Chef de cuisine professionnel
il y a 1 jour
Rattaché au Chef Exécutif, le Chef de partie (H/F) de l'hôtel Mondrian Bordeaux assure la confection d'une partie du menu.
Les missions principales incluent :
- Préparer et contrôler les composantes du menu, en s'assurant de la bonne application des consignes du Chef (fiches techniques) et des procédures de l'hôtel ;
- Assurer un rôle d'encadrement et de formation des cuisiniers et commis ;
- Veiller à la qualité des produits et vérifier toutes les marchandises livrées ;
- Gérer les stocks et vérifier l'approvisionnement ;
- Veiller au bon entretien des postes de travail et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Qualifications requises :
Un diplôme d'une école hôtelière/cuisinière et une expérience préalable dans un établissement sont nécessaires. Nous recherchons également une personne rigoureuse, organisée et dotée d'un esprit d'équipe.
Rémunération et avantages :
La rémunération est conforme au marché. Les avantages incluent des réductions sur les prestations hôtelières, des congés payés et des formations professionnelles.
Remarque :
Le poste est ouvert à tous les candidats, quel que soit leur statut de nationalité.
-
Chef de cuisine professionnel
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Le Clémenceau Temps pleinÀ propos de l'entrepriseL'établissement le Clémenceau est une institution bordelaise située au cœur du centre historique, connue pour sa cuisine française traditionnelle et ses spécialités de fruits de mer.Nous sommes fiers d'appartenir au groupe Sedadi, composé de 19 enseignes et plus de 900 collaborateurs.Présentation du posteNous...
-
Chef de Brigade de Cuisine
Il y a 2 mois
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €{"title": "Chef de Cuisine", "content": "\u00a9 2023 beBee Professionals. Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Bordeaux, France. **Responsabilités** \u2022 Préparer et cuisiner des plats de haute qualité en respectant les normes d'hygiène. \u2022 Gérer les stocks et commander les matières premières...
-
Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Rejoignez notre équipe de beBee Professionals à Bordeaux, France, en tant que Chef de Cuisine. Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Voici vos responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la...
-
Spécialiste en Installation de Cuisine Professionnelle
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Guisnel Distribution Mont de Marsan Temps pleinProfessionnel ExpérimentéL'entreprise Guisnel Distribution Mont de Marsan est spécialisée dans l'univers de l'habitat et compte 1200 collaborateurs animés par le goût du défi, de l'aventure et un esprit good vibes.Nous recrutons sur le secteur de Bordeaux - 33. Un Spécialiste en installation de cuisine professionnelle CDI est...
-
Chef de Cuisine Expérimenté
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Poste de Chef de Cuisine à BordeauxNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour renforcer notre équipe à Bordeaux. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de haute qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Compétences requises :Excellente connaissance des...
-
Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine à Bordeaux, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la découpe et de la vente de viande de qualité tout en garantissant la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer et découper les différentes...
-
Chef de Cuisine Expérimenté
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Retrouvez l'opportunité idéale pour développer votre carrière en tant que chef de cuisine chez beBee Professionals à Bordeaux, France. Nous recherchons un professionnel expérimenté qui partagera notre passion pour la cuisine créative et de haute qualité.Description du posteNous sommes à la recherche d'un cuisinier compétent et motivé pour...
-
Chef de Cuisine Freelance
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France INFLUENCE WOK Temps pleinNous recherchons un professionnel dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire à INFLUENCE WOK, où nous proposons une cuisine au wok et d'influence Sud-Est asiatique (Indonésienne, Thaï et vietnamienne) dans un cadre convivial.En tant que cuisinier/ière, vous travaillerez en étroite collaboration avec nos chefs pour préparer des plats frais et de...
