Sommelier H/F

il y a 3 jours

Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein
Mission

L'équipe du restaurant Anne-Sophie Pic*** recherche un Sommelier H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. Vous serez responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseils et service en salle) du restaurant 3 étoiles.

Responsabilités
  • Organisation de la cave et des stocks selon une procédure rigoureuse.
  • Prestation de qualité en ce qui concerne le service des boissons, respectant les standards de la Maison.
  • Optimisation du chiffre d'affaires lié aux boissons grâce à votre expertise.
  • Prise en charge du client selon les standards établis (conseil et orientation de votre client dans son choix des boissons et présentation des accords mets et vins équilibrés).
  • Prise de commandes et explications précises à votre client sur l'histoire du vin choisi.
  • Organisation des offices en fonction des besoins du service.
  • Service des accords mets et vins validés par la Cheffe Anne-Sophie Pic, la Cheffe sommelière exécutive et le Chef sommelier.
  • Sourcing et proposition de nouveaux produits au Chef sommelier.
  • Supervision du travail des commis sommeliers et formation des nouveaux employés, apprentis et stagiaires.
Compétences requises

Rigoureux/se, curieux/se, à l'écoute et proactif, vous avez le sens de l'expérience client. Vous justifiez d'une formation en sommellerie (type BP Sommellerie, Mention complémentaire) et d'une expérience minimale de 4 années en sommellerie au sein d'un restaurant de même standing.

Vous possédez d'excellentes connaissances sur les vignobles régionaux, français, européens et mondiaux ainsi que sur les boissons de manière générale (soft, thé, café, apéritifs, etc...).

Vous êtes capable de conseiller nos clients de manière pertinente et vous savez prendre des initiatives.

Une première expérience dans la gestion d'un rang et le management d'une petite équipe de commis, apprentis ou stagiaires serait un plus.

Vous parlez anglais couramment (Niveau C1 minimum).

Avantages

Perspectives d'évolution dans le Groupe.

Aide à la préparation de concours.

Sortie découverte de vignobles et sourcing de nouveaux vins avec l'équipe sommellerie.

2 jours de repos consécutifs.

Avantages CSE.

Avantage en nature repas.

Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe.

Primes d'ancienneté et de cooptation.

Mutuelle.

  • Sommelier (H/F) - Restaurant Maison Pic

    il y a 19 heures

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    Mission SommelierVous rejoignez l'équipe dynamique et passionnée du Restaurant Maison Pic en tant que Sommelier (H/F). Vous serez rattaché(e) au Chef Sommelier et responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons.ResponsabilitésOrganisation de la cave et des stocks selon une procédure rigoureuse.Prestation de...

  • Sommelier (H/F) - Restaurant Maison Pic

    il y a 2 semaines

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    Mission SommelierVous rejoignez l'équipe de sommeliers de Restaurant Maison Pic, un établissement réputé pour sa qualité et son service exceptionnel. En tant que sommelier, vous serez responsable de l'expérience client sur la partie boissons, en offrant des conseils et un service de qualité en salle.ResponsabilitésOrganisation de la cave et...

  • Sommelier (H/F) - Restaurant Maison Pic

    il y a 6 jours

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    Mission SommelierVous rejoignez l'équipe de sommeliers de Restaurant Maison Pic, un établissement réputé pour sa qualité et son service exceptionnel. En tant que sommelier, vous serez responsable de l'expérience client sur la partie boissons, en offrant des conseils et un service de qualité en salle.ResponsabilitésOrganisation de la cave et...

  • Sommelier H/F

    il y a 4 semaines

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    Mission et ResponsabilitésL'objectif principal de ce poste est de garantir une expérience client exceptionnelle en matière de boissons au sein du restaurant Anne-Sophie Pic***.Voici les principales missions et responsabilités du Sommelier H/F :Organisation de la cave et des stocks : vous êtes en charge de l'organisation et de la gestion des...

  • Sommelier (H/F) - Restaurant Maison Pic

    il y a 3 semaines

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de sommeliers de la Maison Pic, un établissement réputé pour son excellence culinaire. En tant que Sommelier, vous serez rattaché(e) au Chef sommelier et vous intégrerez une équipe passionnée et dynamique.**Responsabilités**Vous êtes responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons du...

  • Sommelier (H/F) - Restaurant Maison Pic

    il y a 4 jours

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    Mission SommelierVous rejoignez l'équipe de sommeliers de Restaurant Maison Pic, un établissement réputé pour sa qualité et son service exceptionnel. En tant que sommelier, vous serez responsable de l'expérience client sur la partie boissons, en offrant des conseils et un service de qualité en salle.ResponsabilitésOrganisation de la cave et...

  • Sommelier (H/F) - Chef de Cave

    il y a 1 semaine

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    Description du posteL'entreprise PIC GROUP recherche un Sommelier H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée.MissionsOrganiser la cave et les stocks selon une procédure rigoureuse.Assurer une prestation de qualité en ce qui concerne le service des boissons, respectant les standards de la Maison.Optimiser le chiffre d'affaires lié aux...

