Chef de cuisine dirigeant

il y a 2 semaines


Lorient, Bretagne, France Elior Services Temps plein

Mission

Venez enrichir notre équipe Élior et rejoindre notre équipe de chefs cuisiniers expérimentés. Nous recherchons un chef de cuisine dirigeant pour s'occuper de la production culinaire d'un de nos restaurants prestigieux.

Rôle

Vos responsabilités principales seront de :

  • Établir un plan de production adapté aux besoins du site
  • Gérer les stocks et organiser la production culinaire
  • Déterminer les menus en fonction des contraintes et des règles d'hygiène alimentaire
  • Collaborer avec votre équipe pour atteindre les objectifs de gestion
  • Participer à la construction du budget de votre restaurant

Professionnalisme

Vous devrez être capable de travailler en équipe, de communiquer avec efficacité et de tenir une trace de vos actions. Une expérience dans la gestion d'un centre de profit sera un atout.


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lorient, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un chef de cuisine pour renforcer son équipe à Lorient, France. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la...


  • Lorient, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Lorient, France, en tant que Commis de Cuisine !Vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la préparation des plats selon les...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Lorient, Bretagne, France Breizh Emploi Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe à Lorient. Vous travaillerez du lundi au samedi pour le service du midi. Voici les principales responsabilités de ce poste : Élaboration des menus innovants et gourmands. Prévision des achats et des commandes pour assurer la qualité et la quantité des produits. Réception et...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Lorient, Bretagne, France Breizh Emploi Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe à Lorient. Vous travaillerez du lundi au samedi pour le service du midi. Le poste est à temps plein et nous offrons un CDI. Voici les tâches principales : Élaboration des menus innovants et délicieux. Prévision des achats et des commandes pour garantir la qualité et la...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Lorient, Bretagne, France Breizh Emploi Temps plein

    Nous recherchons un professionnel pour occuper le poste de chef de cuisine dans notre équipe de Breizh Emploi. Secteur : Lorient Horaires de travail : du lundi au samedi pour le service du midi Type de contrat : CDI temps plein Mission : Élaboration des menus Prévision des achats et des commandes Réception et contrôle des marchandises, stockage en...


  • Lorient, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 24 000 € - 32 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel compétent pour occuper le poste de Gestionnaire de Cuisine. En tant que Gestionnaire de Cuisine, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Lorient, Bretagne, France Elior Services Temps plein

    Votre rôleEn tant que Chef de Cuisine Responsable chez Elior, vous serez à la tête d'une équipe de production culinaire dynamique. Votre mission consiste à créer des expériences gastronomiques exceptionnelles en utilisant des ingrédients de haute qualité et en appliquant des méthodes de production innovantes.Vos responsabilitésDiriger l'équipe de...

  • Chef de cuisine de bord

    il y a 4 semaines


    Lorient, Bretagne, France Marine Nationale Temps plein

    La Marine nationale recherche un chef de cuisine de bord pour rejoindre son équipe. Ce poste est idéal pour les personnes passionnées par la cuisine et la gestion de services alimentaires.MissionsSuperviser la préparation des repas dans les différentes structures de restauration.Gérer les commandes de matières premières nécessaires à la confection...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Lorient, Bretagne, France Elior Services Temps plein

    Votre rôleLe métier de Chef de Cuisine chez Elior est un mélange de passion culinaire et de gestion efficace. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe pour garantir la satisfaction du client partenaire et des convives.Vos responsabilitésÉtablir le planning de production en fonction du concept du...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 2 semaines


    Lorient, Bretagne, France Elior Services Temps plein

    Votre missionLe poste de chef de cuisine au sein d'Elior représente une opportunité de croissance professionnelle en environnement de travail dynamique.Un bilan équilibré entre la production culinaire et la gestion de l'équipe est essentiel pour atteindre les objectifs de l'établissement.Vos responsabilitésElaborer les plans de production en fonction...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 4 semaines


    Lorient, Bretagne, France Elior Services Temps plein

    MissionVous rejoignez l'équipe d'Elior Services en tant que chef de cuisine expérimenté. Votre mission consiste à assurer la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe de plusieurs personnes. Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Lorient, Bretagne, France Elior Services Temps plein

    Votre rôleEn tant que Chef de Cuisine Responsable chez Elior, vous serez chargé de diriger l'équipe de production culinaire d'un restaurant. Vous devrez assurer la qualité des repas, gérer les stocks et organiser la production culinaire de manière efficace. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le responsable de secteur pour...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines


    Lorient, Bretagne, France Biocoop SA Temps plein

    Poste : Responsable RestaurantNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration biologique.Description du poste :Le candidat idéal possède une bonne connaissance de la cuisine végétarienne et végétale, ainsi qu'une expérience réussie dans la gestion et l'organisation d'un restaurant.Compétences requises...


  • Lorient, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    Nous recherchons un Commis de Cuisine pour renforcer notre équipe à Lorient, France.Vous serez chargé de l'assistance du chef et du sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Compétences requises :Expérience en cuisine ou formation équivalente.Capacité à travailler sous pression et en...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Lorient, Bretagne, France Elior Services Temps plein

    Votre rôleVous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que commis de cuisine et vous serez responsable de la préparation et de la mise en valeur des mets.Vos responsabilitésVous aiderez à la mise en place des matières premières et du matériel.Vous participerez à la réalisation des différents plats chauds et froids.Vous accueillerez et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lorient, Bretagne, France Groix et Nature Temps plein

    Titre du PosteL'entreprise Groix & Nature est un lieu de vie où se retrouve 3 espaces : une EPICERIE FINE insulaire, un RESTAURANT valorisant des produits frais autour d'une carte courte renouvelée régulièrement et un espace BAR mettant en avant les produits de notre conserverie groisillonne.Notre sympathique équipe recherche un(e)...

  • Chef de Cuisine Installateur

    il y a 2 semaines


    Lorient, Bretagne, France Groupe Guisnel Temps plein

    Description du posteNous recrutons sur le secteur de LorientUn Poseur de cuisines (H/F) en CDI :Ta mission consiste à monter et installer des cuisines auprès d'une clientèle de particuliers selon le plan technique.Chaque cuisine est unique et doit être de qualité pour préparer des bons petits platsTon quotidien se fera en autonomie (voiture de service...

  • Chef de Cuisine Installateur

    il y a 4 semaines


    Lorient, Bretagne, France Guisnel Distribution Dol Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Poseur de cuisines (H/F) en CDI pour rejoindre notre équipe à Lorient - 56.Ta mission consistera à monter et installer des cuisines auprès d'une clientèle de particuliers selon le plan technique.Chaque cuisine est unique et doit être de qualité pour préparer des bons petits plats.Tu seras en autonomie (voiture...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 4 semaines


    Lorient, Bretagne, France Elior Services Temps plein

    Votre rôleNous recherchons un Cuisinier qualifié pour rejoindre notre équipe de cuisine à Lorient. Vous serez responsable de la préparation et de la mise en valeur des mets, tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises.Vos responsabilitésAider à la mise en place des matières premières et du matérielParticiper à la réalisation...

  • Chef de cuisine Aîné

    il y a 5 jours


    Lorient, Bretagne, France Elior Services Temps plein

    Résumé du poste Ce poste de commis de cuisine est basé dans un établissement de santé situé à Lorient. Vous serez rattaché au responsable de l'équipe et travaillerez sous sa responsabilité pour la préparation et la mise en valeur des mets. Vos tâches quotidiennes Aidez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel)...