-
Chef de Cuisine Culinaire
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France FUFU BAYONNE Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine qualifié pour rejoindre notre équipe à FUFU BAYONNE.Compétences requisesExpérience en cuisine traditionnelle japonaiseMaîtrise des techniques culinaires et d'organisationAptitude au travail en équipePour ce poste, nous offrons :Vos avantagesMutuelle complètePrime annuelle attractiveParticipation aux frais de...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Dupont Restauration Temps pleinA propos de l'entrepriseDupont Restauration, un leader de la restauration collective avec une forte présence nationale. L'entreprise familiale est engagée dans la progression de ses salariés depuis plus de 50 ans.Chaque jour, sur tout le territoire national, des professionnels passionnés travaillent pour fournir des prestations de qualité en...
-
Chef de Cuisine Junior
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique à Bordeaux ?Nous recherchons un chef de cuisine junior pour renforcer notre équipe.Pour ce poste, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service. Vous travaillerez en équipe pour garantir...
-
Chef de Cuisine aux Restaurants
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps pleinDecouvrez nos RestaurantsNous sommes une equipe dynamique de professionnels de la restauration qui recherchons un(e) Second de Cuisine passionne pour rejoindre notre equipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de preparer et de servir des plats delicieux dans nos restaurants.Mission:Ravir les papilles de nos clients avec des produits frais...
-
Chef de Cuisine Junior
Il y a 2 mois
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €Rejoignez notre équipe de cuisine à Bordeaux, France, en tant que Commis de Cuisine !Nous recherchons un candidat passionné par la cuisine et souhaitant rejoindre une équipe dynamique.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la préparation des plats selon les recettes et les instructions du...
-
Chef de Cuisine Chef
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France CAFE JOYEUX Temps pleinDescription du posteRejoignez notre équipe dynamique en tant que Chef de Cuisine au sein de notre café-restaurant à Bordeaux. Vous aurez l'occasion de mettre vos compétences et votre passion culinaires en valeur tout en travaillant dans un environnement accueillant et inclusif.Missions clésPour cette fonction, vous serez chargé(e) de :Diriger...
-
Chef de Cuisine Responsable à Bordeaux
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Café Joyeux Temps pleinCafé Joyeux, une entreprise pionnière dans l'inclusion en milieu ordinaire, cherche un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre son équipe à Bordeaux.Description du posteEn tant que Chef de Cuisine Responsable, vous serez chargé(e) de diriger l'équipe de cuisine et de garantir la qualité des produits proposés aux clients. Vous devrez organiser...
-
Chef de cuisine métropolitain avec responsabilités de gestion
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinRôle du chef de cuisine Le candidat idéal pour ce poste doit posséder une solide expérience en tant que chef de cuisine et démontrer des compétences exceptionnelles dans la gestion d'une équipe. Au sein de l'établissement de Région Nouvelle-Aquitaine, il sera responsable de la planification et de la mise en œuvre de la production...
-
Chef de Cuisine en Milieu Restauration
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre nos équipes sur le site militaire.MissionsVous aurez la responsabilité de la production froide et chaude, garantissant ainsi la qualité des plats.Vous assisterez le chef ou son second en cas d'absence, dans la gestion quotidienne de l'équipe.Vous participez à l'optimisation des coûts...
-
Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Bordeaux Métropole Temps pleinL'entreprise Bordeaux Métropole cherche un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre son équipe.Salaire : Le salaire est estimé à environ 35 000 € par an, en fonction de l'expérience et des qualifications du candidat.Description du poste :Le Chef de Cuisine Responsable sera chargé de diriger une équipe de 12 agents dans le centre restaurant...
-
Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Recherche d'un Cuisinier pour notre Équipe à BordeauxbeBee Professionals recherche un Cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe à Bordeaux, France. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.ResponsabilitésPréparation et...
-
Second chef de cuisine expérimenté
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mama Shelter Temps pleinDécouvrez le poste de Second de CuisineVous rejoignez notre équipe de restauration gastronomique à la Mama Shelter. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine et contribuerez activement à la création d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients.Description du PosteNotre cuisine est une véritable...