Chef de Cuisine

il y a 1 mois


ParayleMonial, Bourgogne-Franche-Comté, France Domaine du Château Temps plein
Responsabilités

Le chef cuisinier est chargé de diriger et de gérer l'ensemble du processus de production culinaire dans notre résidence de soins de longue durée. Il est responsable de l'encadrement de l'équipe de cuisine et de la supervision de l'ensemble de la production.

  • Élaboration des menus en tenant compte des besoins et des préférences des résidents
  • Réalisation des préparations et des repas
  • Supervision de l'hygiène et de la sécurité dans la cuisine
  • Encadrement de l'équipe de cuisine et gestion des ressources humaines
  • Réalisation des inventaires et des commandes
Compétences requises

Pour exercer ce poste, nous recherchons un professionnel expérimenté et diplômé dans le domaine de la cuisine. Vous devez avoir une bonne connaissance des techniques culinaires et une expérience dans la gestion d'une équipe de cuisine.

  • Diplôme ou titre relatif à l'emploi de chef cuisinier
  • Expérience dans la gestion d'une équipe de cuisine
  • Bonne connaissance des techniques culinaires
  • Capacité à travailler en équipe et à gérer des ressources humaines
Conditions d'emploi

Nous offrons une rémunération mensuelle brute de 2700€ à 3000€ selon ancienneté. Vous intégrez un environnement de travail convivial et familial où le respect de la dignité de la personne et la préservation de son autonomie sont des valeurs fondamentales.


  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paray-le-Monial, Bourgogne-Franche-Comté, France Domaine du Château Temps plein

    Poste de Chef CuisinierLe Domaine du Château recherche un Chef Cuisinier expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésDiriger et gérer l'ensemble du processus de production culinaireEncadrer l'équipe de cuisine et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécuritéÉlaborer des recettes et des menus en tenant compte des stocks...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paray-le-Monial, Bourgogne-Franche-Comté, France Domaine du Château Temps plein

    Présentation du posteLe Domaine du Château recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe de restauration. Ce poste est responsable de la direction et de la gestion de l'ensemble du processus de production culinaire.MissionsÉlaboration des menus en tenant compte des avis de la pré-commission menus et des propositions des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paray-le-Monial, Bourgogne-Franche-Comté, France Domaine du Château Temps plein

    Missions du Chef CuisinierLe chef cuisinier est responsable de la direction et de la gestion de l'ensemble du processus de production culinaire. Il encadre l'équipe cuisine et organise leurs tâches pour veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Il élabore les recettes et les menus en tenant compte des stocks de marchandises, des...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 7 jours


    Paray-le-Monial, Bourgogne-Franche-Comté, France Sodexo Temps plein

    Nos missions Vous souhaitez travailler dans un environnement dynamique et collaboratif ?Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe dans le Foyer d'accueil médicalisé de Charolles.En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la production culinaire et garant de la qualité de la prestation.Vous travaillerez en étroite...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Paray-le-Monial, Bourgogne-Franche-Comté, France medirest Temps plein

    Offre de travail en médico-socialRejoignez notre équipe au sein d'un établissement médico-social pour occuper le poste de cuisinier F/H. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et motivé où vous pourrez mettre en avant vos compétences culinaires. Missions Vous serez chargé de :Elaborer des préparations froides et chaudes, Optimiser...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paray-le-Monial, Bourgogne-Franche-Comté, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoDans le cadre d'un accroissement d'activité, nous recherchons un Cuisinier (H/F) dans un établissement de soins situé à proximité de Charolles et réalisant 180 couverts par jour.Vous serez accompagné(e) par Jean-Philippe, le Responsable de site, et ferez partie d'une équipe composée de 3 personnes.Vos missions :Assurer la...

  • Pâtissier de Confiance

    il y a 1 mois


    Paray-le-Monial, Bourgogne-Franche-Comté, France Maison Doucet Temps plein

    ResponsabilitésEn tant que commis de pâtisserie, vous êtes chargé de la mise en place de la pâtisserie et de l'assistance aux chefs de cuisine.Missions PrincipalesAider à la préparation des aliments : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les fruits.Préparer les éléments qui composent nos desserts.Dresser et mettre en place les...


  • Paray-le-Monial, Bourgogne-Franche-Comté, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoDans le cadre d'un accroissement d'activité, nous recherchons un Cuisinier (H/F) dans un établissement situé à proximité de Charolles.Vos missions :Assurer la production culinaire en faisant preuve d'autonomieÊtre garant(e) de la qualité de la prestation culinaireFaire de votre sécurité et celle de vos collègues une...

