Emplois actuels liés à Maitre d'Hotel Responsable - SaintRaphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur - Le Jardin Poncet

  • Assistant Maître d'Hôtel

    il y a 2 semaines


    Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GOLF HOTEL DE VALESCURE Temps plein

    Mission de l'Assistant Maître d'HôtelL'assistant Maître d'Hôtel est chargé de l'accueil et du service en salle dans notre restaurant et notre salle de banquets. Il assure l'organisation de la distribution des repas et des boissons, et met en œuvre les principes de gestion en matière d'exploitation, de relations humaines et de commercialisation...

  • Réceptionniste de nuit

    il y a 2 semaines


    Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Poste de Réceptionniste de NuitDescription du PosteLe titulaire du poste occupe la fonction de réceptionniste de nuit, travaillant de manière autonome entre le départ du réceptionniste de soirée et l'arrivée du réceptionniste de matinée. Pendant ce créneau horaire, il est pleinement responsable de l'ensemble de l'établissement.Compétences...

  • Maitre d'hôtel

    il y a 1 semaine


    Saint-Jorioz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Restoleil Temps plein

    Votre rôleVous rejoindrez l'équipe de notre restaurant en tant que Maitre d'hôtel et vous serez principalement responsable de :Contrôler les coûts des matières premières, suivre les tâches administratives.Respecter et veiller à la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, au charter qualité de l'établissement...

  • Maitre d'hôtel

    il y a 2 semaines


    Saint-Jorioz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Restoleil Temps plein

    Votre rôleVous rejoindrez l'équipe de notre restaurant en tant que Maitre d'hôtel, où vous serez principalement responsable de :Contrôler les coûts des matières premières, suivre les tâches administratives.Respecter et veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, le charter de qualité de l'établissement et...


  • Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Achil Temps plein

    Professionnalisme et leadershipNous recherchons un Second Maître d'Hôtel dynamique pour superviser nos services de restauration et de bar, ainsi que nos événements de banquets et séminaires.Votre rôle ?En véritable bras droit du Maître d'Hôtel, vous êtes le garant du bon déroulement des services de restauration.Vous coordonnez l'équipe de salle...

  • Assistant Maitre d'hôtel

    il y a 4 semaines


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    MissionDans le cadre de l'équipe de Dokhan Luxury Hotels, nous recherchons un Assistant Maitre d'hôtel pour rejoindre notre équipe de restauration.ResponsabilitésAccueil et Service : Accueillir les clients, prendre les commandes et assurer un service de qualité tout au long du repas.Gestion des Services : Superviser le bon déroulement du...

  • Réceptionniste de nuit

    il y a 2 semaines


    Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description du posteL'entreprise BWH HOTEL GROUP FRANCE recherche un(e) Réceptionniste de nuit pour rejoindre son équipe.Compétences requisesMaîtrise des logiciels HOTSOFT et Microsoft OfficeAutonomie, rigueur, et sens du service clientExcellentes compétences en communication orale et écrite en FrançaisCapacité à gérer plusieurs tâches...

  • Réceptionniste de nuit

    il y a 4 semaines


    Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description du posteL'entreprise BWH HOTEL GROUP FRANCE recherche un(e) Réceptionniste de nuit pour rejoindre son équipe.Compétences requisesMaîtrise des logiciels HOTSOFT et Microsoft OfficeAutonomie, rigueur, et sens du service clientExcellentes compétences en communication orale et écrite en FrançaisCapacité à gérer plusieurs tâches...

  • Responsable Technique H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

    LA VILLA MAURESQUE – HOTEL DE LUXE DE LA COTE D'AZURLa Villa Mauresque est un hôtel de luxe situé sur la Côte d'Azur, qui offre un service exceptionnel sur une magnifique terrasse en bord de mer. Le groupe LBHC est à la recherche d'un Responsable Technique H/F pour son établissement 5 étoiles.MissionsAssurer l'entretien de...

  • Réceptionniste Tournant

    il y a 4 semaines


    Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description du PosteLe titulaire du poste est responsable d'assurer les ouvertures, fermetures et services de nuit en toute autonomie à la réception.Conditions Générales d'ExerciceEst capable d'assumer des ouvertures, fermetures et nuits en toute autonomie.Traite les demandes de réservations individuelles selon les procédures en vigueur.Contrôle les...

  • Réceptionniste de nuit

    il y a 4 semaines


    Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description du posteLe titulaire du poste occupe la fonction de réceptionniste de nuit, travaillant de manière autonome entre le départ du réceptionniste de soirée et l'arrivée du réceptionniste de matinée. Pendant ce créneau horaire, il est pleinement responsable de l'ensemble de l'établissement.Conditions Générales d'ExerciceResponsabilité...

  • Responsable de Service H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Mandrier-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TEAM INTERIM Temps plein

    FonctionMaître d'Hôtel H/F DescriptionVous avez pour mission de garantir l'excellence du service en salle et de coordonner les opérations pour un excellent résultat.CompétencesOrchestrer le travail des équipes, garantir l'excellence du service, accueillir les clients.EnvironnementHôtel-Restaurant, ville de SAINT MANDRIER.

  • Maitre d'hôtel Manager

    Il y a 43 minutes


    Saint-Jorioz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Restoleil Temps plein

    Votre profilNous recherchons pour notre équipe de restauration un professionnel expérimenté, possédant au moins 3 ans d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration.Vos compétencesNous recherchons quelqu'un qui possède les compétences suivantes :Compétences interpersonnellesReception et...