  • Sommelier (H/F) - Restaurant Maison Pic

    il y a 2 semaines

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    Mission SommelierVous rejoignez l'équipe sommellerie de Restaurant Maison Pic, un établissement réputé pour son excellence culinaire et son service de qualité. En tant que sommelier, vous serez responsable de l'expérience client sur la partie boissons, offrant des conseils et un service exceptionnels.ResponsabilitésOrganisation de la cave et...

  • Sommelier (H/F) - Restaurant Maison Pic

    il y a 2 semaines

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    Mission SommelierVous rejoignez l'équipe sommellerie de Restaurant Maison Pic, un établissement réputé pour son excellence culinaire et son service de qualité. En tant que sommelier, vous serez responsable de l'expérience client sur la partie boissons, offrant des conseils et un service exceptionnels.ResponsabilitésOrganisation de la cave et...

  • Sommelier (H/F) - Restaurant Maison Pic

    il y a 2 semaines

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    Mission SommelierVous rejoignez l'équipe sommellerie de Restaurant Maison Pic, un établissement réputé pour sa qualité et son excellence. En tant que sommelier, vous serez responsable de l'expérience client sur la partie boissons, offrant des conseils et un service de qualité en salle.ResponsabilitésOrganisation de la cave et des stocks selon...

  • Sommelier (H/F) - Restaurant Maison Pic

    il y a 1 semaine

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    Join Our Team as a Sommelier at Restaurant Maison PicWe are seeking a highly skilled and passionate Sommelier to join our team at Restaurant Maison Pic in Valence. As a Sommelier, you will be responsible for providing exceptional wine service to our guests, working closely with our Chef and other team members to create a memorable dining experience.Key...

  • Sommelier H/F

    il y a 1 mois

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de garantir une expérience client exceptionnelle en matière de boissons au sein du restaurant 3 étoiles de la PIC GROUP.Vous serez responsable de l'organisation de la cave et des stocks selon une procédure rigoureuse, en veillant à la qualité et à la disponibilité des produits.Vous assurerez une...

  • Sommelier H/F

    il y a 5 jours

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de fournir un service de qualité aux clients du restaurant Anne-Sophie Pic*** en ce qui concerne les boissons. Vous serez responsable de l'organisation de la cave et des stocks, ainsi que de la prestation de service des boissons. Vous devrez également optimiser le chiffre d'affaires lié aux boissons...

  • Chef de Cave

    il y a 3 semaines

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    MissionL'entreprise PIC GROUP recherche un Sommelier H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. Vous serez responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons du restaurant 3 étoiles.ResponsabilitésOrganisation de la cave et des stocks selon une procédure rigoureuse.Prestation de qualité en ce qui concerne...

  • Chef de Cave

    il y a 3 semaines

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    MissionLe restaurant Anne-Sophie Pic*** recherche un Sommelier H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. Vous serez responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseils et service en salle) du restaurant 3 étoiles.ResponsabilitésOrganisation de la cave et des stocks selon une procédure...

  • Bartender Polyvalent H/F

    il y a 4 semaines

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    Mission et ResponsabilitésL'équipe de la Maison PIC recherche un Bartender polyvalent H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée.Vous serez rattaché(e) au Chef sommelier et vous intégrerez une équipe de 4 personnes. Vous serez l'interlocuteur/rice privilégié(e) du client sur la partie Boissons pour les différents bars de la...

  • Bartender Polyvalent H/F

    il y a 4 semaines

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    Mission et ResponsabilitésL'équipe de la Maison PIC recherche un Bartender polyvalent H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée.Vous serez rattaché(e) au Chef sommelier et vous intégrerez une équipe de 4 personnes. Vous serez l'interlocuteur/rice privilégié(e) du client sur la partie Boissons pour les différents bars de la...

  • Responsable des Vins et Spiritueux

    il y a 4 semaines

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    MissionLe PIC GROUP recherche un Sommelier H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que responsable des boissons, vous serez chargé de garantir une expérience client exceptionnelle sur la partie boissons du restaurant 3 étoiles.ResponsabilitésOrganisation de la cave et des stocks : vous serez en charge de l'organisation rigoureuse...

  • Chef de Bar Polyvalent H/F

    il y a 2 semaines

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    MissionL'équipe de la Maison PIC recherche un Bartender polyvalent H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée.Vos principales missions seront les suivantes :Créer la carte des différents bars de la Maison PIC en collaboration avec le Head Bartender.Organiser le service du Bar et de la salle selon les standards établis.Assurer le bon...

  • Bartender Polyvalent H/F

    il y a 16 heures

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    MissionL'équipe de la Maison PIC recherche un Bartender polyvalent H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. Vous serez l'interlocuteur privilégié du client pour lui offrir une expérience unique et personnalisée.ResponsabilitésCréation de la carte des différents bars de la Maison en collaboration avec le Head...