  • Chef de Service

    il y a 3 semaines


    Paray-le-Monial, Bourgogne-Franche-Comté, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du poste :En tant que Serveur (H/F) au sein de notre équipe, vous serez responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office. Vous ferez la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoi des plats sur plateaux, répondrez à l'appel des cuisiniers pour enlever les plateaux et assurez la propreté et l'hygiène. Vous offrirez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Rougemont-le-Château, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUA Temps plein

    Votre Mission :Créer des expériences culinaires exceptionnelles en préparant des plats savoureux et équilibrés qui répondent aux attentes de nos clients. Maîtriser la présentation des plats pour offrir une expérience visuelle et gustative mémorable. Gérer les défis culinaires avec brio tout en servant un grand nombre de convives. Travaillez en...


  • Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Le Grand Café du Théâtre Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineLe Grand Café du Théâtre, un établissement prestigieux de la région des lacs, recherche un Chef de cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe en contrat à durée indéterminée (CDI).Missions et responsabilitésCréation des menus : Élaborer et mettre à jour les menus, en mettant en valeur les...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Sensace Lons le Saunier Temps plein

    Description du posteNous recherchons un commis de cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique à Lons-le-Saunier.Vos responsabilités :Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats.Assister les chefs de partie dans la réalisation des recettes.Assurer la mise en place avant les services et maintenir les postes...

  • Chef de Cuisine Collectif

    il y a 3 semaines


    Rougemont-le-Château, Bourgogne-Franche-Comté, France Actua Belfort Temps plein

    À propos de notre équipeActua Belfort, agence d'emploi leader dans le quart Nord-Est de la France, recherche un Chef de Cuisine Collectif pour rejoindre notre équipe dynamique.Nous sommes une équipe de plus de 120 collaborateurs dédiés à la recherche de talents pour nos entreprises partenaires. Nous sommes fiers de notre politique RSE et de notre...

  • Second de Cuisine F/H

    Il y a 2 mois


    Le Creusot, Bourgogne-Franche-Comté, France medirest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Second de cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social situé à Le Creusot (71).Nombre de couverts : 200Type de contrat : CDIPlanning de travail : Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00 avec 1 week-end sur 2Salaire : 1 910€ brut/mensuel fixe + 101,73€ brut de primeNous offrons un...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 3 semaines


    Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Le Grand Café du Théâtre Temps plein

    Offre de travail : Chef de cuisineLe Grand Café du Théâtre, un établissement prestigieux de la région des lacs, recherche un Chef de cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe en contrat à durée indéterminée (CDI).Missions et responsabilités :Création des menus : Élaborer et mettre à jour les menus, en mettant en valeur les...

  • Moniteur Éducateur

    il y a 3 semaines


    Paray-le-Monial, Bourgogne-Franche-Comté, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionSous l'autorité du Directeur d'Établissement et du Chef de Service :· Vous êtes Référent Éducatif. A ce titre vous élaborez et mettez en oeuvre les projets individualisés dans le respect du projet d'établissement, en assurant leur suivi et leur évaluation ;· Vous contribuez à la cohérence et la mise en oeuvre de l'organisation collective...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rougemont-le-Château, Bourgogne-Franche-Comté, France Actua Belfort Temps plein

    À propos de notre équipeACTUA, agences d'emploi, est un leader du recrutement dans le quart Nord-Est de la France. Nous sommes fiers de notre équipe de plus de 120 collaborateurs qui travaillent avec plus de 1500 entreprises partenaires.Nous sommes engagés dans une politique de RSE (Responsabilité Sociale et Environnementale) et nous étudions toutes...

  • Chef de Cuisine Collectif

    il y a 2 semaines


    Rougemont-le-Château, Bourgogne-Franche-Comté, France Actua Belfort Temps plein

    MissionEn tant que chef de cuisine collectif, vous serez responsable de créer des plats savoureux et équilibrés qui répondent aux attentes de nos clients. Vous devrez également maîtriser la présentation de chaque assiette pour offrir une expérience visuelle et gustative mémorable.Compétences requisesCréation de plats équilibrés et...

  • Chef de Cuisine F/H – CDI

    il y a 3 semaines


    Le Creusot, Bourgogne-Franche-Comté, France medirest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social situé dans la région du Centre-Val de Loire.Nombre de couverts : 200Type de contrat : CDIPlanning de travail : Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00 avec 1 week-end sur 2Salaire : 1 910€ brut/mensuel fixe + 101,73€ brut de...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 3 semaines


    Le Creusot, Bourgogne-Franche-Comté, France medirest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social situé à Le Creusot. Ce poste est un remplacement temporaire.Nombre de couverts : 200Type de contrat : CDIPlanning de travail : Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00 avec 1 week-end sur 2Salaire : 1 910€ brut/mensuel fixe + 101,73€...