Chef de Cuisine

il y a 2 semaines


SaintHerblain, Pays de la Loire, France Groupe La Boucherie Temps plein
Description du Poste

Le Groupe La Boucherie est un groupe de restauration qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.

Nous recherchons un Chef de Cuisine pour sublimer notre carte en rejoignant notre brigade.

Responsabilités
  • Organisation de la Cuisine : organiser la cuisine et gérer l'équipe (briefings, évaluations, etc.)
  • Service Opérationnel : être opé pendant le service pour tous les postes et être garant.e des normes d'hygiène et de la méthode HACCP
  • Gestion des Approvisionnements : gérer l'approvisionnement et les commandes alimentaires ainsi que les ratios
  • Réalisation de Plats : réaliser les suggestions et les plats du jour
  • Qualité des Produits : être responsable de la qualité des produits
Profil Recherché
  • Compétences Relationnelles : doté d'un bon relationnel pour mener la brigade
  • Culture du Service : ayant la culture du service, et des capacités de gestion permettant de répondre aux enjeux de ce poste
  • Dynamisme et Enthousiasme : reconnu pour son dynamisme, son enthousiasme et sa passion pour ce métier
  • Expérience Confirmée : avec une expérience confirmée, sa motivation fera toute la différence
Avantages
  • Rémunération Motivante : rémunération motivante selon profil

  • Chef de cuisine junior

    il y a 2 jours


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Absolis Interim Temps plein

    Poste de commis de cuisine H/FNous recherchons un commis de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe au sein de notre partenaire, établissement esprit Cuisine Bistrot.Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous le secondez dans la préparation des déjeuners présentés en formules à l'ardoise façon « cuisine du marché », qui sont renouvelées...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Ansamble Temps plein

    MissionAnsamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine H/F pour l'un de ses ateliers culinairesContrat : CDI temps complet, 35h/semaineHoraires : 06h00-13h30 du lundi au vendrediNombre de repas préparés sur le site : 4200 repas par jourNombre de collaborateurs sur site : 30 personnesPoste à pourvoir immédiatementVotre rôleEn tant que Chef de cuisine, vous...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France ANSAMBLE Temps plein

    Présentation de l'entreprise :Ansamble, une filiale d'Elior Group, se positionne comme le leader de la restauration collective en France. Fort de plus de 25 ans d'expérience, nous nous engageons à anticiper les évolutions de notre secteur, en répondant aux attentes des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents. Nous sommes...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 jours


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Work&You Temps plein

    **Enseigne de la grande distribution : valeurs et missions** Nous sommes une entreprise qui valorise l'autonomie, la passion, l'innovation et la générosité. Nous recherchons un(e) Boucher H/F - Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Saint-Herblain (44).**Mission du Boucher H/F - Chef de Cuisine** Les missions de ce poste sont les...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Ansamble Temps plein

    MissionAnsamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine H/F pour l'un de ses ateliers culinaires situés dans une ville du Grand Ouest.Contrat : CDI temps complet, 35 heures par semaineHoraires : 06h00-13h30 du lundi au vendrediNombre de repas préparés sur le site : 4200 repas par jourNombre de collaborateurs sur site : 30 personnesPoste à pourvoir...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Ansamble Temps plein

    Type de contrat : CDI Temps plein Localisation : Saint-Herblain, France Expérience requise : Plus de 2 ans Diplôme : C.A.P / B.E.P. Votre mission : Ansamble est à la recherche d'un(e) Chef de Cuisine H/F pour intégrer l'un de ses ateliers culinaires. Conditions de travail : Contrat : CDI à temps plein, 35 heures par semaine Horaires : 06h30 à 13h30,...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France REGATTA EMPLOI Temps plein

    À propos de l'entrepriseRegatta Emploi est une agence d'intérim indépendante située dans les Pays de la Loire, proche de Nantes.La missionVous serez amené à effectuer les tâches suivantes :Mise en place de la cuisine avant servicePréparation des différents éléments avant cuissonRangement de la cuisinePoste à 33h/semaine, horaires de 8h à...

  • Chef de partie h/f

    il y a 4 jours


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Pizza Bar Tex Mex L'Hacienda Temps plein

    Bonjour,Nous recherchons un(e) Chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine à la Pizza Bar Tex Mex L'Hacienda.Vous serez principalement en charge de la partie froide et responsable de la préparation de nos entrées et desserts.Voici quelques-unes des responsabilités de ce poste :Préparation et mise en œuvre de menus variés et de haute...

