Chef de cuisine collectif

il y a 1 semaine


FerrièresenGâtinais, Centre-Val de Loire, France ACTUA FERRIERES-EN-GÂTINAIS Temps plein
Mission

En tant que Cuisinier de collectivité, vous aurez la responsabilité de la préparation et de la production des repas pour un grand nombre de personnes, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

  • Préparer et cuisiner des plats en grande quantité selon les menus établis.
  • Veiller à l'application des normes HACCP en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux de cuisine.
  • Contribuer à la bonne ambiance et à l'esprit d'équipe au sein de la brigade.
Profil
  • Formation : Diplôme de type CAP/BEP Cuisine ou Bac Pro Restauration.
  • Expérience : Une première expérience réussie dans la restauration collective est un atout majeur.
  • Connaissance des normes d'hygiène : Respect des règles HACCP obligatoire.

  • Chef de cuisine collectif

    il y a 4 semaines


    Ferrières-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France ACTUA FERRIERES-EN-GÂTINAIS Temps plein

    À propos de l'entrepriseACTUA, agence d'emploi leader dans le quart Nord-Est de la France, recherche un Chef de cuisine collectif pour rejoindre son équipe.En tant que partenaire de plus de 1500 entreprises, ACTUA propose des solutions de recrutement personnalisées pour répondre aux besoins de ses clients.Dans le cadre de sa politique RSE, ACTUA...


  • Ferrières-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France ACTUA FERRIERES-EN-GÂTINAIS Temps plein

    À propos de l'offreACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est de...


  • Ferrières-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France ACTUA FERRIERES-EN-GÂTINAIS Temps plein

    À propos de l'entrepriseACTUA, agences d'emploi, est un leader du recrutement dans le quart Nord-Est de la France. Avec 28 agences de proximité et plus de 1500 entreprises partenaires, nous offrons des opportunités de carrière à des professionnels de la restauration.Nous sommes engagés dans une politique de diversité et d'inclusion, et...


  • Ferrières-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France ACTUA FERRIERES-EN-GÂTINAIS Temps plein

    MissionDans le cadre de la restauration collective, nous recherchons un Commis de cuisine en collectivité pour joindre notre équipe.Vos missions principales incluent :Préparation des ingrédients : Éplucher, laver et découper les légumes, viandes et autres produits nécessaires à la réalisation des plats.Aide à la production culinaire : Assister le...


  • Ferrières-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France ACTUA FERRIERES-EN-GÂTINAIS Temps plein

    À propos de l'entrepriseACTUA, agence d'emploi leader dans le quart Nord-Est de la France, recherche un(e) chef de cuisine en collectivité H/F pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que leader du recrutement dans le quart Nord-Est de la France, ACTUA propose des opportunités de carrière exceptionnelles dans un environnement de travail...

  • Chef de cuisine collectivité

    il y a 3 semaines


    Ferrières-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France ACTUA FERRIERES-EN-GÂTINAIS Temps plein

    À propos de l'offreACTUA, agences d'emploi, recherche un(e) Commis de cuisine en collectivité pour renforcer son équipe.L'entreprise, spécialisée dans le recrutement, compte 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est et travaille avec plus de 1500 entreprises partenaires.Dans le cadre de sa politique RSE, ACTUA étudie toutes les...


  • Ferrières-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France ACTUA FERRIERES-EN-GÂTINAIS Temps plein

    MissionEn tant que Commis de cuisine en collectivité H/F, vous assisterez l'équipe en cuisine pour la préparation des repas destinés à un grand nombre de convives.Vos missions principales incluent :Préparation des ingrédients : Éplucher, laver et découper les légumes, viandes et autres produits nécessaires à la réalisation des plats.Aide à...


  • Ferrières-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France ACTUA FERRIERES-EN-GÂTINAIS Temps plein

    À propos de l'entrepriseACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bouilly-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France Conseil Départemental de l'Aube Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de contribuer à la réalisation des repas dans le respect des normes HACCP et du plan de maîtrise sanitaire. Le second de cuisine doit assurer la production des repas, assisté du chef cuisinier, et remplacer ce dernier en cas d'absence. Il doit également contribuer à l'amélioration matérielle et...

