Sommelier H/F

Il y a 2 mois


Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein
Mission

L'objectif principal de ce poste est de garantir une expérience client exceptionnelle en matière de boissons au sein du restaurant 3 étoiles de la PIC GROUP.

Vous serez responsable de l'organisation de la cave et des stocks selon une procédure rigoureuse, en veillant à la qualité et à la disponibilité des produits.

Vous assurerez une prestation de qualité en ce qui concerne le service des boissons, respectant les standards de la Maison.

Vous optimiserez le chiffre d'affaires lié aux boissons grâce à votre expertise et à votre capacité à conseiller les clients de manière pertinente.

Vous veillerez à la bonne prise en charge du client selon les standards établis, en présentant les accords mets et vins équilibrés et en expliquant l'histoire du vin choisi.

Vous organiserez également les offices en fonction des besoins du service et garantirez le bon service des accords mets et vins validés par la Cheffe Anne-Sophie Pic, la Cheffe sommelière exécutive et le Chef sommelier.

Vous serez en relation avec les équipes de Salle et Cuisine, mais aussi avec des vignerons de la région et des fournisseurs.

Compétences requises

  • Rigoureux/se, curieux/se, à l'écoute et proactif
  • Sens de l'expérience client
  • Connaissances approfondies sur les vignobles régionaux, français, européens et mondiaux
  • Capacité à conseiller les clients de manière pertinente
  • Capacité à prendre des initiatives
  • Expérience dans la gestion d'un rang et le management d'une petite équipe de commis, apprentis ou stagiaires
  • Langue anglaise courante (Niveau C1 minimum)

Avantages

  • Perspectives d'évolution dans le Groupe
  • Aide à la préparation de concours
  • Sortie découverte de vignobles et sourcing de nouveaux vins avec l'équipe sommellerie
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Avantages CSE
  • Avantage en nature repas
  • Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe
  • Primes d'ancienneté et de cooptation
  • Mutuelle

  • Sommelier H/F

    il y a 1 mois


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    MissionL'équipe du restaurant Anne-Sophie Pic*** recherche un Sommelier H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. Vous serez responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseils et service en salle) du restaurant 3 étoiles.ResponsabilitésOrganisation de la cave et des stocks selon une procédure...


  • Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    Mission SommelierVous rejoignez l'équipe dynamique et passionnée du Restaurant Maison Pic en tant que Sommelier (H/F). Vous serez rattaché(e) au Chef Sommelier et responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons.ResponsabilitésOrganisation de la cave et des stocks selon une procédure rigoureuse.Prestation de...


  • Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    Mission SommelierVous rejoignez l'équipe de sommeliers de Restaurant Maison Pic, un établissement réputé pour sa qualité et son service exceptionnel. En tant que sommelier, vous serez responsable de l'expérience client sur la partie boissons, en offrant des conseils et un service de qualité en salle.ResponsabilitésOrganisation de la cave et...


  • Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    Mission SommelierVous rejoignez l'équipe de sommeliers de Restaurant Maison Pic, un établissement réputé pour sa qualité et son service exceptionnel. En tant que sommelier, vous serez responsable de l'expérience client sur la partie boissons, en offrant des conseils et un service de qualité en salle.ResponsabilitésOrganisation de la cave et...

  • Sommelier H/F

    Il y a 2 mois


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    Mission et ResponsabilitésL'objectif principal de ce poste est de garantir une expérience client exceptionnelle en matière de boissons au sein du restaurant Anne-Sophie Pic***.Voici les principales missions et responsabilités du Sommelier H/F :Organisation de la cave et des stocks : vous êtes en charge de l'organisation et de la gestion des...

  • Sommelier H/F

    il y a 2 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    MissionLe restaurant Anne-Sophie Pic*** recherche un Sommelier H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que responsable des boissons, vous serez en charge de l'organisation de la cave et des stocks, ainsi que de la prestation de qualité en ce qui concerne le service des boissons.Vos principales missions seront les suivantes...

  • Chef Sommelier

    il y a 2 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    Rattaché(e) au Chef sommelier, vous intégrez une équipe dynamique et passionnée. Vous êtes responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseils et service en salle) du restaurant.Missions clés : Organisation de la cave et des stocks selon une procédure rigoureuse. Prolongation de la prestation de qualité en ce qui...