  • Assistant de Service

    il y a 4 semaines


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein

    DESCRIPTION DU POSTEEn tant que Commis de Salle, vous serez responsable de l'assistance aux Maîtres d'hôtel et aux Chefs de rang dans le service. Vous devrez également veiller à l'entretien du matériel et à la propreté de l'office.COMPÉTENCES REQUISESAssister les équipes de service pour garantir un service de qualitéVeiller à l'entretien du...

  • Responsable Technique H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

    LA VILLA MAURESQUE – HOTEL DE LUXE DE LA COTE D'AZURConstruite en 1881 et entièrement rénovée et décorée en 2015 par Christophe San José, propriétaire du groupe indépendant en développement : Le Boutique Hotels Collection, la Villa Mauresque est l'une des rares propriétés classées sur la Côte d'Azur, qui ouvre ses portes à...

  • Réceptionniste de nuit

    il y a 2 semaines


    Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Détails du posteLe titulaire de ce poste est responsable de l'accueil et de la gestion des communications au sein de l'hôtel. Il/elle assure l'accueil des clients, gère les appels téléphoniques et effectue diverses tâches administratives pour garantir le bon fonctionnement de la réception.Compétences requisesMaîtrise des logiciels HOTSOFT et...

  • Hôte de nuit

    il y a 5 jours


    Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Spécifications du posteCe poste est essentiel à l'image de l'établissement, car il détermine la qualité de l'accueil et le bon déroulement du séjour des clients.Le titulaire doit être capable de travailler de manière autonome, de prendre des décisions en l'absence de la hiérarchie et de gérer les imprévus.Compétences requisesAutonomie, rigueur,...

  • Chef de Service

    il y a 2 semaines


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein

    MISSION DU CHEF DE SERVICEEn tant que Chef de Service au sein de l'hôtel La Bastide de Saint-Tropez, vous serez responsable de l'assistance aux Maîtres d'hôtel et aux Chefs de rang dans le service.Assister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le serviceResponsable de l'entretien du matériel et de la propreté de...


  • Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AREV Collection Temps plein

    Poste d'EquipierArev Collection recherche un Equipier pour rejoindre son équipe d'hôtellerie. En tant que membre de notre équipe, vous serez responsable de maintenir les normes les plus strictes en matière de propreté et d'esthétique dans l'ensemble de notre établissement.ResponsabilitésAssurer les rotations de linge entre...

  • Réceptionniste de nuit

    il y a 2 semaines


    Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Détails du posteTitre du poste : Réceptionniste de nuitDescription du poste :Le titulaire du poste occupe la fonction de réceptionniste de nuit, travaillant de manière autonome entre le départ du réceptionniste de soirée et l'arrivée du réceptionniste de matinée. Pendant ce créneau horaire, il est pleinement responsable de l'ensemble de...

Maitre d'Hotel Responsable

Il y a 2 mois


SaintRaphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Jardin Poncet Temps plein

Le Jardin Poncet recherche un Maitre d'Hotel Responsable pour rejoindre son équipe.

Missions

Coordination de l'activité de la salle

Le Maitre d'Hotel Responsable coordonne l'activité de la salle sous la responsabilité de la directrice du restaurant. Il organise et contrôle le travail de l'équipe de salle, tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service.

Gestion de la satisfaction du client

Le Maitre d'Hotel Responsable garantit la satisfaction du client et la qualité du service rendu. Il véhicule auprès des clients l'image du restaurant par son attitude, son accueil, son professionnalisme et sa disponibilité.

Prise des réservations et préparation du plan de salle

Le Maitre d'Hotel Responsable prend les réservations et prépare le plan de salle. Il anime le briefing d'avant service et passe les consignes à l'équipe.

Repartitions des tâches liées au service en salle

Le Maitre d'Hotel Responsable repartit les tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible.

Service en salle

Le Maitre d'Hotel Responsable assure le service en salle, avec un œil sur toutes les tables et une intervention directe en cas de surcharge.

Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Le Maitre d'Hotel Responsable veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Gestion de la caisse, des encaissements et des fermetures de service

Le Maitre d'Hotel Responsable gère la caisse, les encaissements et les fermetures de service.

Maitrise des logiciels de réservation et de gestion

Le Maitre d'Hotel Responsable maîtrise les différents logiciels de réservation et de gestion.

Gestion du planning du personnel de salle

Le Maitre d'Hotel Responsable gère le planning du personnel de salle, y compris le bar et le responsable du reporting de l'activité mensuelle.

Coordination avec la cuisine

Le Maitre d'Hotel Responsable assure la coordination avec la cuisine et gère les stocks salle et bar.

Exigences

Le Maitre d'Hotel Responsable doit avoir :

  • Sens de l'accueil, du travail en salle et du service client
  • Aptitude au Management et à la supervision d'équipe
  • Excellente présentation
  • Anglais courant

Expérience requise

Le Maitre d'Hotel Responsable doit avoir au moins 5 ans d'expérience en management en restauration.

Conditions d'emploi

Le Maitre d'Hotel Responsable sera embauché en CDI après une période d'essai d'un mois reconductible. Il travaillera 41 heures hebdomadaires avec annualisation du temps de travail. Il bénéficiera de 2 jours de repos consécutifs et travaillera du mercredi au dimanche avec coupure. Il pourra bénéficier d'un logement pendant la période d'essai et éventuellement après.

Remunération

La remunération sera de 2400 à 3500 €/mois + pourboire.