Chef de Partie

il y a 4 semaines


Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Regina Experimental Temps plein
Offre de Poste

Nous recherchons un commis de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe de cuisine au Régina Experimental Biarritz.

Le candidat idéal possède une expérience réussie en tant que commis de cuisine ou un poste similaire et dispose d'une excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements ainsi qu'une bonne capacité d'organisation et une rapidité d'exécution.

Les missions du commis de cuisine incluent la réalisation de préparations préliminaires et des mets simples, la décoration de plats et leur transmission au personnel de salle, la participation à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes, ainsi que l'application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Compétences et Qualités

Le candidat idéal possède les compétences suivantes :

  • Une expérience réussie en tant que commis de cuisine ou un poste similaire
  • Une excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements
  • Une bonne capacité d'organisation et une rapidité d'exécution
  • Une forte appétence pour l'univers de la gastronomie
  • Une bonne connaissance des règles d'hygiène
Avantages de l'Emploi

Nous offrons des opportunités de formations et de développement de carrière, des possibilités de mobilité en France et à l'étranger, des discounts attractifs dans nos établissements et un remboursement à 50% des transports en commun.


  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Regina Experimental Temps plein

    Détails du PosteNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique au Régina Experimental Biarritz.Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité, tout en travaillant en étroite collaboration avec notre équipe de chefs.Voici quelques-unes des tâches que vous accomplirez...

  • Chef de partie senior

    il y a 2 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel Le Garage Biarritz Temps plein

    MISSIONL'Hôtel Le Garage Biarritz recherche un chef de partie pour renforcer son équipe dynamique.Ce poste est à pourvoir en CDD pour 1 mois à partir de novembre 2024.Vous serez responsable de la production de plats de haute qualité, de la gestion des commis de cuisine et de l'organisation de la cuisine.Vous devrez également appliquer les règles...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Hyatt Corporation Temps plein

    Contrat Saisonnier : Chef(-fe) de Partie CuisineL'hôtel The Unbound Collection UB Hotel du Palais France à Biarritz recherche un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésCollaborer directement avec la RestaurationTous les restaurants + Room Service, Bar, BanquetsBrigade de 10 à 55 personnes (basse saison – haute...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Hyatt Corporation Temps plein

    Contrat Saisonnier : Chef(-fe) de Partie CuisineL'hôtel Hyatt propose un poste de Chef de Partie Cuisine pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique.RôleVous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant gastronomique.Compétences requisesFormation Hôtellerie/Restauration exigée, de préférence...


  • Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Hyatt Corporation Temps plein

    Description du poste Le Cuisinier Cheffe de Partie est chargé d'assurer la qualité et la sécurité de la cuisine dans notre hôtel de luxe situé à Biarritz. Rémunération estimée Le salaire pour ce poste est d'environ 28.000€ nets par an, basé sur un contrat à temps plein (32 heures hebdomadaires). Mission En tant que Cuisinier Cheffe de...

  • Chef de partie h/f

    il y a 4 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel Le Garage Biarritz Temps plein

    A propos du posteNous recrutons un chef de partie pour renforcer notre équipe jeune et dynamique.Le chef de partie sera responsable de la production des plats, de la gestion des commis de cuisine et de l'organisation de la cuisine.Il/elle devra contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production.Les qualifications requises sont une...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France ABL EMPLOI Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de partie pour intégrer une équipe dynamique et professionnelle.Vos principales missions seront de :Stocker et contrôler les marchandises de sa partieVeiller à la qualité des produitsSuperviser et assigner le travail des commis de cuisineRéaliser et dresser les plats de sa partieConnaître et respecter les règles...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France ABL EMPLOI Temps plein

    À propos de l'entrepriseNous sommes une agence d'intérim et cabinet de recrutement, spécialisée dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.Nous recherchons un Chef de partie pour intégrer notre équipe dynamique et professionnelle.Voici les principales missions de ce poste :Stocker et contrôler les marchandises de sa partieVeiller à la...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France ABL EMPLOI Temps plein

    À propos de l'entrepriseNous sommes une agence d'intérim et cabinet de recrutement, spécialisée dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.Nous recherchons un Chef de partie pour intégrer notre équipe dynamique et professionnelle.MissionVos principales missions seront :Stocker et contrôler les marchandises de votre partieVeiller à la...