  • Sommelier H/F

    il y a 1 mois


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de fournir un service de qualité aux clients du restaurant Anne-Sophie Pic*** en ce qui concerne les boissons. Vous serez responsable de l'organisation de la cave et des stocks, ainsi que de la prestation de service des boissons. Vous devrez également optimiser le chiffre d'affaires lié aux boissons...


  • Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    ResponsabilitésVous êtes rattaché(e) à notre équipe de sommeliers expérimentés, où vous jouez un rôle clé dans l'expérience client sur la partie boissons du restaurant 3 étoiles.Missions principalesOrganisation de la cave et des stocks selon une procédure rigoureuse.Prestation de qualité en ce qui concerne le service des boissons.Optimisation...

  • Chef de Cave

    Il y a 2 mois


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    MissionLe restaurant Anne-Sophie Pic*** recherche un Sommelier H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. Vous serez responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseils et service en salle) du restaurant 3 étoiles.ResponsabilitésOrganisation de la cave et des stocks selon une procédure...

  • Chef de Cave H/F

    il y a 1 semaine


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    MissionLe restaurant Anne-Sophie Pic*** recherche un Sommelier H/F pour compléter ses équipes dynamiques et passionnées.Vous serez responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseils et service en salle) du restaurant 3 étoiles.Vous êtes en charge de l'organisation de la cave et des stocks selon une procédure...


  • Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    MissionLe PIC GROUP recherche un Sommelier H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que responsable des boissons, vous serez chargé de garantir une expérience client exceptionnelle sur la partie boissons du restaurant 3 étoiles.ResponsabilitésOrganisation de la cave et des stocks : vous serez en charge de l'organisation rigoureuse...

  • Bartender Polyvalent H/F

    il y a 1 semaine


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    MissionLa Maison PIC recherche un Bartender polyvalent H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée.Vos principales missions seront les suivantes :Création de la carte des différents bars de la Maison Pic en collaboration avec le Head Bartender.Organisation du service du Bar et de la salle selon les standards établis.Préparation des boissons...

  • Chef de Bar Polyvalent H/F

    il y a 2 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    MissionRattaché(e) au Chef sommelier, vous intégrez une équipe dynamique et passionnée de 4 personnes. Vous êtes l'interlocuteur/rice privilégié(e) du client sur la partie Boissons pour les différents bars de la Maison, dans le but de lui offrir une expérience unique et personnalisée. Vous participez à la création de la carte des différents Bar...

  • Barman Polyvalent(e) H/F

    il y a 1 semaine


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    Rattaché(e) au Chef Sommelier, vous intégrez une équipe dynamique et passionnée de 4 personnes. Vous êtes l'interlocuteur/rice privilégié(e) du client sur la partie Boissons pour les différents bars de la Maison, dans le but de lui offrir une expérience unique et personnalisée.Vos principales missions sont les suivantes :Vous participez à la...

  • Bartender Polyvalent H/F

    il y a 4 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    MissionL'équipe de la Maison PIC recherche un Bartender polyvalent H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. Vous serez l'interlocuteur privilégié du client pour lui offrir une expérience unique et personnalisée.ResponsabilitésCréation de la carte des différents bars de la Maison en collaboration avec le Head...

  • Bartender Polyvalent H/F

    il y a 3 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    MissionL'équipe de la Maison PIC recherche un Bartender polyvalent H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. Vous serez l'interlocuteur privilégié du client pour lui offrir une expérience unique et personnalisée.ResponsabilitésCréation de la carte des différents bars de la Maison en collaboration avec le Head...

  • Bartender Polyvalent H/F

    il y a 4 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    MissionL'équipe de la Maison PIC recherche un Bartender polyvalent H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. Vous serez l'interlocuteur privilégié du client pour lui offrir une expérience unique et personnalisée.ResponsabilitésCréation de la carte des différents bars de la Maison en collaboration avec le Head...

  • Sommelier H/F

    il y a 4 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de fournir un service de qualité aux clients du restaurant Anne-Sophie Pic*** en ce qui concerne les boissons. Vous serez responsable de l'organisation de la cave et des stocks, ainsi que de la prestation de service des boissons.Vous devrez également optimiser le chiffre d'affaires lié aux boissons...

  • Chef de Bar Polyvalent

    il y a 2 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    MissionLa Maison PIC recherche un Bartender polyvalent H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée.Vos principales missions seront les suivantes :Créer la carte des différents bars de la Maison PIC en collaboration avec le Head Bartender.Organiser le service du Bar et de la salle selon les standards établis.Assurer le bon déroulé du service...