  • Chef de partie h/f

    il y a 4 jours


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Pizza Bar Tex Mex L'Hacienda Temps plein

    Bonjour,Nous recherchons un(e) Chef de partie pour rejoindre notre équipe à la Pizza Bar Tex Mex L'Hacienda.Vous serez principalement en charge de la partie froide (entrées et desserts) dans notre cuisine.Nos valeurs sont l'excellence culinaire, la qualité des produits et la prise en charge de nos clients.Vous travaillerez dans un environnement...

  • Chef de partie H/F

    il y a 16 heures


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Pizza Bar Tex Mex L'Hacienda Temps plein

    Bonjour,Nous recherchons un(e) Chef de partie pour rejoindre notre équipe à la Pizza Bar Tex Mex L'Hacienda.Compétences requises :Expérience dans la cuisine de haute qualitéConnaissance des techniques de cuisineCapacité à gérer une équipeResponsabilités :Gestion de la partie froidePréparation de platsAssistance au chef de cuisineConditions de...

  • Assistant de Cuisine

    il y a 2 jours


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France BAMe Temps plein

    MissionL'assistant de cuisine est chargé de garantir le bon déroulement de la production, de la réception de la marchandise à l'envoi sur site. Il encadre également une équipe de personnes en insertion, sous la supervision du chef de cuisine.Les missions de l'assistant de cuisine incluent :La gestion de la production culinaire, de la...


  • Saint-Herblain, Pays de la Loire, France medirest Temps plein

    Offre de poste Nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants dans un établissement médical. Type de contrat : CDI temps plein Planning : Lundi au Vendredi de 7h30 à 16h30 Avantages sociaux : 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes... Missions Vous êtes en charge de la préparation et de la...


  • Saint-Herblain, Pays de la Loire, France medirest Temps plein

    Offre de poste Nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants dans un établissement médical. Type de contrat : CDI temps plein Planning : Lundi au Vendredi de 7h30 à 16h30 Avantages sociaux : 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes... Missions Vous êtes en charge de la préparation et de la...


  • Saint-Herblain, Pays de la Loire, France medirest Temps plein

    Offre de poste Nous recherchons un Chef de cuisine pour l'un de nos restaurants dans un établissement médical. Type de contrat : CDI temps plein Planning : Lundi au Vendredi de 7h30 à 16h30 Avantages sociaux : 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes... Missions Vous êtes en charge de la préparation et de la production des...

  • Chef de cuisine H/F – CDI

    il y a 2 semaines


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France medirest Temps plein

    Offre de poste Nous recherchons un Chef de cuisine pour l'un de nos restaurants dans un établissement médical. Type de contrat : CDI temps plein Planning : Lundi au Vendredi de 7h30 à 16h30 Avantages sociaux : 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes... Missions Vous êtes en charge de la préparation et de la production des...

  • Assistant de cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France BAMe Temps plein

    Présentation de l'entrepriseBAMe est une entreprise engagée dans l'insertion professionnelle, axée sur la promotion d'une alimentation saine et durable. Située dans un environnement convivial, BAMe offre divers services de restauration.Nos services incluent :Des prestations traiteur : cocktails, buffets, plateaux-repas.Des comptoirs de déjeuner :...


  • Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Midi et demi Temps plein

    À propos de Midi et demiMidi et demi est une entreprise de restauration dédiée à la gestion de services alimentaires pour les entreprises, les événements B2B, ainsi que pour les établissements accueillant des seniors. Avec une présence significative dans le Grand Ouest, notre objectif est d'étendre notre réseau à l'échelle nationale dans les...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours


    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France Elior Group Temps plein

    Informations généralesPoste de chef de cuisineElior Group, leader en restauration collective en France, recrute un chef de cuisine pour rejoindre son équipe au sein du restaurant d'entreprise du CEA de Monts.MissionLe chef de cuisine sera responsable de la préparation et de la mise en valeur des mets, en respectant les consignes et les normes de qualité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France THEDRA ST NAZAIRE Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine**Mission**Le poste de Chef de Cuisine est un rôle clé au sein de notre équipe de cuisine. Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.**Responsabilités**Participer à toutes les activités de cuisine, y compris la préparation des plats, la cuisson, la présentation et le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 heures


    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France THEDRA ST NAZAIRE Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine**Mission**Le poste de Chef de Cuisine est un rôle clé au sein de notre équipe de cuisine. Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe et contribuer à la création d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients.**Responsabilités**Participer à toutes les activités de...