  • Chef de partie h/f

    il y a 4 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Regina Experimental Temps plein

    Poste de Chef de partie h/fLe Régina Experimental recherche un Chef de partie h/f pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et innovante.En tant que Chef de partie h/f, vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de plats de haute qualité, en respectant les méthodes de cuisson et les fiches techniques.Vous travaillerez en...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel Le Garage Biarritz Temps plein

    A PROPOS DU POSTENous recherchons un Chef de partie H/F pour renforcer notre équipe jeune et dynamique.Vous serez responsable de la production des plats conformément aux fiches techniques, de la gestion des commis de cuisine et de l'organisation de votre unité de cuisine.Vous devrez également appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.Compétences...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel Le Garage Biarritz Temps plein

    A PROPOS DU POSTENous recrutons un Chef de partie H/F pour renforcer notre équipe de cuisine dynamique et passionnée.MissionLe Chef de partie sera responsable de la production des plats, de la gestion des commis de cuisine et de l'organisation de la cuisine.Il/elle devra contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production,...


  • Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Rejoignez notre équipe culinaireChef de Partie FroidNous sommes une brasserie située en plein cœur de Biarritz, à la recherche d'un chef de partie froid H/F dynamique. Vous intégrez une brigade de 5 personnes par service, composée de 2 chefs de partie chauds, 2 chefs de partie froids et 1 plongeur. La cuisine proposée est une cuisine à base de...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 4 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France AccorHotel Temps plein

    Du posteCDD REMPLACEMENT à partir de début octobre 2024ResponsabilitésGérer votre partie pour contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production.Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques.Manager le travail des commis.Être responsable d'un secteur de la cuisine et en assurer...

  • Chef de partie F/H

    il y a 1 mois


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France VTF Vacances Temps plein

    Description du poste :Type de contrat : CDDMissions :Préparer les plats de base, les fromages et les desserts- Assister le chef cuisinier et les autres membres de l'équipe- Veiller à la propreté et à l'hygiène de votre poste de travail- Respecter les normes de qualité des produits et des préparations- Participer à la gestion des stocks et...

  • Chef de partie F/H

    il y a 4 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France VTF Vacances Temps plein

    Description du poste :Type de contrat : CDDMissions :Préparer les entrées, fromages et dessertsAssister le chef cuisinier et les autres membres de l'équipeVeiller à la propreté et à l'hygiène de votre poste de travailRespecter les normes de qualité des produits et des préparationsParticiper à la gestion des stocks et des commandesContribuer à la...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 4 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France AccorHotel Temps plein

    Du posteCDD REMPLACEMENT dans l'équipe de la cuisineResponsabilitésGérer votre partie pour contribuer au bon déroulement du serviceProduire des plats conformément aux fiches techniquesManager le travail des commisOrganiser, coordonner et servir un secteur de la cuisineQualificationsMaîtrise des bases de la cuisine françaiseMaîtrise des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Regina Experimental Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Cuisinier H/F pour renforcer notre équipe de cuisine dynamique et innovante.Vous rejoindrez l'équipe de la cuisine du Régina Experimental Biarritz, un hôtel emblématique de style Belle Epoque, situé en bord de mer avec une vue imprenable sur le Phare de Biarritz et la Côte Basque.Vous aurez la...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps plein

    Le Sofitel Biarritz Le Miramar Thalassa sea & spa est un hôtel de luxe situé en plein cœur de Biarritz, cité balnéaire chic et tonique. Nous sommes fiers de proposer un environnement de travail unique et stimulant pour nos collaborateurs.Description du posteLe commis de cuisine est un membre essentiel de notre équipe de cuisine. Il est responsable de...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps plein

    Description du poste Le commis de cuisine est un membre essentiel de l'équipe de cuisine du Sofitel Biarritz Le Miramar Thalassa sea & spa. Il est responsable de la mise en place des plats, de la préparation des ingrédients et de l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client. Compétences requises Esprit d'équipe Rigueur et...