  • Second de cuisine à Bouilly

    il y a 3 semaines


    Bouilly-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France Conseil Départemental de l'Aube Temps plein

    MissionL'objectif principal du second de cuisine est de collaborer étroitement avec le chef cuisinier pour assurer la production de repas de haute qualité dans le collège Max Hutin à Bouilly. Le second de cuisine est responsable de la préparation des menus, de la gestion des stocks et de l'entretien du matériel de cuisine.Compétences...

  • Second de cuisine à Bouilly

    il y a 3 semaines


    Bouilly-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France Conseil Départemental de l'Aube Temps plein

    MissionL'objectif principal du second de cuisine est de collaborer avec le chef cuisinier pour la production des repas dans le collège Max Hutin à Bouilly. Il est responsable de la préparation des menus, de la gestion des stocks et de la maintenance du matériel de cuisine. Le second de cuisine doit également assurer la sécurité et la qualité des...


  • Ferrières-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France ACTUA FERRIERES-EN-GÂTINAIS Temps plein

    MissionAccédez à un poste de responsabilité dans la restauration collective chez ACTUA FERRIERES-EN-GÂTINAIS. En tant que Cuisinier(e) de collectivité, vous serez chargé de la préparation et de la production des repas pour un grand nombre de convives tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Préparer et cuisiner des plats...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Pruniers-en-Sologne, Centre-Val de Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recherchons un futur Chef de Cuisine à Pruniers-en-Sologne, à proximité de Romorantin-Lanthenay, dans le Loir-et-Cher (41).Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI temps plein.Au sein d'un établissement scolaire de 130 couverts, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle. Enfin, vous...

  • Second de cuisine à Bouilly

    il y a 4 semaines


    Bouilly-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France Conseil Départemental de l'Aube Temps plein

    MissionL'objectif principal du second de cuisine est de travailler sous l'autorité du chef cuisinier pour produire des repas de haute qualité dans le respect des normes HACCP et du plan de maîtrise sanitaire.Les activités principales incluent la préparation des menus en collaboration avec le chef cuisinier, le service de l'intendance et le...

  • Second de cuisine à Bouilly

    il y a 4 semaines


    Bouilly-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France Conseil Départemental de l'Aube Temps plein

    MissionL'objectif principal du second de cuisine est de travailler sous l'autorité du chef cuisinier pour produire des repas de haute qualité dans le respect des normes HACCP et du plan de maîtrise sanitaire.Le second de cuisine assiste le chef cuisinier et le remplace en cas d'absence. Il est responsable de la réalisation des repas, de la...

  • Second de cuisine à Bouilly

    il y a 4 semaines


    Bouilly-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France Conseil Départemental de l'Aube Temps plein

    MissionLe Conseil Départemental de l'Aube recherche un Second de cuisine pour rejoindre son équipe à Bouilly. En tant que Second de cuisine, vous serez chargé de la production des repas dans le respect des normes HACCP et du plan de maîtrise sanitaire.Compétences et qualités requisesMaîtriser le savoir-faire culinaire, les techniques de conservation,...

  • Cuisinier de collectivité H/F

    il y a 4 semaines


    Ferrières-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France ACTUA FERRIERES-EN-GÂTINAIS Temps plein

    À propos de l'offreACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est de...

  • Cuisinier de collectivité H/F

    il y a 3 semaines


    Ferrières-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France ACTUA FERRIERES-EN-GÂTINAIS Temps plein

    À propos de l'emploiACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est de...


  • Pruniers-en-Sologne, Centre-Val de Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste de Chef de CuisineL'établissement scolaire Groupe Convivio cherche un Chef de Cuisine pour diriger l'équipe de restauration collective à Pruniers-en-Sologne. Vous serez responsable de la conception et de la préparation des menus, ainsi que de la gestion du personnel et des opérations culinaires.Vous aurez pour tâche de créer des plats de...

  • Chef de Cuisine Gestionnaire

    il y a 3 semaines


    Pruniers-en-Sologne, Centre-Val de Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur chef de cuisine gestionnaire à Pruniers-en-Sologne, à proximité de Romorantin-Lanthenay, dans le Loir-et-Cher (41).Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI temps plein.Au sein d'un établissement scolaire de 130 couverts, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle....