer à la préparation et à la mise en place des repasRéceptionner et ranger les provisionsExécuter les tâches liées à la cuisineVeiller à l'hygiène et à la sécuritéEntretenir son poste et son matérielAvantages :Temps completCDD Saisonnier 39hLogement à partagerRestaurant du personnelUniformes fournis et entretenusPrise en...

  • Cuisinier de Partie H/F

    il y a 1 mois


    Carry-le-Rouet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Events One Temps plein

    À propos de notre entrepriseEvents One est un cabinet de recrutement dédié aux professions de l'hôtellerie et de la restauration haut de gamme.Depuis sa création, notre réseau a su s'étendre et se diversifier, offrant des services sur mesure à nos clients tout en mettant l'accent sur la communication et la relation humaine.Notre missionNous sommes à...

  • Intérimaire polyvalent

    il y a 4 jours


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    MissionL'intérimaire polyvalent est chargé de veiller à la propreté et à l'entretien des parties communes de l'hôtel, ainsi que des locaux administratifs. Il est également responsable de l'approvisionnement des offices en linge et de la réalisation de l'inventaire.ResponsabilitésAssurer la propreté des parties communes :...

  • Cuisinier de Partie

    il y a 1 mois


    Saint-Bonnet-le-Froid, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons Marcon Temps plein

    Présentation de l'établissement : Les Maisons Marcon se distinguent par une cuisine innovante, célébrant la nature à travers des ingrédients locaux et de saison.Rôle et responsabilités : En tant que Cuisinier de Partie, vous serez impliqué dans la création de plats raffinés et d'amuse-bouches. Notre menu évolue continuellement pour garantir une...

  • Intérimaire polyvalent

    il y a 7 jours


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    MissionL'intérimaire polyvalent est chargé de veiller à la propreté et à l'entretien des parties communes de l'hôtel, ainsi que des locaux administratifs. Il est également responsable de l'approvisionnement des offices en linge et de la réalisation de l'inventaire.Compétences requisesConnaissances des normes d'hygiène et de...

  • Intérimaire polyvalent

    il y a 1 semaine


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Missions clésL'intérimaire polyvalent est chargé de garantir la propreté et l'entretien des parties communes de l'hôtel, ainsi que des locaux administratifs. Il est responsable de l'approvisionnement des offices en linge et de l'inventaire. Il doit également ranger les réserves et les approvisionner dès réception des livraisons...

  • Commis de cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Missions clés :Aider à la mise en place et à la gestion des provisions : Assurer la réception, le rangement et la conservation des produits alimentaires de haute qualité.Réaliser les préparations culinaires : Mettre en œuvre les recettes et les techniques de cuisine pour créer des plats délicieux et visuellement attrayants.S'adapter à l'exécution...

  • Aide de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    MISSIONS PRINCIPALES :Assister à l'organisation, réceptionner et ranger les ingrédientsEffectuer les préparations culinaires en lien avec la section attribuéeS'adapter à l'exécution de diverses tâches en suivant les instructions des Chefs de PartieVeiller à la bonne conservation des produitsRespecter les normes de sécurité et d'hygièneMaintenir...

  • Aide de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    MISSIONS PRINCIPALES :Contribuer à l'organisation, réceptionner et ranger les denrées alimentairesEffectuer les préparations culinaires liées à son secteurS'adapter à l'exécution de diverses tâches en suivant les instructions des Chefs de PartieAssurer le bon conditionnement des produitsRespecter les normes de sécurité et d'hygièneMaintenir son...